طرز تهیه انواع حلوا محرم
کیکآموزش آشپزیشیرینی و کیک

طرز تهیه کیک کرامبل سیب و دارچین – کرامبل مجلسی و خوشطعم

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش درست کردن انواع کیک آشپزخانه زرین بانو با ” کیک کرامبل سیب و دارچین” در خدمتتونم.

طرز تهیه کیک کرامبل سیب و دارچین زرین بانو
عکس از zari_khatooon_home

رسپی کیک کرامبل سیب و دارچین

اگر شما هم علاقمندید این کیک کافه ای بسیار خوشمزه و خوش عطر رو درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با این آموزش آشپزی همراه زرین بانو باشید.

مواد لازم کیک کرامبل سیب و دارچین

تخم مرغ 4 عدد
وانیل شکری 1 پاکت
شکر 1 پیمانه
آرد 2 پیمانه
ماست سفت و شیرین نصف پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری

مواد کرامبل رویه کیک

سیب 2-3 عدد
شکر قهوه ای 3 قاشق غذاخوری
کره نرم 50 گرم
پودر دارچین 1 قاشق چای خوری
بیسکویت ساقه طلایی 1 بسته

آماده کردن لایه کرامبل

برای درست کردن این کیک خوشمزه ابتدا سیب ها رو پوست می گیریم و به شکل مکعبی ریز خرد می کنیم. شکر قهوه ای، پودر دارچین، کره ی نرم و بیسکویت ساقه طلایی درشت پودر شده رو بهش اضافه می کنیم و هم می زنیم.

همزدن مواد

تخم مرغ، شکر و وانیل رو 3-4 دقیقه با دور تند همزن برقی می زنیم تا کرم رنگ ، کشدار و حجیم بشه.

در این زمان ماست رو اضافه کرده و یک دقیقه دیگه هم می زنیم. در ادامه روغن مایع رو هم اضافه کرده مجدد در حد مخلوط شدن هم می زنیم.

آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط و در چند مرحله داخل مواد کیک الک می کنیم و با دور کند همزن می زنیم تا یکدست بشه.

ریختن مواد داخل قالب

یک قالب گرد با قطر 23-25 سانت رو با روغن جدا کننده ( ترکیب یک قاشق آرد و یک قاشق روغن جامد) چرب می کنیم و نصف مواد کیک رو داخل قالب می ریزیم.

حالا نصف کرامبل رو روش می ریزیم و صاف می کنیم و بعد مابقی  مواد کیک و در نهایت باقی کرامبل رو روش می ریزیم.

پخت کیک کرامبل سیب و گردو

قالب رو در فر از یک ربع قبل گرم شده با دمای 160 درجه برقی یا 180 درجه گازی به مدت 40-50 دقیقه می زاریم تا بپزه. اواخر پخت یک سیخ چوبی وسط کیک فرو می بریم، اگر چیزی به سیخ نچسبید، یعنی کیک پخته. از فر خارج می کنیم و کنار می زاریم تا از داغی بیوفته و بعد از قالب خارج کرده و در اندازه های دلخواه برش می زنیم.

نوش جان

زمان آماده سازی : 30 دقیقه

زمان پخت : 40-50 دقیقه

امیدوارم این کیک کافی شاپی جذاب رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید و یا سفارش بگیرید و به درآمدزایی برسید.

# مجله خانوادگی زرین بانو

امتیاز شما

12345
امتیاز ۵ از ۵ ۲ رای

لیلا اسدی

لیلااسدی هستم. کارشناسی ارشد مدیریت دولتی خوندم. به دلیل علاقه ای که به آشپزی داشتم در فروردین ۹۸ سایت زرین بانو رو راه اندازی کردم و در این مدت سعی کرده ام با ارائه ی مطالب جذاب و آموزش های تجربی، لحظاتی مفید و سرگرم کننده برای بازدیدکنندگان عزیز زرین بانو رقم بزنم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا