طرز تهیه بورانی لبو و ماست سنتی
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلااام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش یک پیش غذای بسیار خوشمزه ی زمستونی در خدمتتونم. این پیش غذا نامش هست “بورانی لبو و ماست ”
اگر شما هم علاقمندید این بورانی خوشمزه رو درست کنید ، دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.
✔️مواد لازم برای بورانی لبو
| لبو پخته | ۱ عدد |
| سیر | ۲ حبه |
| نمک | ۱ قاشق چای خوری |
| پودر نعنا | ۱ قاشق غذاخوری |
| ماست | ۳ ملاقه |
⭐️در صورت تمایل می تونید از مقداری آبلیمو هم داخلش استفاده کنید.
⭐️به جای سیر از پودر سیر هم می تونید استفاده کنید.
⭐️ماست هر چقدر پرچرب تر باشه بورانی لذیذ تر میشه.
⭐️در بعضی از دستور ها به جای نمک از شکر استفاده می شود.
⭐️با این مقدار مواد یک کاسه ی بزرگ بورانی آماده میشه که برای ۴-۵ نفر کافیه.
✔️رسپی بورانی لبو
برای درست این بورانی خوشمزه ابتدا یک عدد لبو قرمز رو می شوییم و با ۲-۳ لیوان آب می پزیم. بعد از پخت کنار می گذاریم تا سرد بشه. و بعد پوست می گیریم.
لبوی پخته رو در ظرف گود نسبتا بزرگی رنده ریز می کنیم. می تونید مقداری از اون رو ریز خرد کنید. دو حبه سیری که داشتیم رو هم رنده ی ریز می کنیم. نمک و نعنا خشک رو اضافه می کنیم.
و حالا ۲-۳ ملاقه ماست هم زده رو بهش اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم . تا سرخی لبو کل ماست رو قرمز بکنه.
⭐️هر چقدر ماست بیشتر بریزید قرمزی بورانی کمتر میشه
بفرمایید بورانی لبو خوشمزه و خیلی راحت ما آمادس😍😋
می تونید در ظرف مورد نظر بکشید با مقداری لبوی خرد شده ، برگ شوید یا نعنا سرو کنید.
نوش جان😊
⏰زمان آماده سازی و پخت : ۱ ساعت
✔️بورانی لبو رو می تونید در ظرف درب بسته و در یخچال تا ۳-۴ روز نگهداری کنید.
✔️بورانی لبو رو می تونید به عنوان پیش غذا در مهمانی ها و دورهمی ها درست کنید و یک میزبانی شیک از مهموناتون داشته باشید.
این پیش غذای خوشمزه در کنار انواع غذاها قابل سرو است.
امیدوارم این خوشمزه جان رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش لذت ببرید.
لحظاتتون به کام
حق یارتون🙋♂️
#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی-برای-خانواده-ایرانی
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
