سالادآموزش آشپزی

طرز تهیه سالاد کاردینال | نکات مهم تهیه این سالاد

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش تهیه انواع سالاد آشپزخانه ی زرین بانو، با آموزش یک سالاد خوشمزه ی بین المللی به نام سالاد “کاردینال” “kardinal” در خدمتتونم.

روش درست کردن سالاد فرانسوی کاردینال

سالاد کاردینال چیست ؟

سالاد کاردینال یکی از معروف ترین سالاد ها در جهانه که متعلق به کشور فرانسه بوده و به دلیل طعم خوبش در سراسر دنیا طرفداران زیادی داره .این سالاد که همانند سالاد الویه و سالاد ماکارونی بر پایه ی سس مایونز می باشد در منوی اکثر رستوران ها وجود داره.

اگر شما هم علاقمندید سالاد کارینال خوشمزه درست کنید دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

از سرتاسر وب

✔️مواد لازم برای تهیه سالاد کاردینال

سیب زمینی 2 عدد
مغز کاهو 2 عدد
برنج پخته شده 3 قاشق غذاخوری
گردوی خرد شده 2 قاشق غذاخوری
سس مایونز 1 فنجان
نمک و فلفل سیاه مقداری
آب لیمو 1-2 قاشق غذاخوری
ژانبون 2 ورقه
خیار شور 1 عدد

🌟به جای مغز کاهو از مغز کرفس هم می تونید استفاده کنید.

🌟با این مقدار مواد برای 2-3 نفر میشه سالاد درست کرد.

✔️رسپی سالاد کاردینال

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این سالاد خوشمزه ابتدا سیب زمینی ها رو می شوییم و با پوست داخل قابلمه ای می گذاریم ،مقداری آب اضافه می کنیم و روی حرارت می گذاریم تا سیب زمینی ها پخته شوند.

بعد از پخت سیب زمینی ها، پوستشون رو جدا می کنیم و روی تخته ی آشپزخانه به شکل نواری خرد می کنیم.

◀️مرحله دوم :

مغز کاهو رو می شوییم و آبکش می کنیم. بعد از اینکه آبشون کامل کشیده شد به شکل نواری بلند خرد می کنیم.

◀️مرحله سوم :

در ظرف گود نسبتا بزرگی کاهوی خرد شده ، سیب زمینی های پخته ی خرد شده ، گردوی خرد شده ، برنج پخته شده ،ژانبون خرد شده رو اضافه می کنیم. و خوب باهم مخلوط می کنیم.

◀️مرحله چهارم :

در کاسه ای سس مایونز می ریزیم. مقداری نمک، فلفل سیاه ، آب لیمو ترش یا سرکه اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.

حالا سس رو روی مواد سالاد می ریزیم و هم می زنیم. تا کاملا مواد باهم مخلوط شوند.

روی ظرف رو سلفون می کشیم یا در ظرف درب بسته می ریزیم و 3-4 ساعتی در یخچال می گذاریم تا سس کاملا به خرد مواد بره و خوشمزه تر بشه.

🌟اگر دوست داشتید سستون قالب بشه. در همین مرحله داخل کف قالبتون رو کیسه فریزر پهن کنید و بعد سالاد رو داخلش بریزید و با پشت قاشق فشرده کنید. و بعد روشو بپوشونید و در یخچال بگذارید تا چند ساعتی بمونه و خودشو بگیره.

بعد چند ساعت دیسی رو روی قالب بگذارید و به آرامی برگردونید.

بعد از استراحت در یخچال، سالاد رو در ظرف سرو می ریزیم و با گردو ، ورقه ژانبون،برگ جعفری یا هر چیزی که دوست داشتیم تزیین می کنیم.

بفرمایید سالاد خوشمزه ما آمادس😍😋

نوش جونتون😊

طرز تهیه سالاد کاردینال

⏰زمان آماده سازی و پخت : 1/5 ساعت

✔️سالاد کاردینال رو می تونید به عنوان میان وعده ، پیش غذا و حتی وعده ی اصلی میل کنید.

امیدوارم این سالاد فرانسوی خوشمزه رو درست کنید و درکنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام
حق یارتون🙋

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی-برای-خانواده-ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

12345
امتیاز ۰ از ۵ ۰ رای

لیلا اسدی

لیلااسدی هستم. کارشناسی ارشد مدیریت دولتی خوندم. به دلیل علاقه ای که به آشپزی داشتم در فروردین ۹۸ سایت زرین بانو رو راه اندازی کردم و در این مدت سعی کرده ام با ارائه ی مطالب جذاب و آموزش های تجربی، لحظاتی مفید و سرگرم کننده برای بازدیدکنندگان عزیز زرین بانو رقم بزنم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا