طرز تهیه شیرینی عربی معمول | به دو روش ساده

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام ، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش شیرینی آشپزخانه ی زرین بانو، با “شیرینی معمول ” عربی در خدمتتونم.

معمول نوعی شیرینی مغزدار عربی است که در وسط آن ترکیب خرما و گردو یا پسته گذاشته می شود.

اگر شما هم علاقمندید این شیرینی سنتی خوشمزه رو درست کنید، دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

مواد لازم شیرینی معمول با شیر عسلی

مواد لازم شیرینی معمول با پنیر

مواد میانی

رسپی شیرینی معمول با شیر عسلی

مرحله اول :

برای درست شیرینی معمول با شیر عسلی داخل کاسه ای کره ی به دمای محیط رسیده و شیر عسلی رو می ریزیم و بعد آردالک شده رو کم کم اضافه کرده و به انگشتان دست خمیر رو جمع می کنیم تا خمیر نرم و لطیفی به دست بیاد.

مرحله دوم :

خرما ها رو چند دقیقه داخل کاسه ی آب جوش نگه می داریم و بعد پوشتشون رو می گیریم و هسته هاشونو جدا می کنیم. حالا به همراه مغز گردو داخل میکسر می ریزیم. کمی گلاب و پودر هل هم اضافه کرده و باهم میکس می کنیم.

مرحله سوم :

قالب مخصوص شیرینی معمول یا هر قالبی که در دسترس داریم رو آردی می کنیم و مقداری از خمیر رو داخلش فشار می دیم. کمی مواد میانی روش می زاریم و دوباره خمیر قرار داده با دستمون فیکس می کنیم و بعد شیرینی رو به آرامی از قالب خارج می کنیم و در سینی فر که کاغذ نسوز انداختیم با کمی فاصله می چینیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15-17 دقیقه می زاریم تا بپزه. همین که کناره های شیرینی رنگ گرفت از فر خارج می کنیم.

بعد از اینکه از فر خارج کردیم روی شیرینی ها رو پودر قند می پاشیم. به همین راحتی شیرینی معمول خوشمزه ی ما آماده میشه.

نوش جونتون

روش دوم

رسپی شیرینی معمول با پنیر

مرحله ی اول :

ابتدا کره ی به دمای محیط رسیده ، پودر قند و پنیر خامه رو داخل کاسه ای می ریزیم و با هم خوب ترکیب می کنیم. حالا آرد الک شده رو کم کم اضافه کرده و با نوک انگشتان خمیر رو جمع می کنیم.و همانند مراحل روش اول داخل قالب قرار داده و وسطش مواد میانی که آماده کردیم قرار می دیم.

و در نهایت در فر از قبل گرم گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15-17 دقیقه می پزیم.

زمان آماده سازی : 30 دقیقه

زمان پخت : 15-17 دقیقه

امیدوارم این شیرینی جذاب بین المللی رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام

حق یارتون

# مجله خانوادگی زرین بانو