طرز تهیه جاجیک ترکیه

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلااام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش غذاهای ترکیه ای آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش یک پیش غذای خوشمزه به نام “جاجیک – Cacık” در خدمتتونم.

جاجیک شباهت زیادی به ماست خیار ما ایرانی ها دارد. با این تفاوت که داخل آن از روغن زیتون و سیر هم استفاده می شود. اگر شما هم علاقمندید جاجیک ترکی درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه جاجیک

✔️رسپی جاجیک

۱-پوست خیار ها را بگیرید و رنده درشت کنید. (می توانید خرد کنید).

۲-آب سرد را کم کم به ماست اضافه کرده و با همزن برقی یا دستی خوب بزنید تا گلوله گلوله نماند.

۳-سیر و خیار رنده شده را به ماست اضافه کرده هم بزنید.

۴-شوید های خرد شده را هم به جاجیک اضافه کنید و هم بزنید.

۵-نمک و نعنا را نیز اضافه کنید و مخلوط کنید.

۶-با ملاقه ای جاجیک ها را در کاسه های سرو بریزید.

۷-روی جاجیک ها مقداری روغن زیتون ریخته و با پودر نعنا خشک و برگ نعنا تازه تزیین کنید.

جاجیک خوشمزیمان آمادس می توانید در کنار انواع غذاها به عنوان پیش غذا سرو کنید.

نوش جان😊

امیدوارم این پیش غذای خوشمزه به سبک ترک ها رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام
حق یارتون🙋‍♀️

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#ِآشپزخانه من
#سایتی-برای-خانواده ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

#ترجمه شده توسط تیم زرین بانو از سایت محبوب نفیس یمکلر ترکیه