طرز تهیه کوکو بلغور گندم | کوکوی خوشمزه با روش پخت آسان

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال دلتون عالی باشه. در بخش آموزش آشپزی زرین بانو با ” کوکو بلغور” در خدمتتونم.

اگر شما هم علاقمندید این کوکوی بسیار خوشمزه رو درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

مواد لازم کوکو بلغور

طرز تهیه کوکو بلغور

مرحله اول :

برای درست کردن این کوکوی خوشمزه ابتدا بلغور رو داخل کاسه ای می ریزیم و 2-3 بار می شوییم و آبکش می کنیم. حالا روش آب جوش می ریزیم. روی کاسه یک بشقاب قرار می دیم و نیم ساعتی کنار می زاریم. بلغور کاملا با آب جوش نرم میشه و آب رو به خودش جذب میکنه. بعد از این زمان داخل آبکش می ریزیم و با پشت قاشق فشار می دیم تا کاملا آبشون کشیده بشه.

مرحله دوم :

سیب زمینی و پیاز رو پوست می گیریم و رنده ی ریز می کنیم و بعد آبشو کاملا می گیریم.

مرحله سوم :

تخم مرغ ها رو داخل کاسه ای می شکنیم. نطفه ی سفید رنگ داخلشونو جدا می کنیم. ادویه ها و رب گوجه فرنگی رو اضافه می کنیم و با همزن دستی کمی می زنیم تا کاملا باز بشه. حالا سیب زمینی پیاز رنده شده و بلغور رو اضافه می کنیم و هم می زنیم. در ادامه آرد سوخاری و جعفری خرد شده رو اضافه و هم می زنیم. مواد کوکو آمادس

مرحله چهارم:

داخل تابه ای کمی روغن مخصوص سرخ کردن می ریزیم و روی حرارت ملایم می زاریم تا داغ بشه. حالا مواد کوکو رو داخل تابه می ریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم. درب تابه رو نیمه باز می زاریم و صبر می کنیم یک طرفش کاملا سرخ بشه و بعد برش می زنیم و کوکو ها رو برمی گردونیم تا طرف دیگش هم بپزه. البته مواد کوکو رو قاشق قاشق هم میتونید داخل تابه سرخ کنید.به همین راحتی کوکوی بسیار خوشمزه ی ما آماده میشه . می تونید در کنار گوجه فرنگی، خیار شور یا سبزی خوردن میل کنید.

نوش جونتون

زمان آماده سازی : 30 دقیقه

زمان پخت : 30 دقیقه

دستور از دوست عزیزم گلی خانم goli-pazz

کوکو بلغور رو می تونید به عنوان یک شام خوشمزه میل کنید.

امیدوارم درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام

حق یارتون

# مجله خانوادگی زرین بانو