» آموزش آشپزی » طرز تهیه باسلوق با شیره انگور تاریخ انتشار : 2019/12/14 - 19:30 >

طرز تهیه باسلوق با شیره انگور

در این پست روش درست کردن باسلوق با شیره انگور یا همان دوشاب را آموزش داده ایم که یکی از محبوبترین دسر های غرب کشور می باشد . با زرین بانو همراه باشید.

به نام خدا،دوستان نازنینم سلاااام، خوووبید؟ امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه، دوستان امروز و در بخش طرز تهیه دسر،  قصد دارم طرز تهیه ی باسلوق با شیره ی انگور رو خدمتتون آموزش بدم. این دسر خوشمزه جزو دسر های سنتی منطقه ی آذربایجانه و از قدیم و الایام توسط مادربزرگ ها پخته میشده و جزو خوراکی های شب یلدا محسوب میشه.

اگه شمام علاقمندید باسلوق با شیره انگور رو یاد بگیرید با من همراه باشید.

طرز تهیه باسلوق

✔️مواد لازم برای تهیه باسلوق با شیره انگور

نشاسته ۱ لیوان
آب ۴ لیوان
شیره انگور (دوشاب ) ۱ لیوان
عرق بادرنجبویه ۱ لیوان
پودر هل نوک قاشق مربا خوری
گردو خرد شده نصف لیوان

⭐️توجه : دوستان برای تهیه ی این باسلوق به ازای هر پیمانه نشاسته ۵ پیمانه آب نیاز است.

که من یک پیمانه آب را کم و به جای آن از یک لیوان عرق بادرنجبویه که بسیار خوش عطر و پرخاصیت است استفاده کردم.

برای مشاهده ی خواص بادرنجبویه روی لینک مقابل کلیک نمایید : فواید بادرنجبویه

شما اگر موجود نداشتید از ۵ پیمانه آب استفاده کنید.و چند قاشق گلاب به آن اضافه کنید.

✔️طرز تهیه باسلوق :

برای تهیه ی این دسر خوشمزه ابتدا در یک قابلمه یک لیوان نشاسته ، ۴ لیوان آب ، ۱ لیوان عرق بادرنجبویه ، یک لیوان دوشاب و مقدار خیلی کم هل را می ریزیم. و روی شعله ی ملایم گاز قرار می دهیم.

بیشتر بخوانیم :
طرز تهیه خورشت بامیه

مواد را مرتب و به آرامی هم می زنیم .تا کامل حل شود. حدود ۱۵ -۲۰ دقیقه زمان می برد که مواد ما حالت فرنی پیدا کرده و سفت شود.و نشاسته از خامی بیوفتد.

بعد از ۱۵ دقیقه که مرتب هم زدیم.باسلوق شروع به جوشیدن می کند و حباب های ریزی درون آن دیده می شود.دراین زمان باسلوق رو از روی حرارت برمی داریم.

باسلوق را در ظرف مورد نظر می ریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم. حالا گردو های خرد شده روی آن می ریزیم و تزیین می کنیم.

به همین راحتی و خوشمزگی باسلوق ما آماده میشه.

نوش جان😊

طرز تهیه باسلوق با دوشاب

⭐️شما می تونید باسلوق رو در هر قالبی که دوست داشتید بریزید. بعد از خنک شدن به راحتی جدا میشه نیازی هم به چرب کردن قالب نداره.

⭐️همچنین می تونید در دیسی بریزید و بعد از خنک شدن قالب های کوچک بزنید. و یا به شکل مربع برش بزنید.

⭐️برای تزیین باسلوق به جای گردو از پودر نارگیل هم می تونید استفاده کنید.

⭐️هل اختیاری هست و اگر دوست نداشتید می تونید حذف کنید.

✔️زمان آماده سازی : ۵ دقیقه
✔️زمان پخت : ۱۵ دقیقه
✔️باسلوق رو می تونید در میان وعده ها میل کنید.

امیدوارم این دسر خوشمزه رو درست کنید و در شب یلدا و دیگر شب های زمستان از خوردنش لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم :
طرز تهیه ترشی لیته بادمجان

لحظاتتون به کام
حق یارتون 🙋

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی – برای – خانواده – ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۵/۵ ( ۱ نظر )

برچسب ها :

این مطلب بدون برچسب می باشد.


دسته بندی : آموزش آشپزی , شیرینی و کیک
تبلیغات
ارسال دیدگاه

تبلیغات
error: Content is protected !!