آموزش آشپزیغذاهای ترکیه ای

طرز تهیه جاجیک ترکیه

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلااام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش غذاهای ترکیه ای آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش یک پیش غذای خوشمزه به نام “جاجیک – Cacık” در خدمتتونم.

طرز تهیه جاجیک ترکیه ای

جاجیک شباهت زیادی به ماست خیار ما ایرانی ها دارد. با این تفاوت که داخل آن از روغن زیتون و سیر هم استفاده می شود. اگر شما هم علاقمندید جاجیک ترکی درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه جاجیک

ماست ۲ لیوان
آب سرد ۱ لیوان
خیار ۴ عدد بزرگ
سیر ۲ حبه
شوید ۱ مشت (اختیاری)
نمک ، نعنا ، روغن زیتون به مقدار لازم بسته به ذائقه

✔️رسپی جاجیک

۱-پوست خیار ها را بگیرید و رنده درشت کنید. (می توانید خرد کنید).

۲-آب سرد را کم کم به ماست اضافه کرده و با همزن برقی یا دستی خوب بزنید تا گلوله گلوله نماند.

۳-سیر و خیار رنده شده را به ماست اضافه کرده هم بزنید.

۴-شوید های خرد شده را هم به جاجیک اضافه کنید و هم بزنید.

۵-نمک و نعنا را نیز اضافه کنید و مخلوط کنید.

۶-با ملاقه ای جاجیک ها را در کاسه های سرو بریزید.

۷-روی جاجیک ها مقداری روغن زیتون ریخته و با پودر نعنا خشک و برگ نعنا تازه تزیین کنید.

جاجیک خوشمزیمان آمادس می توانید در کنار انواع غذاها به عنوان پیش غذا سرو کنید.

نوش جان😊

روش درست کردن جاجیک در خانه

امیدوارم این پیش غذای خوشمزه به سبک ترک ها رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام
حق یارتون🙋‍♀️

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#ِآشپزخانه من
#سایتی-برای-خانواده ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

#ترجمه شده توسط تیم زرین بانو از سایت محبوب نفیس یمکلر ترکیه

امتیاز شما

لیلا اسدی

لیلااسدی هستم. کارشناسی ارشد مدیریت دولتی خوندم. به دلیل علاقه ای که به آشپزی داشتم در فروردین ۹۸ سایت زرین بانو رو راه اندازی کردم و در این مدت سعی کرده ام با ارائه ی مطالب جذاب و آموزش های تجربی، لحظاتی مفید و سرگرم کننده برای بازدیدکنندگان عزیز زرین بانو رقم بزنم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا