خواص شیر شتر برای سلامتی بدن | مضرات مصرف شیر شتر

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلاام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش سلامت زرین بانو با معرفی “خواص شیر شتر ” در خدمتتونیم.

اگر شما هم علاقمندید اطلاعات بیشتری در مورد خواص دارویی این ماده ی غذایی باارزش کسب کنید ؛دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

شیر یکی از نوشیدنی های بسیار مفید برای حفظ سلامتی است که بارها در مورد خواص آن شنیده ایم.

اما آیا از خواص معجزه آسای شیر شتر نیز مطلعید؟ شیر شتر به دلیل داشتن مواد مغذی چون پروتئین، کلسیم، کربوهیدرات، قند طبیعی، فیبر، آهن، منیزیم، آلفاهیدروکسی‌اسید و ویتامین‌های فراوان یک دارو فوق العاده برای درمان بسیاری از بیماری هاست.

◾️مقایسه ی شیر شتر با شیر گاو

◀️شیر شتر در مقایسه با شیر گاو چربی اشباع کمتری دارد . یک لیوان شیر شتر فقط 110 کالری و 4.5 گرم چربی دارد، در حالی که شیر گاو 150 کالری و 8 گرم چربی دارد.

◀️ شیر شتر ویتامین‌های گروه B، کلسیم، آهن و پتاسیم بیشتری نسبت به شیر های دیگردارد. علاوه بر این شیر شتر سرشار از چربی‌های سالم مانند: اسیدهای چرب با زنجیره بلند، اسید لینولئیک و اسیدهای چرب اشباع نشده ،امگا ۳ است که می‌تواند سلامت مغز و قلب را تضمین کند.

◀️ویتامین C موجود در شیر شتر حدود سه برابر بیشتر از دیگر شیر‌ها است.

◀️ شیر شتر لاکتوز کمتری نسبت به شیر گاو دارد، بنابراین افرادی که مشکل عدم تحمل لاکتوز دارند، به راحتی می توانند شیر شتر را مصرف کنند.

◀️ شیر شتر هضم آسان تری نسبت به شیر گاو و گوسفند دارد.

◀️شیر شتر برخلاف طبع سرد شیر گاو، طبع گرم رو به اعتدالی دارد و اشتها‌آور و محرک نیروی جنسی است.

خواص شیر شتر

◾️در اینجا تعدادی از مهم ترین خواص شیر شتر شرح داده می شود.

۱-شیر شتر و دیابت

شیر شتر در کاهش قند خون و بهبود حساسیت به انسولین در افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ و ۲ فوق العاده عمل می کند. بیماران دیابتی اگر حداقل ۱-۲ ماه به طور مرتب شیر شتر بنوشند، می‌توانند دیابت را با کنترل سطح قند خون، بهتر کنترل کنند.

شیر شتر سرشار از فیبر بوده و به کنترل قند خون کمک می‌کند. جالب است بدانید یک لیتر شیر شتر حاوی حداقل ۵۲-۵۵ واحد انسولین است که در شیر هیچ حیوان دیگری یافت نمی‌شود.

همچنین “روی” موجود در آن نیز به بهبود حساسیت به انسولین کمک می کند.

۲-شیر شتر و کودکان اوتیسم

شیر شتر به دلیل آنتی اکسیدان های فراوانی که دارد یک نوش‌دارو برای اوتیسم است که به جلوگیری از علائم آن در کودکان کمک می‌کند.

مطالعات علمی نشان می دهد شیر شتر مانند یک شهد برای کودکان با هوش کم است . همچنین باعث بهبود رفتارهای کودکان اوتیسمی نیز می شود. البته این بدان معنا نیست که می‌تواند جایگزین داروها شود ولی می‌توان از آن به عنوان یک درمان فوق‌العاده ،کمک گرفت.

۳-شیر شتر و افزایش سیستم ایمنی

شیر شتر دارای دو ماده اصلی لاکتوفرین و ایمونوگلوبولین‌ها است؛ پروتئین‌هایی که به شیر شتر خواص تقویت‌کنندگی می‌دهند.

لاکتوفرین دارای خواص ضدباکتریایی، ضدقارچی، ضدویروسی، ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی است که می‌تواند ارگانیسم‌هایی که موجب ایجاد عفونت‌های شدید می‌شوند را مهار کرده و باعث افزایش سیستم دفاعی بدن گردند.

۴-شیر شتر و درمان آلرژی کودکان

شیر شتر به دلیل داشتن ماده ای به نام ایمونوگلوبولین با بیماری ها مبارزه کرده و به کاهش آلرژی و علائم آن کمک می کند. بنابراین کودکانی که به شیر گاو یا هر ماده ی غذایی دیگر آلرژی دارند به راحتی می توانند با مصرف شیر شتر به آلرژی خودغلبه کنند.

۵-شیر شتر یک ضد التهاب قوی است.

شیر شتر به دلیل خاصیت ضد التهابی که دارد؛ برای درمان سرفه ، برونشیت و همچنین برای درمان ورم مفاصل و رماتیسم بسیار موثر است.

۶-شیر شتر و کاهش وزن

شیر شتر کالری و چربی پایینی دارد از این رو باعث اضافه وزن و افزایش کلسترول خون نمی شود. همچنین این ماده ی غذایی پر ارزش سرشار از فیبر و مواد معدنی و پروتئین هاست که با پر کردن معده و ایجاد حس سیری مانع از پر خوری و اضافه وزن می شود.

۷-شیر شتر و سلامت دستگاه گوارشی

فیبر موجود در شیر شتر برای دستگاه گوارشی بسیار مفید است و باعث درمان اسهال روتاویروس، یبوست ، زخم معده ،سوءهاضمه و دیگر مشکلات گوارشی می شود.
پیامبر گرامی اسلام در حدیثی در مورد شیر شتر می فرمایند: “به راستی که شیر شتر برای کسانی که به سوءهاضمه و اسهال مبتلا هستند، درمان است”.

گفتنی است در صورت عدم دسترسی به شیر شتر دوغ شتر نیز در درمان اسهال کودکان و درمان زخم معده و زخم اثنی‌عشر بسیار مفید است.

۸-شیر شتر و سلامت استخوان ها

شیر شتر به دلیل مقادیر بالای کلسیمی که دارد باعث افزایش استحکام استخوان ها و کاهش درد مفاصل می شود. از این رو مصرف آن می تواند در پیشگیری و درمان پوکی استخوان بسیار موثر باشد.

۹-شیر شتر و سلامت کبد

شیر شتر به دلیل خاصیت ضد باکتریایی، ضد ویروسی، ایمن‌سازی و ضد التهابی که دارد برای حفاظت از کبد بسیار مفید است. و از آسیب های وارده به کبد جلوگیری می کند و به دلیل چربی کمی که دارد ،بیماران کبد چرب به راحتی می توانند آن را مصرف کنند.

امام صادق (ع) در مورد خواص شیر شتر می فرمایند: شیرشتر درمان هر بیماریست و بدن را از چربی و آلودگی ها پاک می کند.

۱۰-شیر شتر و سلامت پوست

شیر شتر باعث پاکسازی خون، سالم نگه داشتن کبد و بهبود هضم غذا می شود که همه‌ی این عوامل به بهبود سلامت پوست کمک می کند.

همچنین شیر شتر دارای ماده ای به نام آلفاهیدروکسی‌اسید است که باعث نرمی پوست شده و از ایجاد چین و چروک و خطوط ریز روی پوست جلوگیری می‌کند. از این رو مصرف این ماده ی غذایی با ارزش می تواند به زیبایی، جوانسازی و شادابی پوستتان کمک کند.

◀️ماسک شیر شتر :

برای برخورداری از خواص آن شیر شتر را با پنبه به همه ی قسمت های پوست صورت خود بمالید. و بعد از ۲۰ دقیقه که خشک شد با آب ولرم بشویید.

۱۱- شیر شتر و زنان باردار

مصرف شیر شتر برای زنان باردار بسیار مفید است.

◀️به دلیل زود هضمی و سبک بودن برای مادران باردار مفید است.

◀️ به رشد و سلامت جنین کمک می کند.

◀️باعث استحکام استخوانهای جنین می شود.

◀️ ویتامین ها و پروتئین های مورد نیاز بدن زنان باردار را تامین می کند.

۱۲-شیر شتر ضد سرطان است.

شیر شتر به دلیل آنتی اکسیدان های فراوانی که دارد با رادیکال های آزاد مبارزه کرده و مانع از رشد و گسترش سلول های سرطانی می شود. همچنین خاصیت ضد التهابی قوی موجود در شیر شتر در کنترل و کاهش علائم سرطان موثر است.

۱۳-شیر شتر و سلامت قلب

اسید های چرب غیر اشباع موجود در شیر شتر باعث کاهش کلسترول بد خون شده و از تجمع چربی در رگ های خونی جلوگیری می کند. همچنین باعث کنترل فشار خون بالا می شود و از سکته های قلبی و تصلب شرایین جلوگیری می کند. از این رو می توانید با مصرف شیر شتر سلامت قلب خود را تضمین کنید.

گفتنی است دلیل فشار خون، درد گردن، پا و کتف از گرفتگی رگهاست که شیرشتر باز کننده رگها است.

◾️شرایط نگهداری از شیر شتر

شیر شتر در دماى 4 درجه سانتی‌گراد به‌مدت 12 روز و در دماى معمولى اتاق به‌مدت 48 ساعت قابل نگهداری است.

یکی از راه‌های مصرف شیر شتر، استفاده از پودر شیر شتر است؛ پودر شیر شتر در صورت قرار گرفتن در معرض حرارت غیرمستقیم خواص خود را حفظ کرده و بسیار مفید است.

شیر شتر یا پودر شیر شتر را می توانید از فروشگاه های مواد غذایی معتبر و یا مراکز فروش گوشت یا شیر شتر تهیه کنید.

اگر فرآورده‌های لبنی شتر را به صورت محلی و سنتی از مغازه‌های سطح شهر تهیه می کنید حتما حتما آن را خوب بجوشانید زیرا پاستوریزه نبوده و می‌تواند موجب بیماری‌های خطرناک مشترک بین انسان و حیوان شود.

🚫هشدارهایی در مصرف شیر شتر (مضرات شیر شتر)

متاسفانه فروشندگان شیر شتر گاها توصیه می‌کنند که شیر را نجوشانید که خاصیت شیر از بین نرود. در حالیکه جوشاندن شیر موجب مشخص شدن سلامت آن می شود.

شیر های فله ای به دلیل عدم پاستوریزه بودن ممکن است باعث انتقال تب مالت به مصرف کننده شوند. تب مالت یک بیماری عفونی است که از طریق باکتری بروسلا موجود در شیر خام به انسان منتقل می شود.

مصرف غیر اصولی و غیر بهداشتی محصولات و فرآورده‌های دامی می‌تواند سلامت مصرف کننده را به صورت جدی مورد تهدید قرار دهد. حتما از محصولات پاستوریزه و استریلیزه استفاده کنید و اگر به هر دلیل تمایل به استفاده از شیر فله ای و سنتی دارید حتما باید قبل از مصرف شیر را بجوشانید و در صورتیکه شیر دچار بریدگی شد از مصرف آن خودداری کنید.

امیدواریم اطلاعات مفیدی را در مورد این ماده ی غذایی بارزش کسب کرده باشید و با قرار دادن آن در رژیم غذایی خود و خانواده از خواص بی نظیرش بهره مند شوید.

سلامت و تندرست باشید.

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#بخش سلامت
#سایتی-برای-خانواده-ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹