طرز تهیه کیک برگردان سیب | کیک وارونه سیب

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه.در بخش آموزش درست کردن انواع کیک آشپزخانه ی زرین بانو با ” کیک برگردان سیب “ در خدمتتونم.

طرز تهیه کیک وارونه سیب

یک کیک فوق العاده خوشمزه و خوش عطر که مطمئنم عاشقش میشد. اگر شما هم علاقمندید این خوشمزه ی دلبر رو درست  کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

مواد لازم برای کیک برگردان سیب

شکر 50 گرم (1/4 پیمانه)
رنده پوست لیمو 1 عدد
تخم مرغ 2 عدد
وانیل نوک قاشق چای خوری
روغن مایع 56 گرم (1/4 پیمانه)
ماست ساده 30 گرم ( 2 قاشق غذاخوری)
نمک 1 گرم ( ¼ قاشق چای خوری)
بکینگ پودر 6 گرم ( 1 و ½ قاشق چای خوری)
آرد سفید قنادی 85 گرم ( 2/3 پیمانه)
سیب کوچک 2 عدد
شکر برای کف قالب 30 گرم
دارچین 2 گرم (1/2 قاشق چای خوری)
کره برای کف قالب 30 گرم
قالب 22 سانتیمتر

رسپی کیک برگردان سیب

مرحله اول :

برای درست کردن این کیک خوشمزه ابتدا شکر و رنده ی پوست لیمو رو داخل کاسه ای می ریزیم و با همزن خاموش هم می زنیم. حالا تخم مرغ ها اضافه می کنیم و با همزن برقی 3-4 دقیقه خوب می زنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه.

مرحله دوم :

در ادامه وانیل و ماست رو اضافه و یک دقیقه در حد مخلوط شدن هم می زنیم و بعد روغن مایع رو اضافه می کنیم و هم می زنیم. حالا مواد خشک شامل آرد ، بکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط و در چند مرحله داخل مواد کیک الک کرده و با همزن برقی می زنیم.

مرحله سوم :

سیب های زرد رو پوست می گیریم و حلقه ای 6 میلی برش زده و هسته ی وسطشون رو جدا می کنیم. البته به هر شکلی که دوست داشتید می تونید برش بزنید.

مرحله چهارم :

کف قالب مورد نظر تکه های کره می چینیم و بعد از روش شکر می پاشیم و بعد سیب های حلقه شده رو کف قالب می چینیم. از روی سیب ها پودر دارچین الک می کنیم و بعد مایه کیک رو روش می ریزیم و با لیسک صاف می کنیم.

مرحله پنجم :

قالب رو در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 25 دقیقه می زاریم تا بپزه.اواخر پخت یک سیخ چوبی وسط کیک فرو می بریم اگر چیزی به سیخ نچسبید یعنی کیک پخته. از فر خارج می کنیم و به آرامی روی دیسی بر می گردونیم. به همین راحتی کیک برگردان ما آماده میشه .

نوش جونتون

نکته 1 : این کیک رو داخل تابه و روی گاز هم می تونید درست کنید ، فقط حتما روش شعله ی ملایم شعله پخش کنی بزارید و 20 دقیقه ی اول درش رو باز نکنید و بعد از اون با سیخ چوبی امتحان کنید.
نکته 2 : توجه داشته باشید این کیک ارتفاع کمی داره

زمان آماده سازی : 25 دقیقه

زمان پخت : 25 دقیقه

دستور از بانوی هنرمند پریسا یزدانی sweet.cakes.bakery

کیک برگردان سیب رو می تونید به عنوان یک عصرانه ی دلچسب در کنار چای میل کنید.

امیدوارم این کیک بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی آموزش کیک برگردان زردآلو روی لینک مقابل کلیک کنید. طرز تهیه کیک وارونه زردآلو

لحظاتتون به کام

حق یارتون

# مجله خانوادگی زرین بانو

‫4/5 ‫(1 نظر)
  • زمان آماده سازی: PT25M
  • زمان پخت: PT25M
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.