طرز تهیه خاگینه نان باگت | آموزش قدم به قدم

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش “خاگینه نان باگت ” در خدمتتونم. یک خاگینه بسیار خوشمزه و متفاوت . این خاگینه رو با نان تست هم می تونید درست کنید.

طرز تهیه خاگینه باگت با دوشاب

اگر به دنبال ایجاد تنوع در آشپزی هاتون هستید پیشنهاد می کنم حتما خاگینه ی باگت رو امتحان کنید.

✔️مواد لازم برای خاگینه نان باگت

تخم مرغ ۳ عدد
ماست ۹ قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چای خوری
بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
نان باگت ۱ عدد

◾️مواد شربت :

شکر ۲ لیوان
آب ۱ لیوان
هل ۲ عدد
زعفران دم کرده مقداری

🌟به جای شکر و آب از شیره انگور ( دوشاب) هم می تونید استفاده کنید.

✔️رسپی خاگینه نان باگت :

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این خاگینه خوشمزه ابتدا تخم مرغ ها رو داخل کاسه ی نسبتا بزرگی میشکنیم. وانیل و بکینگ پودر رو اضافه می کنیم. و با همزن دستی خوب می زنیم . تا تخم مرغ ها از حالت لختگی دربیان و کرم رنگ شوند.

حالا ماست رو اضافه می کنیم و دوباره چند دقیقه ی دیگه باهمزن دستی می زنیم.

◀️مرحله دوم :

نان باگت رو در اندازه های دلخواه برش می زنیم و بعد داخل مواد خاگینه می غلتونیم. روغن سرخ کردنی رو داخل تابه ای ریخته و روی حرارت قرار می دیم تا داغ شود و بعد باگت هایی که داخل مواد غلتوندیم رو درمیاریم و داخل تابه می گذاریم و سرخ می کنیم. زمانی که یک سمتشون سرخ شد ؛برمی گردونیم تا طرف دیگشون هم سرخ بشه.

◀️ مرحله ی سوم :

شکر ، آب و دانه های هل رو داخل قابلمه ی کوچکی ریخته و روی حرارت قرار می دیم. تا بجوشد و غلیظ شود.

زمانی که شربت به قوام مورد نظر رسید زعفران دم کرده رو اضافه می کنیم و از روی حرارت برمی داریم.

🌟به جای هل از گلاب هم می تونید استفاده کنید.
◀️مرحله ی آخر :

شربت داغ رو روی خاگینه های سرخ کرده می ریزیم و اجازه می دیم چند دقیقه ای بمونه و شربت جذب خاگینه بشه.

🌟نکته مهم : حتما یکی از شربت یا خاگینه باید داغ و دیگری باید سرد باشه تا شربت جذب خاگینه ها بشه. اگر یکی گرم و یکی سرد نباشه خاگینه خمیر میشه.
🌟اگر از شیره ی انگور استفاده می کنید؛ بهتره خاگینه ها داغ باشن و شیره ی سرد رو روشون بریزید. تا جذب شود.

در نهایت خاگینه ی باگتمون رو داخل ظرف سرو می چینیم و با خلال پسته و گل سرخ تزیین می کنیم.

بفرمایید خاگینه ی خوشمزه ما آمادس😍😋

نوش جونتون😊

روش درست کردن خاگینه باگت دوشاب

⏰زمان آماده سازی و پخت : ۳۰ دقیقه

✔️خاگینه باگت رو می تونید در میان وعده ها در کنار یک فنجان چای تازه دم میل کنید.

امیدوارم این خوشمزه جان رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام
حق یارتون🙋

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه ی من
#سایتی-برای-خانواده -ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۰/۵ (۰ نظر)
  • زمان آماده سازی: PT05M
  • زمان پخت: PT25M
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.