خواص بادام | فواید بادام برای پوست و مو | خواص بادام برای مردان

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، در بخش سلامت زرین بانو با معرفی میوه ی بادام و خواص بی شمار آن بر سلامتی بدن و زیبایی پوست و مو و مضرات آن در خدمتتونیم. اگر شماهم علاقمندید اطلاعات بیشتری در مورد این دانه ی روغنی پر خاصیت کسب کنید، دعوت میکنم در ادامه با ما همراه باشید.

بادام با نام علمی Prunus dulcis میوه ی درخت بادام است. که بومی خاورمیانه و آسیای مرکزی است، اما در مناطق بسیاری کشت می‌شود.

بادام دارای یک پوسته بیرونی و یک پوشش درونی سخت است که دانه (مغز) در درون آن قرار می‌گیرد.

◾️انواع بادام و موارد استفاده

بادام درختی به دو صورت

▫️ بادام تلخ ( Bitter Almond)

و

▫️ بادام شیرین ( sweet almond)

در طبیعت یافت می شود.

◀️از بادام شیرین به دو صورت خام و بو داده به عنوان آجیل استفاده می شود. همچنین از بادام شیرین برای تهیه روغن، شیر، آرد و کره بادام استفاده می کنند.

◀️از بادام تلخ نیز برای تهیه روغن بادام تلخ استفاده می شود.

◾️ترکیبات شیمیایی

بادام طبیعتی گرم و تر دارد .و سرشار از مواد مغذی و ویتامین هایی چون آنتی اکسیدان ها، فلاونوئید ها، ویتامین A، ویتامین های گروه B شامل نیاسین، ریبوفلاوین، تیامین، فولات، ویتامین E، کلسیم، منیزیم، منگنز، فسفر، آهن، سلنیوم، روی، مس، پروتئین و فیبر می باشد.

✔️جدول ارزش غذایی بادام در هر(100 گرم)

گفتنی است بادام شيرين دارای 50 تا 55 درصد و بادام تلخ دارای 40 تا 45 درصد روغن می باشد.

بادام همچنين داراي 25 درصد مواد سفيده ای و دياستازی بنام امولسين (Emulsine)، قند، صمغ، موسيلاژ و مواد معدنی می باشد.

خواص بادام :

◾️در اینجا تعدادی از مهم ترین خواص بادام برای سلامتی شرح داده می شود.

1-بادام و سلامت مغز

یکی ازخواص بسیار مهم بادام تاثیر آن بر سلامت دستگاه عصبی است. مواد مغذی موجود در بادام باعث افزایش حافظه و هوش در افراد می شود. به همین دلیل است که مصرف بادام برای نوزادان و کودکان بسیار توصیه میشه.

همچنین مصرف بادام می تواند از آلزایمر و زوال عقل در دوران کهنسالی پیشگیری کند.

2-بادام و کاهش کلسترول بد (LDL)

بعضی از افراد بر این باورند که بادام به دلیل چربی بالایی که دارد برای افراد با چربی خون بالا مضر است.در حالی که چربی بادام از نوع چربی غیر اشباع بوده و نه تنها مضر نیست بلکه بسیار کمک کننده و مفید است.

مصرف روزانه 4-5 عدد بادام در میان وعده ها می تواند به طور چشم گیری کلسترول خوب را افزایش و کلسترول بد را کاهش دهد.

3-بادام و کاهش فشار خون بالا

بادام به دلیل پتاسیم بالایی که دارد می تواند فشار خون بالا را کاهش و تنظیم کند.

بنابراین افرادی که فشار خون بالا دارند می توانند با قرار دادن بادام در رژیم غذایی فشار خون خود را در سطح متعادل نگه دارند.

از آنجایی که زیاده روی در مصرف بادام می تونه با داروهای فشار خون تداخل دارویی ایجاد کند .در مصرف آن اعتدال را رعایت کنید.

4-بادام و سلامت قلب

پتاسیم ،پروتئین ها و چربی های غیر اشباع موجود در بادام همگی برای حفظ سلامت دستگاه قلبی و عروقی بسیار موثر هستند.

ویتامینE و منیزم بادام خطر ابتلا به بیماری های قلبی و حملات قلبی را کاهش می دهد.

همچنین بادام می تواند با کاهش فشار خون بالا و کاهش کلسترول بد سلامت قلب شما را تضمین کند.

بنابراین با قرار دادن بادام در رژیم غذایی خود به حفظ سلامت دستگاه قلبی و عروقی خود کمک کنید.

5-بادام و سلامت استخوان ها و دندان ها

بادام به دلیل داشتن مواد مغذی چون کلسیم ،منیزیم و فسفر برای سلامتی استخوان ها و دندان ها بسیار مفید است و از پوکی استخوان در سنین کهنسالی پیشگیری می کند.

6-بادام ضد سرطان است.

آنتی اکسیدان های موجود در بادام همچون ویتامین A و E با حذف رادیکال های آزاد از تشکیل و گسترش سلول های سرطانی جلوگیری کرده و همچنین با افزایش سیستم ایمنی بدن باعث افزایش طول عمر افراد می شود.

7-بادام و سلامت دستگاه گوارش

فیبر موجود در بادام برای سلامتی دستگاه گوارش بسیار مفید است و با تنظیم حرکات روده از یبوست پیشگیری می کند. همچنین قرار دادن بادام در رژیم غذایی می تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش دهد.

8-بادام و تناسب اندام

مصرف بادام در میان وعده ها به دلیل فیبر ، چربی غیر اشباع ،پروتءین و کالری بالایی که دارد می تواند با پر کردن معده و ایجاد احساس سیری از پر خوری در وعده های غذایی جلوگیری کند و از این رو باعث چاقتر شدن افراد نمی شود.

تحقیقات نشان می دهد افرادی که به طور مرتب از بادام در رژیم غذایشون استفاده می کنند. دچار نوسانات وزن نمی شود و همیشه در وزن ایده آل خود می مانند.

در مقابل افراد لاغر با مصرف انواع مغز هایی چون گردو ، بادام و … در میان وعده ها و بعد از غذا میتوانند به وزن دلخواه خود برسند.

9-بادام و دیابت

مصرف بادام مانع از افزایش ناگهانی سطح گلوکز و انسولین بعد از مصرف وعده‌های غذایی در بیماران دیابتی می شود. همچنین بادام در تنظیم روند جذب گلوکز نقش دارد و فرایند جذب را راحت‌تر می‌کند.

از این رو قرار دادن بادام در رژیم غذایی برای بیماران دیابتی بسیار مفید است.

10-بادام و افزایش انرژی

بادام به دلیل پروتءین ،کالری بالا و مواد مغذی فراوانی که دارد باعث افزایش انرژی فرد شده و به افزایش سرعت سوخت و ساز بدن کمک می کند. از این رو مصرف بادام برای کودکان و نوجوانان ،افرادی که فعالیت بدنی زیادی دارند مانند ورزشکاران بسیار مفید است و تمام مواد مغذی مورد نیاز بدنشان را تامین می کند.

◾️بادام و سلامت پوست ومو

یکی از شناخته شده ترین خواص روغن بادام تاثیر آن برای سلامتی و زیبایی پوست و مو می باشد.

آنتی اکسیدان های موجود در روغن بادام موجب آبرسانی و مرطوب سازی پوست،رفع چین و چروک پوست ،حذف سلول های مرده پوست،جوان سازی و شفافیت پوست،لایه برداری طبیعی و درمان مشکلاتی پوستی از قبیل رفع آکنه و جوش ، درمان ترک های پوستی ،درمان آفتاب سوختگی و زخم های سطحی می شود.

✔️ماسک روغن بادام : برای تهیه ی این ماسک چند قطره از روغن بادام را روی پوست زده و با پنبه به تمام سطح پوست بمالید.

بعد از گذشت نیم ساعت با آب و شوینده مناسب بشویید. این نوع ماسک باعث مرطوب سازی پوست و رفع خشکی پوست می شود.

🚫استفاده از روغن بادام به تنهایی برای پوست های چرب مناسب نیست.

◾️روغن بادام و سلامت مو

مواد مغذی و ویتامین های موجود در روغن بادام با تقویت موها موجب کاهش ریزش مو،رفع شوره ی سر، ایجاد موهایی نرم و لطیف و براق می شود. به همین دلیل است که از روغن بادام در صنایع آرایشی و بهداشتی برای ساخت انواع شامپو و سرم های مو استفاده می شود.

برای این منظور می توانید نیم تا یک ساعت قبل از حمام موهایتان را به چند قطره روغن بادام آغشته کنید و با دستتان ماساژ دهید و بعد به حمام رفته و موهایتان را بشویید.

◾️بادام و زنان باردار

◀️مصرف بادام به دلیل اسید فولیک موجود در آن مهم ترین نیاز زنان باردار در این دوران به اسید فولیک را تامین می کند. اسیدفولیک از نقص لوله ی عصبی در جنین و نقایص مادرزادی پیشگیری می کند.

◀️بادام یبوست دوران باداری را درمان می کند.

◀️باعث افزایش انرژی زنان باردار و تقویت سیستم ایمنی بدن آنها می شود.

◀️بادام برای استحکام استخوان های جنین نیز یسیار مفید است.

◾️بادام و کودکان

مواد مغذی و ویتامین های موجود در بادام برای نوزادان و کودکان بسیار مفید است.

◀️باعث افزایش هوش و حافظه کودکان می شود.

◀️ فیبر موجود در آن یبوست کودکان را درمان می کند.

◀️ فسفر ،کلسیم و منیزیم آن برای سلامت استخوان ها و دندان های کودکان مفید است.

◀️برای تقویت سیستم ایمنی بدن کودکان مفید است.

برای مشاهده ی طرز تهیه حریره بادام روی لینک مقابل کلیک کنید : روش درست کردن حریره بادام برای کودکان

◾️شیر بادام (برای کودکان)

شير بادام براي کودکان بسيار مفيد است و می تواند جانشين شير و يا مکمل آن باشد.

برای درست کردن آن 50 گرم بادام را به مدت چند دقيقه در آب گرم قرار دهید تا پوست آن کنده شود سپس آن را آسياب کرده و بصورت پودر در آورید و مقدار کمي آب به آن اضافه کنید و هم بزنید تا به شکل خمير در آيد سپس خمير حاصل را با یک لیتر آب مخلوط کنید و سپس مقدر 50 گرم عسل به آن اضافه کنید تا کاملا حل شود. اين مايع را از صافی رد کرده و به کودک بدهید.

به جای عسل از شکر هم می تونید استفاده کنید.

شیر بادام برای بزرگسالان و ورزشکاران نیز بسیار مفید است.

◾️خواص بادام برای مردان

مصرف بادام به دلیل ویتامینE ، سلنیوم و روی موجود در آن برای مردان بسیار مفید است و ضمن تقویت قوای جنسی ،با افزایش کیفیت اسپرم به درمان ناباروری مردان کمک می کند.

◾️شرایط نگهداری و مقدار استاندارد مصرف

🌟همیشه سعی کنید بادام را به شکل خام مصرف کنید.

بادام خام را در جای خشک و خنک و به دور از رطوبت و نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.

مقدار مصرف استاندارد برای کودکان روزی 2-3 عدد و برای بزرگسالان روزانه 4-5 عدد می باشد. بیشتر از 10 عدد در روز مصرف نشود.

🚫هشدار هایی در مصرف بادام (مضرات بادام)

1-زیاده روی در مصرف بادام به دلیل دیر هضم و سنگین بودن آن می تواند باعث مشکلات گوارشی،دل درد و نفخ شود.

2-بادام ممکن است در بعضی از افراد موجب آلرژی و حساسیت شود و با علایمی چون سرفه ،خارش و مشکلات تنفسی ظاهر شود.

3-زیاده روی در مصرف بادام می توانند باعث تداخل دارویی با داروهای فشار خون شود.

امیدواریم اطلاعات مفیدی رو درمورد این دانه ی روغنی با ارزش کسب کرده باشید و با قرار دادن آن در رژیم غذایی خود و خانواده از خواص بی نظیرش بهره مند شوید.

سلامت و تندرست باشید.

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#بخش سلامت
#سایتی -برای-خانواده-ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

(No Ratings Yet)

Loading...