طرز تهیه دسر بنیه موز | دسر موزی خوشطعم و مجلسی
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام ، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش انواع دسر آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش ” بنیه موز” در خدمتتونم.
رسپی دسر بنیه موز
بنیه موز یک دسر بسیار خوشمزه است که برای تهیش تکه های موز داخل مواد کیک آغشته شده و در روغن سرخ می شود و در نهایت با عسل سرو می شود.
اگر شما هم علاقمندید این خوشمزه ی جذاب رو درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه دسر بنیه موز
| موز | 4 عدد |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| شکر | 1 قاشق غذاخوری |
| عصاره وانیل | چند قطره یا پودر وانیل : نوک قاشق چای خوری |
| شیر | نصف لیوان |
| آرد سفید | یک لیوان دسته دار سر خالی |
| بکینگ پودر | 1 قاشق غذاخوری |
| روغن سرخ کردن | به میزان نسبتا زیاد |
درست کردن مواد کیک
برای درست کردن بنیه موز ابتدا یک عدد تخم مرغ رو داخل کاسه ای می شکنیم. شکر و وانیل رو اضافه کرده و با همزن دستی خوب می زنیم تا یکدست بشه. در ادامه شیر رو اضافه می کنیم و دوباره با همزن دستی هم می زنیم.
در نهایت ترکیب آرد الک شده و بکینگ پودر رو در چند مرحله اضافه و با همزن دستی هم می زنیم. حالا مایه کیک رو داخل یک لیوان می ریزیم.
برش موز
موز ها رو پوست می گیریم و هر کدوم رو به سه قسمت مساوی برش می زنیم.
داغ کردن روغن
داخل قابلمه کوچک یا شیر جوش به مقدار نسبتا زیاد روغن مخصوص سرخ کردن می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دیم تا کاملا داغ بشه.
سرخ کردن بنیه موز
موز ها رو دونه دونه با سیخ چوبی می کشیم. ابتدا داخل مایع کیک فرو می بریم و بعد خارج کرده داخل روغن شناور می گذاریم و سیخ رو به آرامی با کمک یک چاقو خارج می کنیم. همه ی موز ها رو به همین ترتیب به مواد آغشته کرده و داخل روغن می ندازیم.
هر از گاهی بنیه ها رو جابه جا می کنیم تا همه ی قسمت هاشون سرخ بشه و بعد از روغن خارج می کنیم. و روی دستمال آشپزخونه قرار می دیم تا روغن اضافیشون کشیده بشه.
سرو کردن بنیه موز
بنیه های موز رو در ظرف سرو می چینیم و روش عسل می ریزیم و سرو می کنیم.
این شیرینی های خوشمزه رو هم می تونید به صورت داغ و هم به صورت خنک میل کنید.
نوش جونتون
زمان آماده سازی : 30 دقیقه
زمان پخت : 20 دقیقه
امیدوارم این خوشمزه ی آسون رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون شیرین
حق یارتون
# مجله خانوادگی زرین بانو
