طرز تهیه باسلوق بازاری ویژه | آموزش سریع و ساده
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش تهیه شیرینی آشپزخانه زرین بانو با آموزش« باسلوق بازاری» در خدمتتونم.
اگر شما هم علاقه مندید این باسلوق های خوشگل و خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.
✔️مواد لازم برای تهیه باسلوق بازاری
نشاسته گل | ۱ لیوان |
شکر | ۱ لیوان |
آب | ۱/۵ لیوان |
گلاب | نصف لیوان |
کره | ۱ قاشق غذاخوری |
پودر نارگیل | به مقدار لازم |
گردو | به مقدار لازم |
✔️رسپی باسلوق بازاری
◀️مرحله اول :
برای درست کردن این باسلوق های خوشمزه ابتدا داخل ظرفی نشاسته گل و آب سرد رو باهم ترکیب می کنیم. حالا از یک صافی رد می کنیم و داخل قابلمه ای می ریزیم. شکر ، گلاب و کره ی ذوب شده رو اضافه می کنیم . و خوب هم می زنیم تا شکر حل بشه.
بعد روی حرارت ملایم می گذاریم و مرتب هم می زنیم .
کم کم نشاسته شروع به سفت شدن می کنه.
همچنان با حرارت خیلی ملایم همش می زنیم تا خامی نشاسته کاملا کشیده بشه و بعد از اینکه وسط قابلمه جمع شد و طعم خامی نمی داد از روی حرارت برمی داریم. و کنار می گذاریم تا از داغی بیوفته.
◀️مرحله دوم :
یک قاشق از مواد باسلوق برمی داریم و داخل دستمون گرد می کنیم.
حالا داخل ظرفی که پودر نارگیل ریختیم می غلتونیم و بعد نصف یا ۱/۴ مغز گردو روش می گذاریم و کمی فشار می دیم تا روی باسلوق فیکس بشه.
به همین ترتیب همه ی باسلوق ها رو درست می کنیم و در ظرف سرو می چینیم. به همین راحتی باسلوق بازاری خوشمزه و ساده ی ما آماده میشه.
نوش جونتون😊
⏰زمان آماده سازی و پخت : ۱ ساعت
✔️باسلوق بازاری رو می تونید به عنوان یک ایده ی خوشمزه در شب یلدا درست کنید.
امیدوارم این باسلوق های بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون شیرین
حق یارتون 🙋
# مجله خانوادگی زرین بانو
# و آشپزخانه من
# سایتی_ برای _خانواده _ایرانی
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
- زمان آماده سازی: PT15M
- زمان پخت: PT45M