آموزش آشپزیدسر

طرز تهیه دسر کرم بیسکویت

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش تهیه انواع دسر آشپزخانه زرین بانو، با آموزش« دسر کرم بیسکویت» در خدمتتونم .

طرز تهیه کرم بیسکوئیت
عکس از mahdieh.ayda

‏یک دسر بسیار ساده و خوشمزه که می تونید به صورت تک نفره یا در قالب درست کنید.

‏اگر شما هم به درست کردن انواع دسر علاقمند هستید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه دسر کرم بیسکویت

آرد سفید نصف لیوان
نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری
شکر ۱ لیوان
شیر ۴-۵ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد (اختیاری)
وانیل و نمک کمی
خامه صبحانه ۱ قاشق غذاخوری
بیسکویت پتی بور ۲ بسته شکلاتی

◾️مواد گاناش

شکلات تخته ای مقداری
خامه صبحانه ۲-۱ قاشق غذاخوری

✔️رسپی کرم بیسکویت

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این دسر بسیار خوشمزه ابتدا داخل قابلمه ای ؛ آرد ،نشاسته ذرت، شکر و تخم مرغ رو اضافه می کنیم . حالا ۴ لیوان شیر رو کم کم بهش اضافه کرده و با همزن دستی خوب هم می زنیم تا کاملاً یکدست بشه و هیچ گلوله‌ای داخلش نمونه.

◀️مرحله دوم :

قابلمه رو روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مرتب با همزن دستی هم میزنیم تا غلیظ بشه حتماً حرارت باید ملایم باشه تا خامی نشاسته و آرد کشیده بشه و بپزه

کمی که غلیظ شد لیوان ۵ شیر رو اضافه می کنیم. و همچنان با همزن دستی هم می زنیم. بعد از اینکه به غلظت مناسب رسید( نباید سفت و نه خیلی شل باشه) حالا نمک و وانیل و خامه صبحانه رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد از روی حرارت بر می داریم.

۱-۲ دقیقه صبر می کنیم تا از داغی بیوفته.

◀️مرحله سوم :

یک لایه ی بیسکویت پتی بورکف ظرف می چینیم. حالا کمی از کرم روش می ریزیم و صاف می کنیم. دوباره بیسکویت چیده و روشو کرم می زنیم. ادامه ی می دیم تا مواد تموم و ظرف پر بشه. لایه ی آخر باید کرم باشه.

با پالت یا پشت قاشق کرم رو صاف می کنیم. روشو نایلون می کشیم و به مدت ۲-۳ ساعت در یخچال استراحت می دیم.

◀️مرحله آخر :

بعد از چند ساعت مقداری شکلات تخته ای رو به روش بنماری روی بخار کتری ذوب می کنیم.

۱-۲ قاشق خامه صبحانه اضافه می کنیم و هم می زنیم تا روان تر بشه و بعد از اینکه از داغی افتاد روی دسرمون می ریزیم.

دوباره حداقل ۱ ساعت در یخچال می گذاریم تا شکلات هم ببنده.

برای تزیین روش می تونید از پودر پسته، توت فرنگی یا هر چیزی که دوست داشتید استفاده کنید.

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۴۵ دقیقه
⏰زمان انتظار : ۳_۴ ساعت

✔️دسر کرم بیسکویتی رو می تونید به عنوان میان وعده، افطار یا یک دسر مجلسی در مهمانی ها و دورهمی ها سرو کنید.

امیدوارم این دسر بسیار ساده و خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن دسر مخملی با بافتی عالی و زیبا روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه دسر مخملی

لحظاتتون شیرین
‏ حق یارتون 🙋

‏# مجله خانوادگی زرین بانو
‏#آشپزخانه من
‏# سایتی_ برای_ خانواده_ ایرانی

امتیاز شما

لیلا اسدی

لیلااسدی هستم. کارشناسی ارشد مدیریت دولتی خوندم. به دلیل علاقه ای که به آشپزی داشتم در فروردین ۹۸ سایت زرین بانو رو راه اندازی کردم و در این مدت سعی کرده ام با ارائه ی مطالب جذاب و آموزش های تجربی، لحظاتی مفید و سرگرم کننده برای بازدیدکنندگان عزیز زرین بانو رقم بزنم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا