طرز تهیه کوکوی باقالی سبز – کوکوی خوشطعم خانگی

به نام خدا ، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش آشپزی زرین بانو با ” کوکو باقالی سبز” در خدمتتونم.

رسپی کوکوی باقالی سبز

اگر شما هم علاقمندید این کوکوی بهاره خوشمزه رو درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

مواد لازم کوکوی باقلا سبز

پاک کردن باقالی

برای درست کردن این کوکوی خوشمزه ابتدا باقالی ها رو پاک می کنیم. پوست دومشون رو هم جدا می کنیم و بعد می شوییم و آبکش می کنیم.

میکس کردن مواد

باقالی سبز، سبزیجات، سیب زمینی، پیاز و سیر رو داخل غذاساز یا میکسر می ریزیم و میکس می کنیم.

اضافه کردن مابقی مواد

حالا تخم مرغ، ادویه ها و آرد برنج رو هم اضافه کرده و با قاشق خوب هم می زنیم تا باهم ترکیب شوند.

استراحت مواد کوکو

روی مواد رو می پوشونیم و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت می دیم تا مزه ها به خرد هم بره.

سرخ کردن کوکو باقالی

داخل تابه ای نچسب کمی روغن می ریزیم و روی حرارت ملایم می زاریم تا داغ بشه و بعد از مواد کوکو با قاشق برمی داریم و داخل تابه می ریزیم و اطراف کوکو ها رو با قاشق مرتب می کنیم. وقتی یک طرف کوکو ها سرخ شد، برمی گردونیم تا طرف دیگشون هم با حرارت ملایم سرخ بشه. در نهایت از تابه خارج و روی دستمال آشپزخونه می زاریم تا روغن اضافیشون کشیده بشه.

سرو کوکو باقالی سبز

کوکو ها رو در ظرف سرو می چینیم و در کنار زیتون، گوجه حلقه شده و ریحون سرو می کنیم.  این غذا رو هم با نان و هم با برنج می تونید میل کنید.

نوش جان

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان پخت : 20 دقیقه

دستور از دوست هنرمندم لیلا Goli-pazz

امیدوارم این کوکوی خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

# مجله خانوادگی زرین بانو