به نام خدا ،دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه، امروز قصد دارم در بخش آموزش انواع سالاد خوشطعم، طرز تهیه ی یک “سالاد کلم” بسیارخوشمزه رو خدمتتون آموزش بدم.
رسپی سالاد کلم با کشمش و شوید
سالاد کلم یکی از انواع سالاد های مجلسی بسیار خوشمزست که با مواد مختلفی بسته به ضاعقه ی افراد تهیه می شود. طرز تهیه ی خیلی راحتی داره سریع آماده میشه و مواد خیلی کمی داره.
مواد اصلی این سالاد :کلم سفید ، شوید ،کشمش و سس مایونز و چاشنی هاست و به دلیل داشتن کلم برای سلامتی بسیار مفیده. با من همراه باشید تا این سالاد بی نظیر رو درست کنیم.
مواد لازم برای تهیه سالاد کلم (4 نفره)
| کلم سفید | 4 برگ کوچک |
| کشمش | نصف فنجان |
| شوید خرد شده | نصف فنجان |
| سس مایونز | 2 قاشق غذاخوری |
| ماست | 1 قاشق غذاخوری |
| نمک | به مقدار لازم |
| آبلیمو | 1 قاشق غذاخوری |
اندازه ی مواد را بسته به علاقتون می توانید کم یا زیاد کنید.
خرد کردن سبزیجات
برای تهیه این سالاد خوشمزه ابتدا برگ های کلم را شسته و با رنده ی چند کاره درشت رنده می کنیم.یا با چاقو خورد می کنیم. کشمش ها را در ظرفی پر از آب ریخته چنگ می زنیم و آبکش می کنیم.تا تمیز شوند. شوید ها را نیز شسته و خورد می کنیم.
درست کردن سس سالاد
در کاسه ای دو قاشق سس مایونز با یک قاشق ماست را مخلوط می کنیم و با مقداری آب رقیق می کنیم.مقداری نمک و یک قاشق آبیلمو هم اضافه می کنیم.
ترکیب مواد
کلم خرد شده ،کشمش و شوید خرد شده یا خشک را مخلوط می کنیم. حالا سس رو به سالاد اضافه کرده و با هم ترکیب می کنیم.
سرو سالاد کلم
سالاد رو در ظرف مورد نظر می کشیم و با کمی شوید تزیین می کنیم.
نوش جان
می توانید یک عدد هویچ هم داخل سالاد رنده کنید .
می توانید از کلم قرمز هم داخل سالاد استفاده کنید.
زمان آماده سازی : 15 دقیقه
زمان پخت : 0
سالاد کلم ،سالادی مجلسی و بسیار راحت و مناسب برای مهمانی ها و دور همی هاست.
امید وارم این سالاد خوشمزه رو درست کنید و در کنار غذاهاتون سرو کنید و از خوردنش لذت ببرید.
ارزش غذایی کلم سفید
کلم منبع خیلی خوب منگنز، فیبر خوراکی، کلسیم، منیزیم و پتاسیم است. ویتامین‌های C، B۶، A، K. و E. هم در آن فراوان یافت می‌شود. ۱۰۰ گرم کلم تنها ۲۵ کالری انرژی دارد. کلم منبع غنی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند فلاونوئد، زیکسانتین، لوتئین، چالین و بتا کاروتون است.
خواص کلم سفید
1-افزایش سیستم ایمنی بدن
2-کمک به دستگاه گوارش
3-ضد سرطان
4-کاهش وزن
5-کاهش کلسترول و سلامت قلب
6-تنظیم فشار خون
7-سلامت استخوان ها
8-سلامت پوست و مو
9-سرشار از آنتی اکسیدان
10-سلامت مغز
