طرز تهیه کوکو بلغور گندم | کوکوی خوشمزه با روش پخت آسان

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال دلتون عالی باشه. در بخش آموزش آشپزی زرین بانو با ” کوکو بلغور” در خدمتتونم.

رسپی کوکو بلغور

کوکو بلغور یک کوکوی بسیار خوشمزه و سادس

اگر شما هم علاقمندید این کوکو رو درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

مواد لازم کوکو بلغور

 دم کردن بلغور

برای درست کردن کوکو بلغور خوشمزه ابتدا بلغور رو داخل کاسه ای می ریزیم و 2-3 بار می شوییم و آبکش می کنیم. حالا روش آب جوش می ریزیم. روی کاسه یک بشقاب قرار می دیم و نیم ساعتی کنار می زاریم. بلغور کاملا با آب جوش نرم میشه و آب رو به خودش جذب میکنه. بعد از این زمان داخل آبکش می ریزیم و با پشت قاشق فشار می دیم تا کاملا آبشون کشیده بشه.

رنده کردن سیب زمینی و پیاز

سیب زمینی و پیاز رو پوست می گیریم و رنده ی ریز می کنیم و بعد آبشو کاملا می گیریم.

ترکیب همه مواد کوکو

تخم مرغ ها رو داخل کاسه ای می شکنیم. نطفه ی سفید رنگ داخلشونو جدا می کنیم. ادویه ها و رب گوجه فرنگی رو اضافه می کنیم و با همزن دستی کمی می زنیم تا کاملا باز بشه. حالا سیب زمینی پیاز رنده شده و بلغور رو اضافه می کنیم و هم می زنیم. در ادامه آرد سوخاری و جعفری خرد شده رو اضافه و هم می زنیم. مواد کوکو آمادس

سرخ کردن کوکو بلغور

داخل تابه ای کمی روغن مخصوص سرخ کردن می ریزیم و روی حرارت ملایم می زاریم تا داغ بشه. حالا مواد کوکو رو داخل تابه می ریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم. درب تابه رو نیمه باز می زاریم و صبر می کنیم یک طرفش کاملا سرخ بشه و بعد برش می زنیم و کوکو ها رو برمی گردونیم تا طرف دیگش هم بپزه. البته مواد کوکو رو قاشق قاشق هم میتونید داخل تابه سرخ کنید.به همین راحتی کوکوی بسیار خوشمزه ی ما آماده میشه . می تونید در کنار گوجه فرنگی، خیار شور یا سبزی خوردن میل کنید.

نوش جونتون

زمان آماده سازی : 30 دقیقه

زمان پخت : 30 دقیقه

کوکو بلغور رو می تونید به عنوان یک شام خوشمزه میل کنید.

امیدوارم درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام

حق یارتون

# مجله خانوادگی زرین بانو