طرز تهیه غذای آب گشنیز | غذای سنتی و مقوی

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه . در بخش آموزش درست کردن غذاهای ایرانی آشپزخانه زرین بانو با آموزش یک غذای خوشمزه و ساده به نام «آب گشنیز »در خدمتتونم.

اگر شما هم از علاقه مندید یک غذای ساده، کم هزینه و فوری که خوشمزه هم باشه درست کنید؛ پیشنهاد می کنم برای یک بار هم که شده این خوشمزه جان رو امتحان کنید.

✔️مواد لازم (۲ نفره ) برای تهیه آب گشنیز

✔️رسپی آب گشنیز

◀️ مرحله اول :

برای درست کردن این غذا ابتدا یک عدد پیاز رو روی تخته آشپزخانه به صورت نگینی خرد می کنیم . داخل قابلمه مناسبی می ریزیم مقدار روغن اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم.

پیازها رو کمی تفت میدیم تا سبک شوند. در این زمان سیر رنده یا له شده رو اضافه میکنیم و کمی با هم تفت میدیم تا عطر سیر آزاد بشه. کمی زردچوبه هم اضافه میکنیم. حالا گشنیزها رو که قبلاً شستیم و روی تخته ی آشپزخونه خرد کردیم به قابلمه اضافه میکنیم و با هم دیگه کمی تفت می دهیم.

◀️مرحله دوم :

داخل کاسه ای دو قاشق آرد برنج می ریزیم و کم کم آب جوش اضافه کرده و با قاشق خوب هم می زنیم. تا ارد کاملا باز بشه و گلوله گلوله نمونه. حالا به محتویات قابلمه اضافه می کنیم. و هم می زنیم.

کمی نمک و فلفل سیاه نیز اضافه می کنیم. درب قابلمه رو می گذاریم و اجازه می دیم با شعله ی ملایم ۱۰ دقیقه بپزه.

◀️مرحله سوم :

بعد از ده دقیقه کمی آب غوره بهش اضافه می کنیم و در نهایت دو عدد تخم مرغ رو داخلش می شکنیم. دقت کنید که تخم مرغ ها رو هم نمی زنیم.

دوباره درب قابلمه رو می گذاریم تا تخم مرغ ها پخته شوند.

حالا دیگه اب گشنیز خوشمزمون آمادس😍😋

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی و پخت : ۳۰ دقیقه

✔️آب گشنیز رو میتونید در وعده ناهار یا شام به همراه نان میل کنید.

امیدوارم این غذای ساده رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام
حق یارتون 🙋‍♀

#مجله خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
# سایتی_ برای _خانواده_ ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹