طرز تهیه کمپوت سیب خانگی | قدم به قدم

به نام خدا، کدبانو های عزیززز سلاام ، خووبید؟ خوش آمدید به مجله ی خانوادگی زرین بانو، در بخش آشپرخانه زرین بانو مهمان نگاه مهربونتون هستیم. دوستان خوبم امروز قصد دارم با مقدار سیبی که توی یخچال دارم و کسیم سراغش نمی ره کمپوت درست کنیم.

اگر شما هم علاقمندید این کمپوت خوشمزه رو درست کنید دعوت می کند در ادامه با طرز تهیه مربا ی خوشمزه با من همراه باشید.

جالبه بدونید کمپوت یا خوشاب نوعی دسر هستش که در قرن هفدهم به وجود آمده و منشأ آن کشور فرانسه است. در زبان فرانسوی واژه کمپوت به معنای مخلوط است.

کمپوت از میوهٔ کامل یا خردشده و شربت تهیه میشه. میوه در آب به همراه شکر و ادویه پخته میشه .

شما می تونید زمانی که میوه ی اضافی در منزل دارید که خورده نمیشه باهاش کمپوت درست کنید .در این صورت هم میوه ها خراب و حیف و میل نمیشن .و هم به عنوان یک میان وعده و دسردلچسب می تونید روش حساب کنید.

کمپوت به دلیل اینکه شکر کمتری داره و پخته و نرم شده برای بچه ها ،کهنسالان و بیماران بسیار مفیده و انرژی مورد نیاز بدنشون رو تامین می کنه

ولی در میان کمپوت ها کمپوت سیب به دلیل عطر و طعع بی نظیری که داره ی چیز دیگس😋👌

برای مشاهده ی خواص سیب بر روی لینک مقابل کلیک کنید : خواص سیب زرد

✔️مواد لازم برای تهیه ی کمپوت سیب🍏

✔️طرز تهیه ی کمپوت سیب🍏

1-برای تهیه ی این کمپوت خوشمزه ابتدا در ظرفی مقداری آب می ریزیم و دو قاشق سرکه یا آبلیمو داخلش می ریزیم.

2-سیب ها را شسته و آبکش می کنیم.

3-و بعد سیب ها را پوست کنده ،دم و هسته ی آن ها را جدا کرده و به شکل دلخواه برش می زنیم.

4-به محض اینکه هر سیب را خرد کردیم داخل مخلوط آب و سرکه یا آبلیمو می ریزیم.تا رنگ سیب ها تغییر نکنه و سیاه نشه

برای مشاهده ی طرز تهیه ی مربای سیب بر روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه مربای سیب قرمز

5-زمانی که خرد کردن سیب ها تمام شد. شکر و آب را داخل قابلمه ی تفلونی با لعابدار ریخته و مخلوط می کنید.و روی شعله ی ملایم گاز قرار می دیم تا شروع به جوشیدن بکنه.

6-به محض جوشیدن ،سیب ها را داخل آبکش می ریزیم و بعد از اینکه آبشون کشیده شد داخل شهد می ریزیم.

7-در عرض 15 تا 20 دقیقه سیب ها بسته به بزرگی یا کوچکی برش ها نرم میشن.و شربت هم غلیظ تر میشه

8-در این زمان گلاب رو برای خوش عطر شدن کمپوت اضافه می کنیم .اگر تمایل داشتید کمپوتتون خوش رنگ تر بشه می تونید مقداری زعفران هم اضافه کنید.البته اجباری نیست.

کمپوت ها رو با چنگال یا نوک چاقو تست می کنیم و هر کدام که نرم تر شده بود از شربت خارج کرده و در داخل ظرفی می گذاریم و اجازه نمی دیم زیاد پخته بشن .چون له میشن و شکل خودشونو از دست می دن.همین که نرم بشن کافیه.

9-زمانی که همه ی کمپوت ها رو خارج کردید اگر دوست داشتید می تونید چند دقیقه ی دیگه شربت رو روی حرارت نگه دارید تا غلیظ تر بشه.ولی من همون لحظه برداشتم چون آب کمپوت رو رقیق دوست دارم.

10-آب کمپوت رو هم روی کمپوت ها می ریزیم و اجازه می دیم خنک بشه.

بعد از خنک شدن می تونید نوش جان کنید.😊😉

🌟باقی مانده ی کمپوت ها رو داخل ظرف پلاستیکی یا شیشه ای در بسته می ریزیم و در یخچال قرار می دیم.

هر موقع که حوس کردید می تونید نوش جان کنید.

✔️زمان آماده سازی مواد اولیه کمپوت :15 دقیقه
✔️زمان پخت و انتظار کمپوت :30 دقیقه

امید وارم این کمپوت بسیار خوشمزه و خوش عطر رو درست کنید و در کنار عزیزانتون به عنوان یک دسر یا میان وعده ی دلچسب نوش جان کنید و از خوردنش لذت ببرید.

لحظاتتون شیرین
حق یارتون🙋

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه ی من
#سایتی برای تمام بانوان خوش ذوق و خوش سلیقه ی ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹