طرز تهیه کیک یزدی خانگی | به ساده ترین روش | مجله خانوادگی زرین بانو
» آموزش آشپزی » طرز تهیه کیک یزدی خانگی | به ساده ترین روش تاریخ انتشار : 2019/08/23 - 23:31 >

طرز تهیه کیک یزدی خانگی | به ساده ترین روش

کیک یزدی یکی از خوشطعم ترین و محبوبترین کیک های کوچک است که بخصوص در مراسم مختلف شادی و عزاداری به وفور مورد استفاده قرار میگیرد . در این پست با آموزش پخت کیک یزدی به ساده ترین روش همراه زرین بانو باشید …

به نام خداT دوستان نازنینم سلااااام😍 خوووبید؟ خوش آمدید به مجله ی خانوادگی زرین بانو، امروز هم با یک دستور آشپزی دیگه در بخش آموزش آشپزی ، مهمان نگاه پر محبتتون هستیم. قصد دارم قصد دارم تو این پست آموزش پختن کیک اونم از نوع یزدیشو بنویسمم😍😋 اگر شما هم علاقه مندید کیک یزدی خانگی خوشمزه درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

طرز تهیه کیک یزدی خانگی

کیک یزدی از جمله کیک های سنتی و بسیار خوشمزه ی ما ایرانیاست .و همون طور که از نامش پیداست مخصوص شهر یزد هست و به دلیل طعم بسیار خوبی که داره در همه ی شهر ها پخته میشه و در اکثر مراسمات مذهبی نذری داده میشه. ولی اگر به شهر یزد سفر کردید توصیه میکنم حتما کیک یزدی سنتی مخصوص یزد رو میل کنید چرا که ی عطر و طعم دیگه ای داره.

بریم که درست کنیم کیک یزدی خانگی

✔️مواد لازم برای تهیه ی کیک یزدی

آرد یک و نیم لیوان
شکر دو سوم لیوان
ماست یک دوم لیوان
تخم مرغ دو عدد
روغن مایع یک سوم لیوان
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
گلاب دو قاشق غذاخوری
هل یک چهارم قاشق مربا خوری

✔️طرز تهیه کیک یزدی خانگی :

برای تهیه ی این کیک خوشمزه ابتدا دو عدد تخم مرغی که نیم ساعت قبل از یخچال خارج کردیم و به دمای محیط رسیده رو در ظرفی می شکنیم و با همزن برقی به مدت ۲ دقیقه خوب میزنیم تا پف کند و کرم رنگ شود. سپس شکر را نیز اضافه می کنیم و دوباره به مدت یک دقیقه می زنیم تا دانه های شکر باز شوند.

بیشتر بخوانیم :
طرز تهیه حلوای زنجبیلی | روشی آسان و سریع

در مرحله ی بعد ماست را اضافه می کنیم.به جای ماست از شیر هم می توانید استفاده کنید و یک دقیقه ی دیگر می زنیم. سپس روغن مایع را اضافه کرده و هم می زنیم. گلاب و هل را نیز اضافه می کنیم .

در مرحله ی اخر آرد را که یک بار الک کرده ایم با بکینگ پودر مخلوط می کنیم.و با الک داخل مواد کیک الک می کنیم.در دو سه مرتبه الک می کنیم و با با قاشق یا لیسک در یک جهت هم می زنیم. الک کردن به این دلیل هست که آرد داخل مواد گلوله گلوله نماند.

در نهایت یک دقیقه دوباره با هم زن می زنیم.

مواد کیک آمادست

فر را در در دمای ۱۸۰ درجه ی سانتی گراد روشن می کنیم تا داغ شود. قالب های کیک رو داخل سینی فر می چینیم و داخلشان کپسول یا همان کاغذ مخصوص کیک یزدی می گذاریم. و از مواد کیک به اندازه یک سوم کپسول داخلش میریزیم.

نباید بیشتر بریزیم چون کیک پف می کند و ممکن است از قالب سرریز شود و بعد یک چاقو را روغنی کرده و روی کیک ها یک علامت بعلاوه می زنیم. این برای اینست که کیک به شکل گنبدی پف کند و در نهایت مقداری کنجد رویشان می پاشیم .

بیشتر بخوانیم :
طرز تهیه ی مربای توت فرنگی

حالا فر داغ شده ،کیک هایمان را داخل فر قرار می دهیم.

بعد از ۲۰-۳۰ دقیقه بسته به نوع فرتون کیک می پزد می توانید چند دقیقه ی آخر قسمت بالای فر را روشن کنید تا رویه ی کیک ها طلایی شود .

بعد از پخت از فر خارج می کنیم  و بعد از اینکه از داغی افتاد به آرامی از قالب خارج می کنیم.

بفرمایید کیک یزدی های خوشمزه و دلبر ما آمادست😍😋

طرز تهیه کیک یزدی خانگی

نوش جان😊

🌟به جای قالب کیک یزدی از قالب کاغذی کاپ کیک هم می توانید استفاده کنید.

🌟برای تزیین روی کیک از پودر پسته هم می توانید استفاده کنید.

✔️زمان آماده سازی کیک یزدی :۲۰ دقیقه

✔️زمان پخت و انتظار :۲۰ دقیقه

طرز تهیه کیک یزدی خانگی

✔️کیک یزدی یک میان وعده و عصرانه ی خوشمزست که می توانید در مهمانی ها و دورهمی هاتون درست کرده و به همراه یک فنجان چای نوش جان کنید.

✔️کیک یزدی خانگی به همراه یک لیوان آبمیوه یک میان وعده ی عالی برای کودکان می باشد.

امیدوارم این کیک خوشمزه رو درست کنید و در کنار عزیزانتون از خوردنش لذت ببرید.

لحظاتتون شیرین

حق یارتون🙋

#مجله ی خانوادگی زرین بانو

#آشپزخانه من

#سایتی برای تمام بانوان خوش ذوق و خوش سلیقه ی ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

بیشتر بخوانیم :
آموزش طرز تهیه شربت شاه توت
۵/۵ ( ۲ نظر )

برچسب ها : , , ,
دسته بندی : آموزش آشپزی , شیرینی و کیک
تبلیغات
ارسال دیدگاه

تبلیغات
error: Content is protected !!