خواص آویشن | طرز تهیه چای آویشن

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، در بخش سلامت زرین بانو با معرفی گیاه دارویی آویشن در خدمتتونیم. اگر شما هم علاقمندید این گیاه پر خاصیت رو بیشتر بشناسید با ما همراه باشید.

آویشن چیست

آویشن چیست؟

آویشن یا آزربه با نام علمی: Thymes گیاهی از تیره نعناعیان است. تقریبا در سراسر دنیا کشت می شود.

آویشن حدود ۳۵۰ گونه دارد.که در ایران ۱۴ گونه آن یافت شده است. بهترین آویشن ،آویشن فرانسوی است.

آویشن گیاهی معطر و چند ساله است. که مهم ترین ویژگی آن مهارکردن باکتری‌های بیماری‌زاست.

اگر تا کنون از آویشن فقط به عنوان ادویه و چاشنی در غذاها استفاده می کردید ،باید بدونید آویشن یک گیاه دارویی پر خاصیت است که برای سلامتی و درمان بسیاری از بیمارها در طب سنتی به کار می رود.

ترکیبات شیمیایی

دو ترکیب اصلی روغن عصاره‌ای آویشن، تیمول و کاروکرول است.که هر دو دارای خاصیت ضد عفونی کنندگی و ضد باکترایی هستند.

همچنین دارای انواع فلاونوئیدها از قبیل آپیژنین (apigenin)، نارینژین (naringenin)، لوتئولین (luteolin) و تیمونین (thymonin) است. این فلاونوئیدها قدرت آنتی‌اکسیدانی آویشن را افزایش می‌دهند.

چای اویشن و خواص شیمیایی آویشن

✔️جدول ارزش غذایی آویشن

کالری ۲۸
پروتئین ۱.۶ گرم
چربی ۰.۵ گرم
کربوهیدرات ۶.۸ گرم
فیبر ۳.۹ گرم
ویتامین سی ۴۴.۸ میلی گرم
ویتامین آ ۱۳۳۰ واحد
آهن ۴.۹ میلی گرم
منگنز ۰.۵ میلی گرم
کلسیم ۱۱۳ میلی گرم
منیزیم ۴۴.۸ میلی گرم
ریبوفلاوین ۰.۱ میلی گرم
مس ۰.۲ میلی گرم
ویتامین ب ۶ ۰.۱ میلی گرم
پتاسیم ۱۷۱ میلی گرم

آویشن نفخ شکن، موجب حرارت بدن و هضم غذا می باشد و جوشانده این گیاه برای درمان اسهال و پیچش روده بسیار اثر گذار است.

از آنجایی که آویشن گیاهی ضدعفونی کننده است محلول شستشوی دهان که دارای آویشن باشد در درمان عفونت لثه عالیست .

آویشن در درمان سرفه و گلودرد بسیار توصیه شده است و برای معالجه بیماری مجاری تنفس فوقانی از قبیل برونشیت و آسم تاثیرات مفیدی دارد به طوریکه در طب سنتی از این گیاه به عنوان ضد اسپاسم، رفع تنگی نفس و سرفه و سوع هاضمه ودرمان سیاه سرفه، برونشیت، عفونت ریه، سرماخوردگی، آنفلوآنزا و برای درمان نفخ و گرفتگی های عضلانی استفاده می شود.

جوشانده آویشن برای درمان اسهال و پیچش روده بسیار توصیه می شود.

دم کرده آویشن برای درمان عفونت گوش میانی، نفخ و تهوع استفاده می کنند،

حمام آویشن در طب سنتی به عنوان درمانی التیام بخش به افرادی که دچار گرفتگی و دردهای عضلانی و مفصلی به خصوص روماتیسم هستند توصیه شده است.

استفاده از اویشن در طب سنتی

جالب است بدانید…

در دوران رم باستان، از آویشن برای جلوگیری از مسمومیت استفاده می‌شد و اگر کسی دچار مسمومیت می‌شد، در آب حمامش آویشن می‌ریختند تا جلوی تأثیرات مخرب مسمومیت را بگیرند.همچنین در آن دوران به دلیل اینکه نگهداری از مواد غذایی دشوار بود، آویشن را در پخت غذا استفاده می‌کردند تا تأثیر مخرب گوشت فاسدشده را کم کند و از بیماری‌های ناشی از غذاهای ناسالم جلوگیری کند.

✔️ آویشن طبعی گرم و خشک دارد و از خشک و پودر شده ی آن در انواع غذا ها مثل پیتزا ،پاستا،سوپ ،مرغ،ذرت مکزیکی و ..استفاده می شود.

همچنین برای مصارف دارویی از روغن آویشن ،عرق آویشن ،چای و دمنوش آویشن استفاده می شود.

گفتنی است آویشن در صنایع بهداشتی و درمانی در ساخت انواع دهان شویه ،خمیر دندان و کرم های ضد درد عضلات و ضد اسپاسم کابرد دارد.

خواص آویشن :

در اینجا تعدادی از مهم ترین خواص دارویی آویشن این گیاه پر خاصیت شرح داده می شود.

۱-آویشن ضد عفونی کننده ،ضد قارچ و ضد باکتری قوی است.

آویشن به دلیل داشتن دو ماده تیمول و کاروکرول خاصیت ضد باکتریایی داشته و انواع عفونت ها و قارچ های بدن را نابود می کند.

در قدیم که آنتی بیوتیک های امروزی نبود ،آویشن در درمان عفونت زخم ها کابرد وسیعی داشت.

امروزه هم آویشن یکی از مهم ترین دارو های گیاهی است که در درمان عفونت مورد استفاده قرارمی گیرد.

خواص آویشن برای سرماخوردگی

توصیه : برای این منظور می توانید روزانه به مقدار مناسب چای یا دمنوش آویشن بنوشید.

یک قاشق پودر آویشن را در یک لیوان آب جوش بریزید و درب آن را بگذارید تا دم بکشد. بعد از ۱۰-۱۵ دقیقه از صافی رد کرده ،با مقداری عسل شیرین کنید و میل کنید.

۲-آویشن ضد التهاب قوی است.

آویشن به دلیل خاصیت ضد التهابی که دارد می تواند درد ها و گرفتگی های مفاصل و گلو درد را درمان کند.

زمانی که دچار سرما خوردگی و گلودرد شدید، می توانید روی آویشن به عنوان یک درمان خانگی حساب باز کنید.

برای این منظور در سوپ یا آش خود پودر آویشن بریزید.یا چای و دمنوش آویشن با عسل بخورید. آویشن و عسل با میکروب زدایی گلو به بهبودی سریع تر گلو کمک می کند.

برای درمان درد مفاصل می توانید از روغن آویشن استفاده کنید.

برای این منظور مقداری روغن آویشن را روی پوست زده و با دست ماساژ دهید.

۳-آویشن و سلامت دستگاه گوارش

آویشن ضد نفخ و بادشکن است و به هضم راحت غذا کمک می کند.

همچنین به دلیل خاصیت ضد التهابی که دارد می تواند در درمان زخم معده موثر باشد. همچنین آویشن در درمان اسهال نیز مفید است.

برای اینکه سلامت دستگاه گوارش خود را تضمین کنید،حتما آویشن را در رژیم غذاییون بنگنجانید. آویشن عطر و طعمی دلپذیر دارد که به افزایش اشتها و لذیذ شدن غذا کمک می کند.

خواص آویشن برای درمان اسهال و دل درد

۴-آویشن و درمان اختلالات تنفسی

آویشن به دلیل خاصیت ضد اسپاسم وآنتی بیوتیکی که دارد ، یک درمان موثر برای مشکلات تنفسی مانند سرفه و برونشیت و همچنین گلو درد می باشد.

برای درمان مشکلات تنفسی مخصوص در فصول سرد سال چای یا دمنوش آویشن مصرف کنید.

۵-آویشن و سلامت استخوان ها

آویشن سرشار از ویتامین K ، آهن ، کلسیم ، مس و منگنز است . و می تواند برای داشتن استخوان های سالم بسیار مفید باشد.

بنابراین آویشن را به عنوان یک چاشنی معطر در انواع غذاهاتون استفاده کنید. تا در دوران کهنسالی کمتر دچار مشکلات و ناراحتی های مفصلی شوید.

همچنین برای درمان درد های روماتیسمی می تواند از روغن آویشن برای تسکین درد عضلات استفاده کنید.

۶-آویشن و سلامت قلب

آویشن کلسترول بد را کاهش می دهد.

همچنین به دلیل پتاسیم بالایی که دارد باعث کاهش و کنترل فشار خون بالا و تنظیم ضربان قلب می شود.

آویشن می تواند با کاهش کلسترول و فشار خون بالا و همچنین تقویت قلب ،سلامت قلب شما را تضمین کرده و مشکلات و ناراحتی های قلبی و عروقی را کاهش دهد.

فواید آویشن برای سلامتی قلب

۷-آویشن و سلامت دهان ودندان

آویشن به دلیل خاصیت ضد باکتریایی که دارد می تواند عفونت های دندان و لثه را درمان کند .

هنچنین در درمان زخم های دهانی موثر است. آویشن به دلیل عطر و بوی خوبی که دارد ،بوی بد دهان را نیز رفع می کند.

به دلیل وجود چنین خواصی است که از آن در ساخت انواع دهان شویه ها و خمیردندان ها استفاده می شود.

آویشن خود یک دهان شویه ی طبیعی و قوی است .

برای این منظور می توانید دو سه قاشق پودر آویشن را در ۲-۳ لیوان آب بجوشانید.و بعد از خنک شدن از صافی رد کرده و با آن چندین بار در روز غرغره کنید. تا از خواص آن بهره مند شوید.

۸-آویشن و افزایش سیستم ایمنی بدن

آویشن به دلیل آنتی اکسیدان های فراوانی که دارد با افزایش سیستم دفاعی بدن از بروز بسیاری از عفونت ها و بیماری ها جلوگیری می کند.

همچنین روغن موجود در آویشن با افزایش امگا۳ ، در مغز به حفظ سلول های بدن و کاهش روند فرایند پیری کمک می کند.

درواقع آویشن یک تونیک انرژی بزرگ برای بدن محسوب می شود.

۹-آویشن و سلامت مغز

آویشن به دلیل خاصیت آرام بخشی که دارد ،دربهبود خواب و بهبود خلق و خو بسیار موثر است.

برای این منظور می توانید چای آویشن بنوشید.

در زمان های قدیم زیر بالش خود گیاه آویشن می گذاشتند تا خواب راحت تری داشته باشند.

همچنین ویتامین A موجود در آویشن در بهبود بینایی چشم ها نیز بسیار مفید و تاثیر گذار است.

آویشن برای سلامتی مغز و پیشگیری از سرطان

۱۰-آویشن ضد سرطان است.

آویشن به دلیل خاصیت ضد سرطانی که دارد با نابودی سلول های سرطانی می تواند از سرطان روده و پستان در زنان پیشگیری کند.

 

آویشن و زنان

مصرف آویشن برای زنان بسیار مفید است.

خواص آویشن برای زنان

◀️درد ها و گرفتگی های عضلات را در دوران قاعدگی تسکین می دهد.

◀️عفونت های رحم و ترشحات غیر طبیعی را درمان می کند.

◀️از سرطان سینه پیشگیری می کند.

◀️به دلیل داشتن آهن ،کم خونی رایج زنان را درمان می کند.

آویشن و سلامت پوست

روغن آویشن به دلیل خواص ضد باکتریایی،ضد عفونی کنندگی و ضد قارچی که دارد می تواند مشکلات پوستی زیر را درمان کند.

◀️آکنه را رفع می کند.

◀️زخم های پوستی را درمان می کند.

◀️برای درمان پای ورزشکاران بسیار مفید است.

◀️به عنوان یک تونر و پاک کننده ی طبیعی پوست عمل می کند.

خواص روغن آویشن برای سلامتی پوست

آویشن و سلامت مو

روغن آویشن به دلیل مواد مغذی که دارد در افزایش رشد مو و کاهش مشکلات مو بسیار موثر است.

◀️باعث افزایش رشد موها می شود ؛ آنتی اکسیدان های موجود در روغن آویشن با افزایش خون رسانی به کف سر رشد موها را تحریک کرده و باعث پر پشت شدن موهایتان می شود.

◀️باعث کاهش ریزش مو می شود ؛با تقویت مواد معدنی مورد نیاز مو ها از ریزش آنها جلوگیری می کند.

◀️شوره سر را درمان می کند ؛ به دلیل خاصیت ضد باکتریایی روغن آویشن شوره سر را کاهش می دهد.

برای این منظور : نیم ساعت قبل از حمام موهایتان را به روغن آویشن یا ترکیبی از روغن آویشن و روغن زیتون آغشته کنید و به آرامی ماساژ دهید.

هشدار: هیچ گاه از روغن آویشن قرمز برای موهایتان استفاده نکنید ؛باعث تحریک پوست سر می شود.

 

مناسب ترین روغن برای موها روغن آویشن سفید است.

طرز تهیه ی چای آویشن

به ازای هرلیوان آب جوش یک قاشق غذا خوری پودر آویشن را در قوری ریخته و روی حرارت غیر مستقیم کتری یا سماور قرار دهید تا دم بکشد. بعد از ۱۰-۱۵ دقیقه از صافی رد کرده و میل کنید.

برای شیرین کردن آن بهتره از عسل استفاده کنید.

طرز تهیه چای آویشن

شرایط نگهداری آویشن

آویشن خشک و پودر شده را در جای خشک و خنک و به دور از رطوبت و نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.

ظرف نگهداری بهتره شیشه ای یا پارچه ای باشد.

نگهداری از آویشن خشگ

مقدار مصرف آویشن

مصرف آویشن باید به مقدار مناسب و استاندارد باشد.

بیشتر از روزانه ۲-۳ فنجان چای یا دمنوش آویشن مصرف نکنید.

میزان مصرف تنتور و روغن آویشن ، ۴۰ قطره تا سه بار در روز می تواند باشد.

🚫هشدار هایی در مصرف آویشن (مضررات آویشن )

۱-آویشن ممکن است در بعضی از افراد باعث ایجاد حساسیت و آلرژی شود.

۲-زنان باردار از مصرف زیاد و دارویی آویشن خودداری کنند ؛باعث سقط جنین می شود. مصرف کم به عنوان ادویه مشکلی ایجاد نمی کند.

۳-زیاده روی در مصرف آویشن ممکن است باعث مشکلات گوارشی شود.

۴-از آنجایی که آویشن خون را رقیق تر می کند.و مانع بند آمدن خون میشود.یک هفته قبل از هر گونه عمل جراحی نباید از آن استفاده کرد.

 

امیدواریم اطلاعات مفیدی رو در مورد این گیاه دارویی پر خاصیت کسب کرده باشید.و با قرار دادن آن در رژیم غذایی خود و خانواده از خواص بی نظیرش بهره مند شوید.

سلامتی و تندرستی شما آرزوی قلبی زرین بانوست.

شاد و پیروز باشید.

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#بخش سلامت
#سایتی – برای – خانواده – ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

توجه : تمامی مطالب موجود در بخش سلامت و پزشکی زرین بانو ، فقط جنبه ی اطلاع رسانی و آگاهی دارد و نباید جایگزین تجویز پزشک تلقی شود.
ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.