طرز تهیه خاگینه نان باگت | آموزش قدم به قدم
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش “خاگینه نان باگت ” در خدمتتونم. یک خاگینه بسیار خوشمزه و متفاوت . این خاگینه رو با نان تست هم می تونید درست کنید.
اگر به دنبال ایجاد تنوع در آشپزی هاتون هستید پیشنهاد می کنم حتما خاگینه ی باگت رو امتحان کنید.
✔️مواد لازم برای خاگینه نان باگت
| تخم مرغ | 3 عدد |
| ماست | 9 قاشق غذاخوری |
| وانیل | نصف قاشق چای خوری |
| بکینگ پودر | 1 قاشق چای خوری |
| نان باگت | 1 عدد |
◾️مواد شربت :
| شکر | 2 لیوان |
| آب | 1 لیوان |
| هل | 2 عدد |
| زعفران دم کرده | مقداری |
🌟به جای شکر و آب از شیره انگور ( دوشاب) هم می تونید استفاده کنید.
✔️رسپی خاگینه نان باگت :
◀️مرحله اول :
برای درست کردن این خاگینه خوشمزه ابتدا تخم مرغ ها رو داخل کاسه ی نسبتا بزرگی میشکنیم. وانیل و بکینگ پودر رو اضافه می کنیم. و با همزن دستی خوب می زنیم . تا تخم مرغ ها از حالت لختگی دربیان و کرم رنگ شوند.
حالا ماست رو اضافه می کنیم و دوباره چند دقیقه ی دیگه باهمزن دستی می زنیم.
◀️مرحله دوم :
نان باگت رو در اندازه های دلخواه برش می زنیم و بعد داخل مواد خاگینه می غلتونیم. روغن سرخ کردنی رو داخل تابه ای ریخته و روی حرارت قرار می دیم تا داغ شود و بعد باگت هایی که داخل مواد غلتوندیم رو درمیاریم و داخل تابه می گذاریم و سرخ می کنیم. زمانی که یک سمتشون سرخ شد ؛برمی گردونیم تا طرف دیگشون هم سرخ بشه.
◀️ مرحله ی سوم :
شکر ، آب و دانه های هل رو داخل قابلمه ی کوچکی ریخته و روی حرارت قرار می دیم. تا بجوشد و غلیظ شود.
زمانی که شربت به قوام مورد نظر رسید زعفران دم کرده رو اضافه می کنیم و از روی حرارت برمی داریم.
◀️مرحله ی آخر :
شربت داغ رو روی خاگینه های سرخ کرده می ریزیم و اجازه می دیم چند دقیقه ای بمونه و شربت جذب خاگینه بشه.
در نهایت خاگینه ی باگتمون رو داخل ظرف سرو می چینیم و با خلال پسته و گل سرخ تزیین می کنیم.
بفرمایید خاگینه ی خوشمزه ما آمادس😍😋
نوش جونتون😊
⏰زمان آماده سازی و پخت : 30 دقیقه
✔️خاگینه باگت رو می تونید در میان وعده ها در کنار یک فنجان چای تازه دم میل کنید.
امیدوارم این خوشمزه جان رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون به کام
حق یارتون🙋
#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه ی من
#سایتی-برای-خانواده -ایرانی
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
