خواص زرد آلو | طلای تابستان چه فواید و مضراتی دارد ؟
دوستان همیشگی سایت زرین بانو سلااام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. دوستان خوبم همیشه از رادیو ،تلویزیون ..فضای مجازی ،پزشکان می شنویم که خوردن میوه و سبزیجات چقدر برای سلامتیمون مفیده، هر کدوم از میوه جات فواید و خواص به خصوصی دارن که بهتره بیشتر با این خواص آشنا بشیم. یکی از میوه های تابستانی که فواید بی نظیر بر سلامتی داره میوه ی زرد آلو است.
زرد آلو (نام علمی: Prunus armeniaca) یک گونه از خانواده گلسرخیان است. این درخت کوچک که میوه آن خوراکی است از دوران پیش‌تاریخی کشت می‌شده‌است. زرد آلو در زبان ارمنی «دزیران»، در ترکی آذربایجانی اریک (ərik) و در ترکی استانبولی قیسی (Kayısı) نامیده می‌شود.
زرد آلو منبع عالی بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شودو به سلامتی چشم‌ها، پوست، مو، دهان و … کمک می‌کند؛ و به بدن برای مبارزه با عفونت‌ها یاری می‌رساند.این میوه به صورت خشک شده، کمپوت و تازه مصرف می‌شود.هسته آن داری آمیگدالین است این ماده وقتی در مقادیر زیاد مصرف شود سمی است.
اگرچه زردآلو به عنوان یک مکمل طبیعی شناخته می‌شود اما مصرف بیش از حد هسته آن مضر است.بیش از ۱ یا ۲ عدد از این هسته‌ها را در طی روز مصرف نکنید؛ زیرا مشکلات معده و تهوع ایجاد خواهد کرد و مصرف مقادیر بسیار زیاد آمیگدالین، کشنده است.
همچنین زرد آلو طبیعتی سرد و تر دارد، که البته نوع شیرینش خاصیت گرم تری دارد.این میوه ی پر خاصیت سرشار از ویتامین های A,B,c و مواد معدنی مختلفی شامل کلسیم ،منیزیم فسفر،پتاسیم ،گوگرد ،سدیم ،مس ،آهن و روی می باشد. با ادامه این مقاله همراه بخش سلامت زرین بانو باشید …
مواد موجود در 100 گرم زردآلو:
| انرِژی | 48 کالری |
| آب | 87درصد |
| فیبر | 1/2گرم |
| پروتئین | 0/1 گرم |
| شکر | 0/8 گرم |
| ویتامین A | 420 میکروگرم |
| ویتامین C | 5 میلی گرم |
| ویتامین B1 | 0.03 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.04 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.054 میلی گرم |
| ویتامین E | 0.89 میلی گرم |
| سدیم | 2 میلی گرم |
| پتاسیم | 300 میلی گرم |
| فسفر | 20 میلی گرم |
| منیزیم | 12 میلی گرم |
| آهن | 0.4 میلی گرم |
| مس | 0.06 میلی گرم |
| سلنیوم | 1 میلی گرم |
| روی | 0.2 میلی گرم |
| کلسیم | 20 میلی گرم |
خواص زردآلو
تعدادی از خواص زرد آلو این میوه ی فوق العاده عبارت است از:
◾️ یبوست را درمان می کند.
می توانید دو عدد زرد آلو را در آب خیس کنید و بگذارید یک شب بماند و صبح ناشتا همراه با آب آن میل کنید. برای رفع یبوست بسیار مفید است.از زرد آلوی خشک هم می توانید استفاده کنید.
◾️برای رفع تشنگی و عطش مفید است.
◾️زرد آلو ضد سرطان است.
زرد آلو حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است .که از بدن در برابر انواع سرطان ها محافظت می کند.مخصوصا سرطان ریه و لوزالمعده.
◾️آرام بخش و نشاط آور است.
زرد آلوی رسیده حاوی مقادیر زیادی ویتامین B است که برای درمان بیماری های عصبی و روحی ،بی خوابی ،خستگی شدید ،گیجی و فراموشی مفید است.
◾️بینایی را تقویت می کند.
ویتامین A موجود در زرد آلو در تقویت بینایی بسیار مفید است.
◾️کم خونی را درمان می کند.
آهن موجود در زرد آلو در خون سازی موثر است و کم خونی را درمان می کند. بسیاری از پزشکان سنتی ، مصرف زرد آلوی خشک شده را برای درمان کم خونی بسیار مفید می دانند.
◾️برای درد مفاصل و رماتیسم مفید است.
اسید سالسیلیک موجود در زرد آلو در درمان رماتیسم و درد های مفصلی بسیار موثر است.
◾️بوی بد دهان را رفع می کند.
◾️تب بر است.
◾️تصفیه کننده ی خون است.
◾️از گرفتگی عروق جلوگیری می کند.
زرد آلو و دوران بارداری و شیردهی
خوردن روزانه دو عدد زرد آلو برای زنان باردار بسیار مفید است.علاوه بر دریافت گروه ویتامین ها از یبوست دوران حامله گی نیز جلوگیری می کند.در دوران شیر دهی هم بسیار مفید است به شرط آن که زیاده روی نشود.زیرا زرد آلو نفاخ است و می تواند باعث نفخ و حتی اسهال نوزاد شود.
فواید زرد آلو بر پوست
در میان میوه جات زرد آلو دارای بیشترین میزان بتاکاروتن است که از پوست در برابر اشعه ی ماورای بنفش محافظت می کند.
برای رفع چین و چروک صورت می توانید آب زرد آلوی تازه را با کمی شیر و عسل مخلوط کنید.و بعد از شستشو و خشک کردن صورت به پوستتان بمالید و ماساژ دهید.بعد از 15-20 دقیقه بشورید. این ماسک را می توانید هفته ای 1تا 2مرتبه استفاده کنید.
پیشنهاد میکنیم از مقاله معرفی ماسک طبیعی صورت نیز حتما دیدن نمایید
هسته ی زرد آلو
هسته ی شیرین زرد آلو اگر به میزان کم در کنار زرد آلو مصرف شود بسیار مفید است. زیرا هسته ی زرد آلو ضد نفخ است و نفخ زرد آلو را از بین می برد. همچنین هسته تقویت کننده ی قوای جنسی است.
❌ هشدار❌
ولی هرگز از هسته ی زرد آلو به مقدار زیاد نخورید که بسیار خطر ناک است.
هسته زرد آلو (همچون بسیاری از گیاهان دیگر) حاوی مقدار کمی سیانور به شکل سیانید هکیدروژن است اما مصرف آن در مقادیر معمول خطری ندارد.
اما در اروپا آژانس استانداردهای غذایی (FSA) هشدار رسمی مبنی بر اینکه مردم باید از خوردن این هسته‌ها خودداری وجود دارد، دلیل این است که هسته‌های زردآلو که حاوی سطح بالایی از سیانید هستند می‌توانند کُشنده باشند.
آژانس استانداردهای غذایی (FSA) اعلام کرده‌است: «ما هشدار می‌دهیم که هسته‌های تلخ زردآلو اصلاً نباید خورده شوند، چون نوعی ماده طبیعی در این هسته‌ها وجود دارد که بعد از خورده شدن به سیانید تبدیل می‌شود.». ویتامین B۱۷ موجود در هسته‌های زردآلو بعد از خورده شدن به سم مرگ‌باری تبدیل می‌شود و مزیتی برای انسان‌ها ندارد. گزارش‌های منتشرشده نشان می‌دهند که فقط بیش از ۳۰ عدد هسته زردآلو برای کُشتن یک انسان سالم کافی است.
حتی کسانی که در یک وعده بین ۱۰ تا ۱۵ عدد هسته زردآلو نیز بخورند نیز با عوارض جانبی نگران‌کننده مواجه می‌شوند. علائم مسمومیت ناشی از سیانید، شامل این موارد می‌شود: تهوع، سردرد، تب، تشنگی، بی‌خوابی، اُفت فشار خون و حتی مرگ در موارد شدید. هسته این میوه حاوی آمیگدالین است که در بدن به تولید ماده‌ای تحت عنوان سیانید می‌انجامد که مانند سیانور عمل کرده و ممکن است در افراد اختلال تنفسی، فلج و حتی مرگ را منجر شود.
در نتیجه خوردن هستهٔ بیشتر از ۲ زردآلو در روز کارِ درستی نیست.
خواص برگ درخت زرد آلو
◀️دم کرده برگ زرد آلو برای قطع اسهال بسیار مفید است.
◀️چکاندن دم کرده ی برگ زرد آلو برای تسکین درد گوش مفید است.
مضررات استفاده از زرد آلو
- مصرف زرد آلوی کال و نرسیده برای معده و دستگاه گوارش مضر است.
- زرد آلو را ناشتا و با معده ی خالی نخورید موجب دل پیچه می شود.
- مصرف زیاد زرد آلو باعث اسهال می شود.
- هیچ گاه زرد آلو را بلافاصله بعد از غذا میل نکنید.
- هیچ گاه بعد از خوردن زرد آلو آب سرد ننوشید یا دوش آب سرد نگیرید.موجب نفخ و ایجاد گاز در معده می شود.
- از آنجایی که زرد آلو طبیعتی سرد دارد مصرف آن برای افراد سرد مزاج توصیه نمی شود.
- مصرف بیش از حد زرد آلو موجب نفخ می شود.
✔️بهترین میزان مصرف زرد آلو 2-3عدد در روز است و به عنوان میان وعده و دو ساعت بعد از غذا ، لذا در مصرف آن زیاده روی نکنید.
برگ زرد آلو
برگ زرد آلو سرشار از مواد مغذی ،سرشار از آنتی اکسیدان و آهن است .
توصیه
می توانید در روزای گرم تابستان که این میوه در دسترس است .میوه ها ی شیرین و رسیده را شسته و از وسط ببرید و هسته ی آن ها را جدا کرده و در آفتاب پهن کنید تا خشک شوند. فقط حتما روی آن ها توری نازک بکشید تا گرد و خاک و حشره ها روی آن ها نرود و در یخچال قرار دهید، تا در زمستان لای آنها مغز گردو قرار داده و میل کنید. فوق العاده خوشمزه می شود و پر خاصیت
امیدوارم مطالب عنوان شده مفید واقع شده باشد.
شاد و پیروز باشید.
#سایتی برای تمام بانوان ایران زمین
