طرز تهیه اسکموی آلو | بستنی یخی آلو به مدل شمالی

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه . ‏در بخش آموزش تهیه انواع بستنی آشپزخانه زرین بانو با آموزش « اسکموی آلو » در خدمتتونم.

طرز تهیه اسکیمو آلو

اسکمو نوعی بستنی یخی شمالی است که با میوه های ترش مثل آلو، آلبالو و زغال اخته تهیه می شود و طرفداران زیادی هم دارد.

‏ اگر شما هم علاقه مندید این بستنی یخی بسیار خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه اسکموی آلو

آلو قرمز یا هر میوه دلخواه ۱/۵ کیلو
آب ۲ لیوان
نمک ۱ قاشق چای خوری
شکر ۱ قاشق سوپ خوری
پودر گلپر نصف قاشق سوپ خوری ( اختیاری)
لیوان یک بار مصرف چند عدد

رسپی اسکموی آلو

مرحله اول :

برای درست کردن این بستنی یخی خوشمزه ابتدا آلو ها رو می شوییم و از وسط نصف کرده هسته‌ ی داخلشون رو جدا میکنیم . حالا داخل قابلمه میریزیم دو لیوان آب اضافه میکنیم. نمک و شکر و هم میریزیم و اجازه میدیم با حرارت متوسط کاملا بپزه و له بشه.

مرحله دوم :

بعد از اینکه میوه ها کاملا نرم و له شدن با گوشت کوب دستی یا برقی خوب میکس میکنیم تا یکدست بشن . کمی هم به اختیار پودر گلپر اضافه و هم می زنیم و در نهایت از روی حرارت برمیداریم و کنار میزاریم تا سرد بشه.

مرحله سوم :

مواد بستنی یخی رو داخل لیوان های یکبار مصرف شیشه ای میریزیم. یک چوب بستنی وسطشون می گذاریم و ۷_۸ ساعت داخل فریزر قرار می دیم تا کاملا ببنده .

بعد از چند ساعت به راحتی بستنی ها با فشار لیوان از لیوان خارج میشن.

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۴۵ دقیقه
⏰زمان انتظار : ۷_۸ ساعت

بستنی یخی با هر طعم دلخواه می تونید درست کنید و به عنوان میان وعده خنک میل کنید.

امیدوارم این اسکموی آلوی بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن نوشیدنی بستنی آفاگاتو روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه آفوگاتو

لحظاتتون به کام
‏حق یارتون🙋

‏# مجله خانوادگی زرین بانو
‏#آشپزخانه من
‏# سایتی_ برای_ خانواده_ ایرانی

‫5/5 ‫(1 نظر)
  • زمان آماده سازی: PT45M
  • زمان پخت: PT00M
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.