آووکادو چیست ؟ | خواص و مضرات آووکادو

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلااام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش سلامت زرین بانو با معرفی میوه ی “آووکادو” و خواص آن بر سلامتی و زیبایی پوست و مو و مضرات احتمالی آن در خدمتتونیم.

خواص و فواید آووکادو

اگر شما هم علاقمندید اطلاعات بیشتری در مورد این میوه ی استوایی پر خاصیت کسب کنید؛دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

حتما بخوانید :

◾️آووکادو چیست ؟

آووکادو، میوه ای به شکل گلابی و با پوستی به رنگ سبز بسیار تیره یا حتی سیاه و هسته ای نسبتا بزرگ است که به آن گلابی تمساح نیز گفته می شود.

درخت آووکادو بومی مکزیک بوده و نزدیک به ۱۰ هزار سال قبل از میلاد در مناطق گرم و استوایی رشد می کرده است. که می تواند تا ارتفاع ۲۰متر نیز بالا رود.

این میوه ی استوایی یکی از محبوب ترین میوه ها در میان افرادی است که به سلامتی‌شان اهمیت می‌دهند. این میوه به دلیل خواص فراوانی که دارد به یک سوپرفود (اَبَرغذا) تبدیل شده است.و در حال حاضر در اکثر رستوران ها به صورت سالاد یا دسر و با ادویه های گوناگون سرو می شود.

آووکادو در کشور ما تولید نمی شود و از طریق واردات تامین می گردد.

این میوه انواع مختلفی دارد که شکل آنها (از گلابی‌شکل گرفته تا گرد) و رنگ آنها (از سبز تا سیاه) می‌تواند متفاوت باشد. همچنین وزن آنها از ۲۲۰ گرم تا ۱٫۴ کیلوگرم متغیر است.

همچنین پوست و دانه‌ی این میوه قابل خوردن نیست.

درخت میوه آووکادو

✔️جدول ارزش غذایی آووکادو در هر ۱۰۰ گرم

کالری ۱۶۰
کربوهیدرات ۹ گرم
چربی ۱۵ گرم
پروتئین ۲ گرم
قند ۰.۷ گرم
فیبر ۷ گرم

آووکادو طبیعتی سرد دارد و سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ ، ویتامین های A ، C، E و K، پلی فنل ها و فلاونوئیدها، پتاسیم، منیزیم و فیبر و پروتئین ، منگنز، مس، آهن، روی (زینک)، فسفر، ویتامین هایB1 (تیامین)، B2 (ریبوفلاوین) و ویتامین B3 (نیاسین) می‌باشد.

خواص و فواید آووکادو

◾️در اینجا تعدادی از مهم ترین خواص آووکادو شرح داده می شود.

۱-آووکادو و تناسب اندام

آووکادو سرشار از فیبر است که با پر کردن معده باعث ایجاد حس سیری در فرد شده و از پرخوری در وعده ی های دیگر جلوگیری می کند. همچنین فیبر آووکادو به بدن کمک می کند تا میزان هورمون هایی را که به رشد عضلات و چربی سوزی کمک می کنند بالا رود.

از این می تواند از اضافه وزن و چاقی جلوگیری کرده و شما را در رسیدن به وزن دلخواه کمک کند. بنابراین اگر به دنبال کاهش وزن هستید سالاد آووکادو را فراموش نکنید.

۲ -آووکادو و سلامت دستگاه گوارشی

فیبر موجود در آووکادو برای دستگاه گوارشی بسیار مفید است. باعث هضم راحت غذا می شود، معده درد را درمان می کند و التهاب معده و روده کوچک را بهبود می بخشد .همچنین با تنظیم حرکات روده یبوست را درمان و به بهبود سندروم روده ی تحریک پذیر کمک میکند.

۳-آووکادو و سلامت قلب

این میوه ی استوایی سرشار از پتاسیم است که موجب کاهش کلسترول بد و تری گلیسیرید خون شده واز تجمع چربی در رگ های خونی جلوگیری می کند.

همچنین پتاسیم موجود در آن فشار خون بالا را کاهش و آن را تنظیم می کند. از این رو مصرف آن می تواند در کاهش سکته ها و امراض قلبی و عروقی موثر باشد و سلامت قلبتان را تضمین کند.

همچنین وجود سطح بالای فولات در این میوه می تواند خطر سکته قلبی در افراد مستعد را کاهش دهد.

آووکادو و سلامت بدن

۴-آووکادو ضد سرطان است.

خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی موجود در آووکادو، احتمال ابتلا به سرطان های دهان، پوست و پروستات را کاهش می دهد. علاوه بر این ترکیبات موجود در آووکادو، عوارض جانبی شیمی درمانی را نیز کاهش می دهد.

گفتنی است آووکادو مانند روغن زیتون سرشار از اسید اولئیک است. که در پیشگیری از سرطان پستان فوق العاده عمل می کند.

۵-آووکادو و سلامت چشم

آووکادو سرشار از انواع آنتی اکسیدان ها از جمله لوتئین ، کاروتنوئید است که از ابتلا به بیماری های مربوط به چشم پیشگیری کرده و خطر ابتلا به ماکولار دژنراسیون (از بین رفتن لکه زرد) و آب مروارید را کاهش می دهد.

۶-آووکادو و قند خون (دیابت)

مطالعات علمی نشان می دهد اسید های چرب موجود در آووکادو حساسیت به انسولین را بهبود بخشیده و میزان گلوکز خون و در نتیجه قند خون را کنترل می کند.
علاوه بر میوه، برگ آووکادو نیز برای پیشگیری و درمان دیابت مفید است و به کاهش سطح قند خون کمک می کند.

۷-آووکادو و سلامت کبد

آنتی اکسیدان «گلوتاتین» موجود در این میوه به کبد در تصفیه خون بسیار کمک می کند. همچنین فیبر موجود در آن در درمان کبد چرب بسیار مفید است.

۸-آووکادو و تقویت سیستم ایمنی

آووکادو به دلیل آنتی اکسیدان های فراوان از جمله ویتامینC موجب تقویت سیستم دفاعی بدن شده و از بدن در مقابل انواع بیماری هامثل سرما خوردگی ، آنفولانزا ، بیمارهای عفونی و بیمارهای ناشی از ضعف سیستم ایمنی محافظت می کند.

۹-آووکادو وکودکان

مصرف آووکادو برای نوزادان و کودکان بسیار مفید است.

  • آنتی اکسیدان ها و ویتامین های موجود در آن به تقویت سیستم ایمنی کودکان کمک می کند.
  • فیبر موجود در آن برای هضم راحت نوزادان و کودکان مفید است.
  • فیبر آووکادو به درمان یبوست کودکان کمک می کند.
مطالب جالب :

خواص کنگر فرنگی

آووکادو برای زنان حامله

۱۰-آووکادو و زنان باردار

مصرف آووکادو برای زنان باردار بسیار مفید و پر فایده است.

  • مقادیر بالای فولات یا اسید فولیک موجود در آن برای جلوگیری از ایجاد نقص لوله عصبی در جنین و سقط جنین بسیار مفید است.
  • فیبر موجود در آن برای درمان مشکلات گوارشی در دوران بارداری از قبیل یبوست و استفراغ صبگاهی مفید است.
  • پتاسیم موجود در آن به تنظیم فشار خون در در زنان باردار کمک می کند.

گفتنی است مطالعات علمی نشان می دهد آووکادو برای سلامت رحم و تخمدان نیز بسیار مفید است.

۱۱-آووکادو و مردان

مصرف آووکادو در مردان باعث افزایش قدرت باروری می شود.

ویتامین C و ویتامین E موجود در آن موجب نچسبیدن اسپرم‏ ها به یکدیگر شده و قدرت جابجایی آنها را افزایش می‏ دهد، بنابراین اسپرم ها خیلی راحت‏ و سریع می ‏توانند به طرف سلول تخمک بروند.

با مصرف بیشتر مواد غذایی سرشار از ویتامین E و استفاده از مکمل‏ های این ویتامین تحت نظر پزشک، می توان میزان باروری در مردان را افزایش داد.

۱۲-اووکادو و سلامت پوست

آووکادو به دلیل آنتی اکسیدان ها ، ویتامین ها و مواد مغذی فراوانی که دارد تاثیر شگفت انگیزی بر سلامتی پوست دارد. استفاده از ماسک آووکادو با حذف سلول های مرده پوست باعث می شود پوستی جوان ، شاداب وبدون چین و چروک داشته باشید.

همچنین پوست راپاکسازی کرده و موجب رطوب رسانی به پوست می شود.

گفتنی است قرار دادن پوست آووکادو روی پوست بدن موجب خارج شدن سموم پوست شده وجوش و آکنه را درمان می کند. قرار دادن پوست آووکادو زیر چشم نیز باعث از بین رفتن پف زیر چشم می شود.

فواید ماسک آووکادو

◾️چند نوع ماسک آووکادو

✔️ماسک آووکادو برای پاکسازی پوست

برای لایه برداری پوست دو قاشق از قسمت گوشتی آووکادو را خارج کرده و له کنید تا به حالت کرم مانند در آید.سپس به آرامی پوست آووکادو را که محتویات داخلی آن را جدا کرده اید به مدت ۳ تا ۵ دقیقه به پوست صورت که قبلا تمیز کرده اید بمالید.و بعد آووکادو له شده را بر روی صورت مالیده و بعد از ۱۵-۲۰ دقیقه با آب ولرم بشویید.

توجه داشته باشید که ماسک ها را به ناحیه اطراف چشمها نمالید. از این ماسک لایه بردارمی توانید هفته ای یک مرتبه استفاده کنید.

✔️ماسک آووکادو برای پوست خشک

افرادی که پوست خشک دارند می توانند از ترکیب آووکادو + یک قاشق چای خوری عسل استفاده کنند.

✔️ماسک آووکادو برای پوست چرب

افراد که پوست چرب دارند می توانند از ترکیب آووکادو + یک قاشق چای خوری آبلیمو تازه استفاده کنند.

✔️ماسک آووکادو برای رطوبت رسانی و رفع چین و چروک

برای این منظور از ترکیب آووکادو له شده ۱ قاشق سوپخوری+ موز له شده ۱ قاشق سوپخوری+ روغن زیتون ۱ قاشق چایخوری+آب پرتقال تازه ۱ قاشق چایخوری استفاده کنید.

✔️ماسک آووکادو برای رفع چین و چروک

برای این منظور از ترکیب آووکادو له شده ۲ قاشق سوپخوری+ عسل ۲ قاشق سوپخوری + زرده تخم مرغ ۱ عدد استفاده کنید.

✔️ماسک آووکادو برای رطوبت رسانی به پوست خشک

برای این منظور از ترکیب ۲ قاشق غذاخوری آووکادو له شده + ۱ قاشق غذاخوری شیر استفاده کنید.

✔️ماسک آووکادو برای پاک کنندگی پوست

برای این منظور می توانید از ترکیب آووکادو + عسل + شیر استفاده کنید.

ماسک آووکادو

۱۳-آووکادو و سلامت مو

اووکادو سرشار از انواع آنتی اکسیدان ها،پروتئین و چربی است از این رو مصرف آن برای موها بسیار مفید است و ضمن افزایش رشد مو باعث می شود موهای بدون شوره ،بدون موخوره و براق درخشان داشته باشید.

✔️ماسک آووکادو برای موها

برای این منظور نصف آووکادو له شده و با ۱ قاشق چای خوری روغن زیتون و ۱ عدد زرده تخم مرغ مخلوط کنید و هر روز به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه آن را روی موهای خودتان که از قبل مرطوب کرده اید، ماساژ دهید و بعد موهایتان را با یک شامپوی ملایم و آب گرم شست وشو دهید.

۱۴-آووکادو و سلامت استخوان ها

نیمی از آووکادو تقریباً ۲۵ درصد از نیاز روزانه به ویتامین K را تأمین می کند. ویتامین K جذب کلسیم در بدن را افزایش داده و با کاهش دفع ادرار کلسیم سلامت استخوان ها را تامین می کند.

۱۵-آووکادو و درمان افسردگی

فولات موجود در آووکادو ممکن است به کاهش خطر ابتلا به افسردگی کمک کند . زیرا فولات به جلوگیری از ایجاد هموسیستئین، ماده ای که می تواند باعث گردش خون و رساندن مواد مغذی به مغز شود، کمک می کند.

هموسیستئین بیش از حد همچنین می تواند در تولید سروتونین ، دوپامین و نوراپی نفرین که باعث تنظیم خلقی، خواب و اشتها می شوند، اختلال ایجاد کند.

خواص برگ آووکادو

◾️خواص برگ آووکادو

از برگ های آووکادو برای درمان سرماخوردگی، زخم معده، روماتیسم و پوکی استخوان، درمان نقرس، فشار خون بالا و اسهال و درمان سنگ کلیه استفاده می شود. همچنین برگ های آووکادو برای تنظیم قاعدگی و درمان علائم یائسگی نیز مفید می باشد.

توصیه : برای استفاده از خواص برگ آووکادو ۳ عدد برگ آووکادو را در قوری بیاندازید و اندازه ی ۲ فنجان آب جوش بریزید .۱۰-۱۵ دقیقه روی حرارت غیر مستقیم کتری یا سماور بگذارید تا دم بکشد .سپس با عسل یا نبات شیرین کرده و روزی ۱-۲ فنجان میل کنید.
⭐️برگ آووکادو را از عطاری ها می توانید تهیه کنید.

خواص هسته آووکادو

◾️خواص هسته آووکادو

دمنوش هسته آووکادو برای لاغری و چربی سوزی، درمان اسهال، درمان خستگی، استرس و افسردگی، پیشگیری از سرطان و تومور، جلوگیری از صرع و درمان جوش و درمان اختلالات تیروئید مفید می باشد.

⬅️توصیه : برای این منظور هسته آووکادو را به آرامی بر روی حرارت کمی بو بدهید، آن را ۱۰ دقیقه در آب بجوشانید و بگذارید بماند و روزی ۳ بار در روز از این دمنوش بنوشید.

روش های خرید آووکادو

◾️نکات مهم در خرید آووکادو

در هنگام خرید آووکادو به چند نکته ی زیر توجه کنید.

۱-رنگ پوست آن باید سبز روشن و عاری از هرگونه لکه تیره باشد. لکه های سیاه روی پوست نشانه ی کبودی هستند. اگر سبز روشن نباشد ، باز هم بهتر است سایه یکنواخت پر از خال های تیره داشته باشد.

رنگ سبز تیره نشانه ی کال بودن آووکادو است.

اگر آووکادویی که خریده اید کال است می تونید آن را در روزنامه بپیچید و یک روز داخل فر خاموش بگذارید تا برسد.

۲-وقتی پوست آووکادو را با دست لمس میکنید گوشت زیر پوست نباید به سختی سنگ باشد ، اما نباید خیلی نرم هم باشد . اگر با انگشتان خود آن را به آرامی فشار دهید نباید علامت باقی بگذارد.

۳-شکل ظاهری آووکادو باید به شکل کشیده ای مانند گلابی باشد نه اینکه گرد و قلنبه باشد. هر چه بیشتر کوچک تر به نظر برسند در واقع حفره کوچکی دارند که کرم بیشتری داخل آن است.

۴-آووکادو کاملا رسیده نرم و ساقه ی آن سبز است. اگر نرم بود ولی ساقه اش قهوه ای بود بهتر است آن انتخاب نکنید.

◾️قیمت آووکادو چقدر است و از کجا می توان تهیه کرد؟

به دلیل اینکه آووکادو میوه ای وارداتی است قیمت آن بر اساس قیمت دلار متفاوت است. آووکادو را می توانید از مراکز فروش میوه های استوایی تهیه کنید. این میوه به صورت عددی به فروش می رسد.

روش های خوردن آووکادو

◾️آووکادو را چگونه بخوریم؟

آووکادوی رسیده را بعد از شستن به وسیله ی چاقو از طول برش بزنید، هسته بزرگ وسط آن نمی گذارد که دو نیمه را کاملا از هم جدا کنید. با دستانتان دو نیمه را بچرخانید تا از هم جدا شوند.

هسته در یک نیمه باقی می ماند، با چاقو ضربه ای به هسته بزنید تا هسته خارج شود. شما می توانید آووکادو را در سالاد یا به عنوان سس سالاد استفاده کنید.

🚫هشدار هایی در مصرف آووکادو (مضرات آوکادو)

آووکادو نیز مانند تمام میوه و مواد غذایی دیگر باید به اندازه مصرف شود.هر گونه زیاده روی ممکن است برای سلامتی مضر باشد.

◀️زیاده روی در مصرف آووکادو ممکن است باعث ناراحتی معده ،نفخ و اسهال شود.

◀️آووکادو ممکن است در بعضی از افراد موجب واکنش آلرژیک و حساسیت شود. که اغلب با علائمی مانند تهوع و استفراغ همراه است.

◀️مصرف آووکادو میگرن را تشدید می کند.

◀️آووکادو حساسیت به نور را افزایش می دهد.

◀️در صورت استفاده از داروهایی مانند وارفارین که مانع از لخته شدن خون می شوند ، نباید میزان زیادی آووکادو یا سایر مواد غذایی دارای ویتامین K به بدن تان وارد شود زیرا نقش مهمی در لخته شدن خون دارد.

امیدواریم اطلاعات مفیدی را در مورد این میوه ی پرخاصیت کسب کرده باشید و با قرار دادن آن در رژیم غذایی خود و خانواده از خواص بی نظیرش بهره مند شوید.

سلامت و تندرست باشید.

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#بخش سلامت
#سایتی-برای-خانواده-ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

توجه : تمامی مطالب موجود در بخش سلامت و پزشکی زرین بانو ، فقط جنبه ی اطلاع رسانی و آگاهی دارد و نباید جایگزین تجویز پزشک تلقی شود.
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.