آموزش آشپزیدسر

طرز تهیه دسر بنیه موز | دسر موزی خوشطعم و مجلسی

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام ، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش انواع دسر آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش ” بنیه موز” در خدمتتونم.

طرز تهیه بنیه موز
عکس از fereshte.ghorbanii

یک دسر بسیار خوشمزه که برای تهیش تکه های موز داخل مواد کیک آغشته شده و در روغن سرخ می شود و در نهایت با عسل سرو می شود.

اگر شما هم علاقمندید این خوشمزه ی جذاب رو درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه دسر بنیه موز

موز 4 عدد
تخم مرغ 1 عدد
شکر 1 قاشق غذاخوری
عصاره وانیل چند قطره یا پودر وانیل : نوک قاشق چای خوری
شیر نصف لیوان
آرد سفید یک لیوان دسته دار سر خالی
بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
روغن سرخ کردن به میزان نسبتا زیاد

 

اگر دوست داشتید دسرتون شیرین تر بشه می تونید شکر بیشتری اضافه کنید و اگر تمایل دارید کاملا رژیمی باشه می تونید شکر رو کلا حذف کنید.

رسپی دسر بنیه موز

 مرحله اول :

برای درست کردن این دسر خوشمزه ابتدا یک عدد تخم مرغ رو داخل کاسه ای می شکنیم. شکر و وانیل رو اضافه کرده و با همزن دستی خوب می زنیم تا یکدست بشه. در ادامه شیر رو اضافه می کنیم و دوباره با همزن دستی هم می زنیم.

در نهایت ترکیب آرد الک شده و بکینگ پودر رو در چند مرحله اضافه و با همزن دستی هم می زنیم. حالا مایه کیک رو داخل یک لیوان می ریزیم.

غلظت مواد باید مانند فرنی باشه . اگر رقیق بود کمی دیگه آرد اضافه کنید چون مواد رقیق موز رو پوشش نمی ده و داخل روغن وا می ره.

مرحله دوم :

موز ها رو پوست می گیریم و هر کدوم رو به سه قسمت مساوی برش می زنیم.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن کیک موز دارک روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه کیک موزی دارک

مرحله سوم :

داخل قابلمه کوچک یا شیر جوش به مقدار نسبتا زیاد روغن مخصوص سرخ کردن می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دیم تا کاملا داغ بشه.

مرحله چهارم :

موز ها رو دونه دونه با سیخ چوبی می کشیم. ابتدا داخل مایع کیک فرو می بریم و بعد خارج کرده داخل روغن شناور می گذاریم و سیخ رو به آرامی با کمک یک چاقو خارج می کنیم. همه ی موز ها رو به همین ترتیب به مواد آغشته کرده و داخل روغن می ندازیم.

هر از گاهی بنیه ها رو جابه جا می کنیم تا همه ی قسمت هاشون سرخ بشه و بعد از روغن خارج می کنیم. و روی دستمال آشپزخونه قرار می دیم تا روغن اضافیشون کشیده بشه.

مرحله پنجم :

بنیه های موز رو در ظرف سرو می چینیم و روش عسل می ریزیم و سرو می کنیم.

این شیرینی های خوشمزه رو هم می تونید به صورت داغ و هم به صورت خنک میل کنید.

نوش جونتون

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان پخت : 20 دقیقه

بنیه ی موز رو در کنار یک فنجان چای یک عصرانه ی خوشمزس.

امیدوارم این خوشمزه ی آسون رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن مافین موز و اسفناج روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه مافین موز و اسفناج

لحظاتتون شیرین

حق یارتون

# مجله خانوادگی زرین بانو

امتیاز شما

لیلا اسدی

لیلااسدی هستم. کارشناسی ارشد مدیریت دولتی خوندم. به دلیل علاقه ای که به آشپزی داشتم در فروردین ۹۸ سایت زرین بانو رو راه اندازی کردم و در این مدت سعی کرده ام با ارائه ی مطالب جذاب و آموزش های تجربی، لحظاتی مفید و سرگرم کننده برای بازدیدکنندگان عزیز زرین بانو رقم بزنم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا