طرز تهیه آکاراجه برزیلی | غذای سریع و خوشطعم با میگو

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش غذاهای خارجی آشپزخانه زرین بانو با آموزش یک غذای خوشمزه بین المللی به نام «آکاراجا برزیلی» در خدمتتونم.

طرز تهیه آکاراجه بریزیلی

‏پیشنهاد می کنم اگر به دنبال تنوع در رژیم غذاییتون هستید و به غذاهای بین المللی علاقمندید حتما این غذای برزیلی رو برای یک بار هم که شده امتحان کنید.

✔️مواد لازم برای تهیه آکاراجه برزیلی

میگو ۱۵۰ گرم
لوبیا چشم بلبلی پخته ۱ و ۱/۳ لیوان
پیاز متوسط ۲ عدد
سیر ۴_۵ حبه
پاپریکا نصف قاشق غذاخوری
گوجه خشک ۱ قاشق غذاخوری
آرد سفید ۳ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
آب یا آب مرغ ۱/۳ لیوان
نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز به مقدار لازم
روغن مخصوص سرخ کردن به مقدار لازم

✔️رسپی آکاراجه برزیلی

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این غذای خوشمزه ابتدا لوبیا چشم بلبلی پخته به همراه ۲_۳حبه سیر، ۱ عدد پیاز خرد شده، آب مرغ و نمک و فلفل داخل میکسر یا غذاساز میریزیم و پوره می کنیم.

حالا آرد رو در چند مرحله اضافه و هم می زنیم. تا وقتی از خمیر برمی داریم و داخل دستمون گرد می کنیم خمیر به دست نچسبه.

⭐️اگر خمیر به دست چسبید می تونید کمی دیگه آرد اضافه کنید.

◀️مرحله دوم :

یک عدد پیاز رو خلالی خرد می کنیم و داخل تابه ای می ریزیم. با مقداری روغن زیتون یا روغن مایع تفت می دیم تا سبک بشه. ۲ حبه سیر رو ساطوری می کنیم و به پیاز اضافه و باهم کمی تفت می دیم تا عطر سیر آزاد بشه.

حالا میگو های خرد شده رو اضافه و باهم تفت می دیم.

کمی بعد نمک، پودر گوجه فرنگی، پاپریکا رو اضافه و با حرارت ملایم می پزیم. (میگو ها خیلی سریع می پزند)

◀️مرحله سوم :

از مواد خمیر یک گلوله ی کوچیک برمیداریم و داخل دستمون گرد و بعد به شگل بیضی درمیاریم و در آرد می غلتونیم.

◀️مرحله ی چهارم :

داخل قابلمه ای مقدار نسبتا زیاد روغن مخصوص سرخ کردن می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا کاملا داغ بشه. بعد از اینکه داغ شد خمیر ها رو داخلش سرخ می کنیم و بعد روی دستمال حوله ای آشپزخونه می گذاریم تا روغن اضافیشون کشیده بشه.

◀️مرحله پنجم :

بعد از اینکه کمی خنک شدند؛ داخلشونو از پهنا برش می زنیم و با مواد میگو پر می کنیم.

به همین راحتی آکاراجه برزیلی خوشمزه ی ما آماده میشه😍👌

می تونید در کنار سبزیجات و سس های دلخواه سرو کنید.

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی و پخت : ۹۰ دقیقه

✔️ آکاراجه برزیلی رو می تونید به عنوان ناهار یا شام میل کنید.

امیدوارم این غذای خوشمزه برزیلی رو درست کنید و کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن فلافل از خطه ی برزیل وطنی روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه فلافل آبادانی

لحظاتتون به کام
‏حق یارتون🙋

‏#مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏#سایتی_ برای_ خانواده_ ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۵/۵ (۱ نظر)
  • زمان آماده سازی: PT30M
  • زمان پخت: PT60M
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.