10 خاصیت شگفت انگیر هویج | هویج و سلامت پوست | مجله خانوادگی زرین بانو
» سلامت » ۱۰ خاصیت شگفت انگیر هویج | هویج و سلامت پوست تاریخ انتشار : 2019/11/09 - 20:00 >

۱۰ خاصیت شگفت انگیر هویج | هویج و سلامت پوست

در این پست به معرفی و بررسی خواص هویج در طب سنتی ، هویج برای زنان ، پوست ، سلامت چشم و … پرداخته و هشدارهایی در مورد مصرف هویج داده ایم. با زرین بانو همراه باشید …

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی سلام ، در بخش سلامت مجله ی خانوادگی زرین بانو با معرفی خواص هویج🥕 این ماده ی غذایی پر خاصیت در خدمتتونیم. دعوت می کنم برای آشنایی بیشتر با این معجزه ی طبیعت با زرین بانو همراه باشید.

هویج یا گَزَر یا زردک گیاهی خوراکی از خانواده چتریان است. و معمولاً به رنگ نارنجی ،سفید، یا مخلوطی از قرمز و سفید و بنفش است و بافتی خشک و ترد دارد و خاستگاه آن آسیای مرکزی است.

خواص هویج

جالب است بدانید هویج دومین گیاه پر مصرف بعد از سیب زمینی است.که می‌توان آن را هم به صورت خام و هم پخته شده در انواع سالاد ،سوپ ، خورشت ،پلو ،آبمیوه ،دسر و.. استفاده کرد.

◾️ترکیبات شیمیایی هویج🥕:

هویج طبیعتی گرم و تر دارد و سرشار از بتاکاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامین A می‌شود و رنگ نارنجی خاصّ این سبزی نیز به همین خاطر است. به‌علاوه هویج منبعی غنی از فیبر خوراکی، آنتی‌اکسیدان‌ها و موادّ معدنی، ویتامین های A، C، K و B8 و همچنین اسید پانتوتنیک، فولات، پتاسیم، آهن، مس و منگنز است.

✔️چین بزرگترین تولید کننده ی هویج در دنیاست و بعد از آن روسیه و ایالات متحده در رتبه های بعدی قرار دارند.

خواص هویج

✔️جدول ارزش غذایی هویج (در هر ۱۰۰ گرم )

کالری ۴۱
پروتئین ۰.۹ گرم
فیبر ۲.۸ گرم
کربوهیدرات ۱۰ گرم
قند ۴.۷ گرم
چربی ۰.۲ گرم

✔️بیشترین حجم هویج ۸۵-۹۵درصد آن را آب تشکیل می دهد و ۱۰ درصد آن کربوهیدات است.و مقدار ناچیزی پروتءین و چربی نیز در آن یافت می شود.

برای یادگیری روش پخت مرابای هویج به پست مقابل مراجعه نمایید : طرز تهیه مربای هویج

خواص هویج :

◾️در اینجا تعدادی از مهم ترین خواص هویج که شاید کمتر از آن مطلع باشید شرح داده می شود.

۱- هویج و سلامت چشم

یکی از مهم ترین و شناخته شده ترین خواص هویج تاثیر آن بر بهبود بینایی است.که بر هیچ کس پوشیده نیست.

هویج سرشار از بتاکاروتن است.بتاکاروتن ماده ای است که در بدن تبدیل به ویتامین A می شود. ویتامین A نقش مهمی در افزایش نور چشم و سلامت آن دارد.

همچنین لوتئین موجود در هویج از بروز آب مروارید و مشکل دژنراسیون ماکولای در دوران کهنسالی می کاهد.

بنابراین مصرف هویج و آب هویج و همین طور مواد غذایی نارنجی رنگ برای همه افراد به ویژه افرادی که فعالیت چشمی زیادی دارند،به شدت توصیه می شود.

بیشتر بخوانیم :
خواص قارچ | قارچ برای سلامتی | مضرات مصرف قارچ

خواص آب هویج

۲- هویج ضد سرطان است.

آنتی اکسیدان های موجود در هویج با حذف رادیکال های آزاد سلول های سرطانی را نابود کرده و مانع از رشد آن ها می شوند. همچنین ویتامین A موجود در آن از سرطان سینه و سرطان پروستات در مردان و همین طور سرطان معده پیشگیری می کند.

۳- هویج و سلامت قلب

هویج سرشار از پتاسیم است که باعث تنظیم فشار خون و کاهش فشار خون بالا می شود. همچنین پکتین موجود در هویج نقش مهمی در کاهش کلسترول و تجمع چربی در رگ های خونی دارد.

هویج می تواند با کاهش فشار خون و کاهش کلسترول سلامت قلب شما را تضمین کند. همچنین هویج حاوی پلی استیلین های فعال زیستی مانند پارک فالکاریندیول و فالکاریو یونال است. که این دو ماده خاصیت ضد التهابی داشته و می توانند از مشکلات قلبی و عروقی پیشگیری کنند.

بنابراین آب هویج بخورید تا قلبی سالم داشته باشید.

فواید آب هویج

۴- هویج و افزایش سیستم ایمنی بدن

آنتی اکسیدان های موجود در هویج نقش مهم در افزایش سیستم دفاعی بدن ایفا کرده و از بروز بسیاری از بیماری ها مانند سرما خوردگی ،آنفلوانزا و بیمارهای عفونی جلوگیری می کند.

همچنین ویتامین A موجود در هویج خاصیت ضد ویروسی داشته از این رو می تواند از بدن در مقابل انواع ویروس ها محافظت کند.

۵- هویج و دیابت

هویج بدون نشاسته است و کربوهیدرات کمی دارد و همچنین به دلیل پایین بودن گلیسمی، باعث کاهش قند خون می شود.از این رو می تواند از دیابت پیشگیری کند.

با این حال افراد دیابتی در مصرف آب هویج احتیاط کرده و با پزشک خود مشورت کنند.

۶- هویج و سلامت استخوان ها

کلسیم موجود در هویج باعث افزایش استحکام استخوان ها شده و از بروز پوکی استخوان در کهنسالی پیشگیری می کند.

۷- هویج و سلامت دندان ها

مصرف هویج به دلیل بتاکاروتن موجود در آن برای مینای دندان ها بسیار مفید است.

همچنین خوردن هویج دندان ها را تمیز کرده و کلسیم موجود در آن برای سلامت دندان ها بسیار مفید است.

هویج برای دندان

۸- هویج و تناسب اندام

بیشترین حجم هوبج را آب تشکیل می دهد و کالری کمی دارد و با پر کردن معده می تواند از پرخوری جلوگیری کند.

بیشتر بخوانیم :
روش های درمان خانگی سرماخوردگی

بنابراین با مصرف آب هویج در میان وعده ها به اندام دلخواه خود برسید.

۹- هویج و سلامت دستگاه گوارش

مصرف هویج به دلیل فیبر بالایی که دارد برای معده و دستگاه گوارشی بسیار مفید است. به هضم راحت غذا کمک کرده ،اسهال را درمان می کند. و ناراحتی های معده چون گاز معده و نفخ را از بین می برد.

دقت داشته باشید که هویج خام را به خوبی بجویید تا دل درد نگیرید. برای افرادی که معده ی تنبلی دارند می توانند هویج را به شکل بخار پز میل کنند.

۱۰- هویج و زنان

مصرف هویج برای سلامت زنان باردار و جنین بسیار مفید است. همچنین مصرف هویج برای زنان شیرده باعث افزایش شیر می شود. ولی باید دقت داشته باشید هویج ممکن است باعث تغییر طعم شیر شود.

همچنین مصرف هویج در زمان نزدیک به قاعدگی می تواند درد های قاعدگی را تسکین دهد. گفته شده هویج در کاهش علایم یائسگی نیز بسیار موثر است.

خواص هویج

هویج و کودکان

مصرف هویج به دلیل داشتن انواع آنتی اکسیدان ها به ویژه ویتامین A برای سلامتی کودکان بسیار مفید است.

◀️بینایی و سلامت چشم کودکان را تضمین می کند.

◀️اسهال کودکان را درمان می کند.

◀️برای سلامت دندان های کودکان مفید است.

هویج برای کودکان

◀️در استحکام استخوان های کودکان موثر است.

◀️لوتئولین موجود در آن برای تقویت حافظه ی کودکان مفید است.

هویج و سلامت پوست

مصرف هویج به دلیل آنتی اکسیدان های موجود در آن چه به صورت خوراکی و چه به صورت ماسک بسیار مفید است.

◀️باعث جوان سازی پوست می شود. هویج با حذف سلول های مرده پوست و رفع چین و چروک از پیری زود رس پوست جلوگیری کرده و پوستی جوان و شاداب برایتان به ارمغان می آورد.

◀️باعث روشن و درخشان شدن پوست می شود. بتاکاروتن موجود در هویج پوستتان را شفاف و درخشان می کند.

◀️برای بهبود زخم بسیار مفید است. ویتامین A موجود در آن آثار زخم و سوختگی های سطحی را درمان می کند.

◀️مشکلات پوستی را درمان می کند. هویج در رفع آکنه ،زگیل و بیمارهای پوستی مانند پسوریازیس موثر است.

✔️ماسک هویج

برای برخورداری از خواص هویج بر سلامت پوست می توانید از ماسک هویج استفاده کنید . به این صورت که دو قاشق غذاخوری هویج رنده ریز شده را با یک قاشق عسل مخلوط کنید و روی صورت خود بمالید.و بعد از ۱۵-۲۰ دقیقه با آب ولرم بشویید.شاهد تاثیر آن بر پوستتان خواهید بود.

بیشتر بخوانیم :
خواص شاه اسپرم | مضرات شاه اسپرم

عزیزانی که پوست خشک دارند می توانند به ترکیب بالا یک قاشق شیر و چند قطره روغن زیتون نیز اضافه کنند.

ماسک هویج

همچنین اگر پوست چرب دارید می توانید دو قاشق غذاخوری هویج پخته و له شده را به همراه نصف قاشق عسل و یک قاشق آبلیمو مخلوط کرده و روی صورت خود بمالید.

ماسک هویج را هفته ای ۱-۲ مرتبه می توانید استفاده کنید.

هویج و سلامت مو

نیاکاروتن موجود در هویج برای رشد موها بسیار مفید است.

همچنین ویتامین A موجود در آن از خشکی پوست جلوگیری کرده و سلامت موهای شما را تضمین می کند.

هویج و سلامت ناخن ها

یکی از دلایل شکنندگی ناخن ها کمبود ویتامین A است.

از آنجایی که هویج سرشار از بتاکاروتن است و بتاکاروتن در بدن تبدیل به ویتامینA می شود.نقش مهمی در سلامت و استحکام ناخن ها دارد.

خواص هویج

🚫هشدار هایی در مصرف هویج🥕

هویج هم مانند همه ی مواد غذایی دیگر اگر بیش از اندازه مصرف شود.می تواند سلامتی فرد را دچار مشکل کند.

لذا در مصرف آن اعتدال را رعایت کرده و زیاده روی نکنید.

🌟مصرف روزانه ۱-۲ عدد هویج یا یک لیوان آب هویج مشکلی ایجاد نمی کند.

۱-زیاده روی در مصرف هویج می تواند باعث تغیر رنگ و زرد شدن پوست و قسمت سفید چشم شود. البته به محض قطع مصرف آن پوست به حالت اول برمی گردد.

۲-زیاده روی در مصرف هویج به دلیل ویتامینA فراوان آن می تواند با دارو هایی که ویتامینA دارند تداخل دارویی ایجاد کند.

۳-هویج در تعداد کمی از افراد ممکن است باعث ایجاد آلرژی شود.

۴-مصرف هویج خام در کودکان زیر ۴ سال می تواند باعث یبوست شود.

خواص هویج

امیدواریم اطلاعات مفیدی را در مورد این ماده ی غذایی باارزش کسب کرده باشید و با قرار دادن اون در رژیم غذایی خود و خانواده از خواص آن بهرمند شوید.

سلامت و تندرست باشید.

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#بخش سلامت

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۵/۵ ( ۱ نظر )

برچسب ها : ,
دسته بندی : سلامت
تبلیغات
ارسال دیدگاه

تبلیغات
error: Content is protected !!