طرز تهیه خوراک باقالی | خوراک لذیذ و دلچسپ با آموزش آسان
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش غذای ایرانی آشپزخانه زرین بانو با ” خوراک باقالی” در خدمتتونم.
اگر شما هم علاقمندید این غذای خوشمزه رو درست کنید؛ دعوت می کنیم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.
مواد لازم خوراک باقالی
باقالی تازه | 2 لیوان |
پیاز | 1 عدد |
گوجه فرنگی | 2 عدد |
رب گوجه فرنگی | 1 قاشق غذاخوری |
نمک ، فلفل ، زردچوبه | به میزان لازم |
آبلیموی تازه | کمی |
طرز تهیه خوراک باقالی
مرحله اول :
برای درست کردن این خوراک خوشمزه ابتدا باقالی ها رو پاک میکنیم و خوب می شوییم. یک عدد پیاز رو نگینی ریز خرد می کنیم و داخل قابلمه می ریزیم. کمی روغن اضافه می کنیم و پیاز رو تفت می دیم تا سبک بشه. حالا بهش فلفل و زردچوبه می زنیم و کمی دیگه تفت می دیم.
مرحله دوم :
رب گوجه فرنگی رو به پیاز داغ اضافه می کنیم و کمی تفت می دیم تا رنگ رب باز بشه و بعد پوره ی گوجه فرنگی رو اضافه می کنیم . کمی دیگه تفت می دیم تا آب گوجه ها کشیده بشه و بعد باقالی های پاک شده رو اضافه می کنیم. چند دقیقه ای خوب تفت می دیم و بعد به مقدار لازم آب می ریزیم. وقتی جوشید، حرارت رو ملایم می کنیم و زمان می دیم تا باقالی ها پخته بشه.
مرحله سوم :
بعد از اینکه باقالی ها پخت ، نمک و آبلیمو اضافه می کنیم و بعد از 5 دقیقه از روی حرارت برمی داریم.
به همین راحتی خوراک باقالی بسیار خوشمزه ی ما آماده میشه.
نوش جونتون
زمان آماده سازی : 10 دقیقه
زمان پخت : 30 دقیقه
دستور از دوست گلم لیلا حجی
خوراک باقالی رو می تونید به عنوان یک شام خوشمزه میل کنید.
امیدوارم درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون به کام
حق یارتون
# مجله خانوادگی زرین بانو