به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش تهیه انواع نوشیدنی گرم آشپزخانه زرین رو با آموزش یک نوشیدنی خوشمزه کافی شاپی به نام« آفوگاتو »در خدمتتونم.
رسپی نوشیدنی آفوگاتو
آفوگاتو Affogato از ترکیب یک شات قهوه ی اسپرسوی داغ با یک یا دو اسکوپ بستنی وانیلی یا شکلاتی تهیه می شود. این نوشیدنی جزو قدیمی ترین دسر های ایتالیایی است.
آفوگاتو در لغت به معنای (غوطه ور) بودن است. زمانی که بستنی به آهستگی درون قهوه ی داغ آب می شود به خوبی این نام را توصیف می کند.
اگر شما هم علاقه مندید این خوشمزه جان رو درست کنید دعوت می‌کنم در ادامه با من همراه باشید.
مواد لازم نوشیدنی آفوگاتو
| قهوه اسپرسو | 1 شات |
| بستنی وانیلی یا شکلاتی | 1-2 اسکوپ |
| سس شکلات | کمی |
درست کردن اسپرسو
برای درست کردن قهوه اسپرسو به دستگاه اسپرسو ساز دستی نیاز داریم. مخزن زیرینش رو با یک پیمانه آب سرد پر می کنیم.در قسمت سبد ۱ قاشق چایخوری پودر قهوه می ریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم. دستگاه رو می بندیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا اب به جوش بیاد و قهوه و بخار به مخزن بالایی منتقل بشه.
سرو آفوگاتو
قهوه اسپرسو داغ رو داخل لیوان مورد نظر می ریزیم .حالا یکی دو اسکوپ بستنی وانیلی یا شکلاتی روش می گذاریم و مقداری سس شکلات روش میریزیم و سرو میکنیم.
به همین راحتی یک لیوان آفوگاتو ی خوشمزه ما آماده میشه
نوش جونتون
زمان آماده سازی : ۱۰ دقیقه
زمان پخت : 0
امیدوارم این نوشیدنی خوشمزه کافی شاپی رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون شیرین
حق یارتون
#مجله خانوادگی زرین بانو
# آشپزخانه من
#سایتی_ برای_ خانواده_ ایرانی
