طرز تهیه حمص لبو | خوشرنگ و خوشطعم

به نام خدا،دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام ، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش طرز تهیه انواع غذاهای خارجی آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش ” حمص لبو ” در خدمتتونم.

اگر شما هم علاقمندید این خوشمزه ی خوش آب و رنگ رو درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه حمص لبو

رسپی حمص لبو

مرحله اول :

برای درست کردن این پیش غذای خوشمزه ابتدا یک عدد لبو رو می شوییم و خشک می کنیم. داخل ورق آلمینیومی می پیچیم و داخل فر می زاریم تا بپزه.

مرحله ی دوم :

داخل میکسر یا غذا ساز ؛ نخود پخته ، ارده ، آبلیمو ترش ، سیر رو اضافه می کنیم و میکس می کنیم. در ادامه لبوی پخته شده ی خرد شده ، روغن زیتون، آب نخود ، نمک ، فلفل سیاه ، زیره و یخ رو اضافه می کنیم و دوباره خوب میکس می کنیم.

مرحله سوم :

حمص لبو رو داخل بشقاب مورد نظر می کشیم و با یک قاشق خیس به شکل گرد روش طرح می زنیم. چند قاشق دیگه روغن زیتون روش می ریزیم و با چند عدد نخود و لبوی نگینی خرد شده تزیین می کنیم.

مرحله چهارم :

3 عدد نان پیتا رو روی هم قرار می دیم و با چاقو مکعبی خرد می کنیم. داخل تابه می ریزیم. کمی روغن زیتون، نمک، سماق ، پولبیبر اضافه می کنیم و چند دقیقه روی حرارت همشون می زنیم تا تکه های نان برشته بشن و بعد از روی حرارت برمی داریم.

و در کنار حمص سرو می کنیم.

نوش جونتون

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان پخت : 30 دقیقه

حمص لبو رو می تونید به عنوان پیش غذا در مهمانی ها و دورهمی ها سرو کنید و یا به عنوان یک عصرانه یا شام خوشمزه و سبک میل کنید.

امیدوارم این  غذای خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام

حق یارتون

# مجله خانوادگی زرین بانو