طرز تهیه دسر لبو خانگی

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام،‏ امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه .‏ ‏در آموزش تهیه دسر خانگی بخش آشپزخانه زرین بانو، با آموزش « دسر لبو » در خدمتتونم .

‏ ‏اگر از علاقمندان لبو هستید پیشنهاد می کنم این دسر خوشمزه رو امتحان کنید.😉

✔️مواد لازم برای تهیه دسر لبو

✔️رسپی دسر لبو مجلسی

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این دسر خوشمزه ابتدا لبو ها رو خوب می شوییم و داخل قابلمه می ریزیم. ۳_۴ لیوان آب اضافه میکنیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا خوب پخته شوند. ممکنه چند ساعتی طول بکشه. در آخر پخت باید یک سوم لیوان آب ته قابلمه باقی مانده باشد.

◀️مرحله دوم :

بعد پخت لبو ها رو خارج می کنیم و کنار می گذاریم تا کاملا خنک شوند. و بعد سر و تهشون رو جدا و پوستشون رو می گیریم و خرد می کنیم.

◀️مرحله سوم :

داخل مخلوط کن یا غذا ساز لبوی پخته خرد شده ، آب لبویی که ته قابلمه مونده، شکر ، خامه و وانیل رو می ریزیم و با هم خوب میکس می کنیم.

◀️مرحله چهارم :

پودر ژلاتین رو با شیر سرد مخلوط می کنیم. حالا روی حرارت غیر مستقیم کتری می گذاریم تا ذرات ژلاتین کاملا حل شوند  و بعد کنار می گذاریم تا کمی خنک شود.

◀️مرحله پنجم :

در این زمان پوره لبو رو با شیر و ژلاتین که از داغی افتاده مخلوط می کنیم.

قالب مورد نظر رو با مقدار خیلی کم روغن مایع چرب می کنیم و دسر رو داخل قالب می ریزیم و به مدت۵_۶ ساعت در یخچال می گذاریم تا کاملا ببندد.

بهتره یک شب داخل یخچال بمونه.

موقع سرو دسر رو از یخچال خارج می کنیم.اجازه می دیم ۵_۱۰ دقیقه در دمای محیط بمونه وبعد با یک چاقوی خیس دورتا دور دسر رو ازقالب جدا می کنیم. و با دست دسر رو به مرکز قالب می کشیم و در نهایت روی دیسی برمی گردونیم.

بفرمایید دسر لبوی خوشرنگ و خوشمزه ی ما آمادس😍😋

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۲ ساعت و ۲۰ دقیقه
⏰زمان انتظار : ۵_۶ ساعت

✔️دسر لبو رو می تونید در شب های پاییز و زمستون برای پذیرایی از عزیزانتون درست کنید.

امیدوارم این دسر لبوی خوشرنگ و خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون شیرین
‏ حق یارتون ✋
‏
‏ #مجله خانوادگی زرین بانو
‏#آشپزخانه من
‏# سایتی_ برای_ خانواده _ایرانی.

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹