طرز تهیه خمیر پیتزا | ترد و مخصوص برای همه نوع پیتزا

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، در بخش آشپزخانه زرین بانو با طرز تهیه خمیر پیتزا در خدمتتونیم. با این خمیر لطیف می تونید انواع پیتزا های خوشمزه رو درست کنید.

✔️مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا

طرز تهیه خمیر پیتزا

برای تهیه خمیر پیتزا ابتدا در ظرفی تخم مرغ ،روغن و نمک را اضافه کرده و با چنگال هم می زنیم تا تخم مرغ باز شود.

سپس شیر ولرم را اضافه می کنیم.

در این مرحله بکینگ پودر و آرد را مخلوط کرده و داخل مواد الک میکنیم.

و با دست هم می زنیم.تا خمیر لطیفی به دست آید. آرد را تا جایی اضافه می کنیم که خمیر به دست نچسبد.

خمیر را 5-6 دقبقه ورز می دهیم.

و بعد به شکل گرد درآورده و داخل ظرفی می گذاریم و روی آن را با سلفون یا پارچه ای می پوشانیم و در جای نسبت گرم قرار می دهیم تا حداقل یک ساعت بماند.

بعد از یک ساعت کف سطحی را آرد پاشیده و خمیر را روی آن می گذاریم و بعد از کمی ورز با وردنه باز کرده و در قالب می گذاریم.

برای روی پیتزا به دلخواه از هر چیزی که دوست داشتید می تونید بریزید.

در این خمیر من به جای خمیر مایع، از بکنیگ پودر استفاده کردم .

شما اگر از خمیر مایع استفاده می کنید ؛ ابتدا یک قاشق چای خوری خمیر مایع را با یک قاشق چای خوری شکر مخلوط کنید و بعد داخل لیوان شیر ولرم بریزید. دهانه ی لیوان را نعلبکی بگذارید و حدود 10 دقیقه کنار بگذارید تا به عمل بیاید.

و بعد داخل ظرف تخم مرغ و نمک و روغن بریزید و بعد آرد را یواش یواش بریزید و با دست ورز دهید تا خمیر لطیفی به دست آید، بعد از یک ساعت استراحت می توانید باز کرده و مواد مورد علاقیتان را روی خمیر بریزید.

امیدوارم این دستور مورد پسند دوستان واقع بشه.

شما چطور خمیر پیتزا درست می کنید؟

برامون کامنت بگذارید. و روش خودتون رو برامون بگید.تا از نظرات هم استفاده کنیم.

منتظر کامنت های ارزشمندتون هستیم.

لحظاتتون به کام
یا حق

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی برای خانواده ایرانی