طرز تهیه مربای زرد آلو | مجله خانوادگی زرین بانو
» آموزش آشپزی » طرز تهیه مربای زرد آلو تاریخ انتشار : 2019/07/01 - 22:00 >

طرز تهیه مربای زرد آلو

در این آموزش دستور تهیه ی مربای زردآلو را برای همراهان زرین بانو قرار داده ایم . این آموزش به صورت گام به گام بوده و به راحتی قابل انجام می باشد . با زرین بانو همراه باشید …

به نام خدا
دوستان و همراهان همیشگی سایت زرین بانو سلااااام ، خووووبید؟ امیدوارم حال دلتون حسابی خوب باشه، امروز هم در آشپزخانه ی زرین بانو با یک آموزش پختن مربای دیگه در خدمتتونم.می خوام مربا درست کنم، اونم چه مربایی😍😍 مربای زرد آلو، ی مربایی فوق العاده خوش مزه و با خاصیت فراوان . اگه علاقمندید این مربا ی بی نظیر رو یاد بگیرید با من همراه باشید.

طرز تهیه مربا زردآلو

مواد لازم برای تهیه مربای زرد آلو

زرد آلو پاک شده ی بدون هسته ۱ کیلو
شکر ۹۰۰ گرم
هل نوک قاشق چای خوری (در صورت تمایل)
گلاب ۲-۳ قاشق غذاخوری (در صورت تمایل)
زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری (در صورت تمایل)

طرز تهیه مربا زردآلو

طرز تهیه مربای زرد آلو

گام اول :

برای تهیه ی مربای زرد آلو ابتدا زرد آلو های شیرین ،محکم که له شدگی و زدگی ندارند و سالم هستند را انتخاب می کنیم. زرد آلو ها را شسته و آبکشی می کنیم.و می گذاریم خشک شوند. سپس از وسط دو نیم کرده و هسته ی آن ها را جدا می کنیم.

گام دوم:

زرد آلو ها را در یک قابلمه ی لعابدار ریخته و لایه به لایه روی آن ها شکر می پاشیم. اجازه می دهیم چند ساعتی در یخچال بماند.تا آب بیاندازد.

گام سوم :

قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم.تا زرد آلو ها با آب خودشان شروع به جوشیدن کنند.از زمانی شروع به جوشیدن می کنند ۱۰ -۱۵دقیقه برای پخت کافی است.زرد آلو ها نباید زیاد بپزد و له شود.و ظاهر خود را از دست بدهد. همچنین شربت مربا باید به غلظت کافی رسیده باشد. اگر زرد آلو ها پخته بودن ولی شربت هنوز قوام مورد نظر را نداشت ،زرد آلو ها را خارج کنید و اجازه دهید شربت چند دقیقه ی دیگر هم بجوشد و به غلظت کافی برسد.

گام آخر :

در انتهای پخت برای اینکه مربایمان خوش عطر و خوش طعم و خوش رنگ شود ،گلاب ،زعفران و مقداری هل به آن اضافه کرده و زیرش را خاموش می کنیم.اجازه می دهیم چند ساعتی در همان قابلمه بماند و خنک شود.

سپس در ظرف دربسته ی تمیز ریخته و در یخچال قرار می دهیم.

طرز تهیه مربا زردآلو

به همین راحتی، نوش جاان😊

پیشنهاد : برای آشنایی با زردآلو و خواص آن به مقاله ی مقابل مراجعه نمایید : خواص زردآلو

◀️نکات مهم و کلیدی در تهیه مربای زرد آلو

۱)مقدار شکر بستگی به شیرین بودن زرد آلو دارد. اگر زرد آلو های شما خیلی شیرین یا کال هستند مقدار شکر را کم یا زیاد کنید.

۲) حتما مربا را در قابلمه ی لعابدار و با در باز بپزید.

۳)در صورتی که می خواهید مربا را مدت زمان زیادی نگهداری کنید در فریزر قرار دهید.

۴)اگر مربای شما آب زیادی داشته باشد در یخچال بعد از مدتی کپک می زند به همین دلیل است که اجازه می دهیم با آب خودش بپزد و به غلظت کافی برسد.

طرز تهیه مربا زردآلو

⭐️زمان آماده سازی مربای زرد آلو :۱۰ دقیقه

⭐️زمان پخت مربای زرد آلو :۲۰ دقیقه

✔️مربای زرد آلو را می توان در وعده ی صبحانه و عصرانه میل کرد.

امیدوارم این مربای خوشمزه و با خاصیت رو درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.

لحظاتتون به کام، یا حق🙋

#آشپزخانه زرین بانو
#سایتی برای تمام بانوان خوش ذوق و خوش سلیقه ی ایرانی

بیشتر بخوانیم :
طرز تهیه حلوای شیر | حلوا شیر با زعفران
۵/۵ ( ۲ نظر )

برچسب ها : , , ,
دسته بندی : آموزش آشپزی , مربا و کمپوت
تبلیغات
ارسال دیدگاه

تبلیغات
error: Content is protected !!