طرز تهیه کیک خیس شکلاتی

سلام ، نوش جان مرضیه ی عزیز
خوشحالم که راضی بودید
شاد باشید

نوش جانتون رزان عزیز
شاد باشید

خوشحالم که راضی بودید
شاد و سلامت باشید

سلام منیژه جان
نوش جانتان ، خوشحالم که راضی بودی
30 در 40 هم میشه استفاده کرد ولی یه قانونی داریم (البته دارم :دی ) که هر قالبی که استفاده میکنی باید بیشتر از نصف قالب پر بشه تا کیک خوب پف کنه ، برای همین فکر کنم اگه 30 در 40 هم استفاده کنی بازم وسطش بیشتر پف کنه ، اگه بتونم حتما تست میکنم ، شما هم اگه تست کردی و خوب بود خیلی خوشحالم میشم که با ما هم به اشتراک بزاری
شاد و سلامت باشی

سلام فاطمه جان
اگه از آرد سفید قنادی استفاده کنی خیلی خوب میشه کیکت
بسته بندی هستن و روشون نوشته آرد سفید گندم
شاد باشی

سلام شیوا جان
جدا کردن زرده و سفیده باعث میشه کیکتون بافت نرمتری داشته باشه . ولی همیشه هم ضرورتی نداره.
با همزن زدن مایع ،پف کیک رو نمی خوابونه فقط باعث میشه آرد هایی که موقع اضافه کردن گلوله گلوله موندن کاملا باز بشن.
اگر آردتون رو موقع اضافه کردن به مایع الک کنید و در یک جهت خوب هم برنید ؛دیگه فرقی نمی کنه با همزن بزنید یا نه.
بله میشه تو قابلمه هم درس کرد ، کف و کناره های قابلمتون رو هم با مخلوطی از روغن جامد و آرد چرب کنید ، خودم چند بار تست کردم مشکلی پیش نیومده
شاد و سلامت باشی

سلام فاطمه جان
فک نکنم اشکالی داشته باشه. من خودم پنکیک که دستورش با شیر هست با ماست درست می کنم خیلیم خوب میشه ولی کیک شکلاتی رو امتحان نکردم. شما درست کنید اگه خوب شد (که حتما خوب میشه) به ما هم خبر بدید تا تو دستورش بزاریم
شاد و سلامت باشید

سلام فاطمه جان
بله عزیزم ، با پودر کاکائو و شیر هم میشه و خیلی هم خوشمزه میشه ، حتما تست کنید
شاد باشید

سلام نسرین جان
خوشحالم که راضی بودی عزیزم
شاد و سلامت باشی

خواهش میکنم فاطمه جان
شاد و سلامت باشید

سلام افسانه جان
نه ، کافیه آرد سفید باشه
شاد باشید

سلام نگار جان
از لینک زیر میتونید دستور پخت کیکها و شیرینی ها رو مشاهده کنید
طرز تهیه انواع کیک و شیرینی
شاد باشید

نوش جونتون زری جان
خوشحالم که خوشتون اومد
شاد باشید

سلام بهاره جان
خوب شدنش که میشه ولی در اون صورت اون یه کیک دیگه میشه
چون شکلات اب کرده سنگین هست و نفوذ بیشتری داخل کیک میکنه
شاد باشی و عذرخواهی میکنم به دلیل تاخیر در پاسخ

نوش جان هانیه جان
شاد و سلامت باشید

سلام ریجانه جان
نوش جانتون
از هر کیکی برای خامه کشی نمیشه استفاده کرد ، برای اینکار بیشتر از کیکای اسفنجی و شیفون استفاده میکنن :
طرز تهیه کیک شیفون
طرز تهیه کیک تولد
منم تا به حال همچین تجربه ای نداشتم. ولی خب در آشپزی و شیرینی پزی که یک هنر هستش، هر تغییری می تونه نتیجه ی جذابی داشته باشه. حتما درستش کنید و از تجربتون برامون بگید
شاد و سلامت باشید

نوش جانتون سودابه جان
شاد و سلامت باشید

سلام بهار جان
خیلی خوشحالم که از دستور خوشتون اومد
شاد و سلامت باشید

سلام رها جان
نوش جانتون ، خوشحالم که از دستور راضی بودید
شاد و سلامت باشید

سلام پروانه جان
خیلی خوشحالیم که از دستور راضی بودید
نوش جانتون
شاد و سلامت باشید

سلام فاطیما جان
برا پخت کیک ها توی قابلمه شعله باید ملایم باشه درست مثل زمانی که برنج دم می کنیم. حتماباید شعله پخش کنی بزارید. نیم ساعت اول اصلا نباید درشو باز کنید چون پفش می خوابه.بعد از نیم ساعت می تونید با سیخ چوبی امتحان کنید. اگر چیزی به سیخ نچسبید و تمیز بیرون اومد یعنی پخته. ۴۰-۴۵ دقیقه معمولا زمان می بره. ۵ دقیقه آخر می تونید قابلمه رو زیر رو کنید تا قسمت رویشم کامل بپزه.
شاد و سلامت باشید

سلام عزیز جان
خیلی خوشحالیم که از مطالب راضی بودید
ان شالله که درس میکنید و کلی هم کیفشو می برید
شاد و سلامت باشید …

سلام رها جان
نوش جانتون باشه
خوشحالم که از مطالب راضی هستید و خوشحالتر از اینکه همراه ما هستید
شاد و سلامت باشید

سلام رها جان
این کیک تقریبا ۸ تکه بزرگ میشه اگه برا ۴ نفر بخوای باید نصف کنی موادو ولی من توصیه می کنم همین اندازه رو درست کن ، چون اونقد که خوشمزش ۴ نفرم کامل تمومش میکنه
شاد و سلامت باشی