طرز تهیه باسلوق با شیره انگور

به نام خدا،دوستان نازنینم سلاااام، خوووبید؟ امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه، دوستان امروز و در بخش طرز تهیه دسر،  قصد دارم طرز تهیه ی باسلوق با شیره ی انگور رو خدمتتون آموزش بدم. این دسر خوشمزه جزو دسر های سنتی منطقه ی آذربایجانه و از قدیم و الایام توسط مادربزرگ ها پخته میشده و جزو خوراکی های شب یلدا محسوب میشه.

اگه شمام علاقمندید باسلوق با شیره انگور رو یاد بگیرید با من همراه باشید.

طرز تهیه باسلوق

✔️مواد لازم برای تهیه باسلوق با شیره انگور

نشاسته ۱ لیوان
آب ۴ لیوان
شیره انگور (دوشاب ) ۱ لیوان
عرق بادرنجبویه ۱ لیوان
پودر هل نوک قاشق مربا خوری
گردو خرد شده نصف لیوان

⭐️توجه : دوستان برای تهیه ی این باسلوق به ازای هر پیمانه نشاسته ۵ پیمانه آب نیاز است.

که من یک پیمانه آب را کم و به جای آن از یک لیوان عرق بادرنجبویه که بسیار خوش عطر و پرخاصیت است استفاده کردم.

برای مشاهده ی خواص بادرنجبویه روی لینک مقابل کلیک نمایید : فواید بادرنجبویه

شما اگر موجود نداشتید از ۵ پیمانه آب استفاده کنید.و چند قاشق گلاب به آن اضافه کنید.

✔️طرز تهیه باسلوق :

برای تهیه ی این دسر خوشمزه ابتدا در یک قابلمه یک لیوان نشاسته ، ۴ لیوان آب ، ۱ لیوان عرق بادرنجبویه ، یک لیوان دوشاب و مقدار خیلی کم هل را می ریزیم. و روی شعله ی ملایم گاز قرار می دهیم.

مواد را مرتب و به آرامی هم می زنیم .تا کامل حل شود. حدود ۱۵ -۲۰ دقیقه زمان می برد که مواد ما حالت فرنی پیدا کرده و سفت شود.و نشاسته از خامی بیوفتد.

بعد از ۱۵ دقیقه که مرتب هم زدیم.باسلوق شروع به جوشیدن می کند و حباب های ریزی درون آن دیده می شود.دراین زمان باسلوق رو از روی حرارت برمی داریم.

باسلوق را در ظرف مورد نظر می ریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم. حالا گردو های خرد شده روی آن می ریزیم و تزیین می کنیم.

به همین راحتی و خوشمزگی باسلوق ما آماده میشه.

نوش جان😊

طرز تهیه باسلوق با دوشاب

⭐️شما می تونید باسلوق رو در هر قالبی که دوست داشتید بریزید. بعد از خنک شدن به راحتی جدا میشه نیازی هم به چرب کردن قالب نداره.

⭐️همچنین می تونید در دیسی بریزید و بعد از خنک شدن قالب های کوچک بزنید. و یا به شکل مربع برش بزنید.

⭐️برای تزیین باسلوق به جای گردو از پودر نارگیل هم می تونید استفاده کنید.

⭐️هل اختیاری هست و اگر دوست نداشتید می تونید حذف کنید.

✔️زمان آماده سازی : ۵ دقیقه
✔️زمان پخت : ۱۵ دقیقه
✔️باسلوق رو می تونید در میان وعده ها میل کنید.

امیدوارم این دسر خوشمزه رو درست کنید و در شب یلدا و دیگر شب های زمستان از خوردنش لذت ببرید.

لحظاتتون به کام
حق یارتون 🙋

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی – برای – خانواده – ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۵/۵ (۱ نظر)
ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.