طرز تهیه میت بال پنیری | گوشت قلقلی مخصوص ایتالیایی

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام. ‏امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش غذاهای خارجی آشپزخانه زرین بانو، با آموزش« میت بال پنیری» در خدمتتونم.

طرز تهیه میت بال پنیری ایتالیایی

میت بال ایتالیایی در واقع همان گوشت قلقلی ما ایرانی هاست که باسسی آماده شده و بر روی پاستا ،نودل ،پوره سیب زمینی و سیب زمینی سرخ شده ریخته و سرو می شود.

اگر شما هم علاقه مندید این غذای بین‌المللی بسیار خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه میت بال پنیری

گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
پیاز رنده شده ۱ عدد بزرگ
پودر نان یا پودر سوخاری بدون طعم و رنگ ۳ قاشق غذاخوری
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
عصاره گوشت نصف لیوان
شیر ۱ لیوان
پنیر چدار ۳ ورقه
ادویه ها شامل نمک ،فلفل سیاه ،زردچوبه ،پاپریکا،پودر آویشن به مقدار لازم
سیب زمینی ۴_۵ عدد

✔️رسپی میت بال پنیری

◀️مرحله اول :

برای درست کردن میت بال ابتدا در کاسه ای گوشت چرخ کرده، یک عدد پیاز بزرگ که آبش رو کاملا گرفتیم ،پودر نان یا پودر آرد سوخاری بدون طعم و مزه و ادویه ها شامل نمک ،فلفل سیاه ،کمی زردچوبه وپودر سیر رو اضافه می کنیم و همگی رو با هم خوب ورز میدیم .

⭐️اگر دوست داشتید می تونید یک حبه سیر رنده شده هم اضافه کنید.

حالا از مواد اندازه گردو برداشته و داخل دستمون گرد میکنیم و در سینی می چینیم.

◀️مرحله دوم :

داخل تابه ای مقداری روغن می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا کاملاً داغ بشه . حالا میت بال ها رو داخل تابه می چینیم و سرخ میکنیم هر از گاهی جابجا می کنیم تا همه قسمت ها شون سرخ بشه و بعد از تابه خارج می کنیم.

◀️مرحله سوم :

داخل همون تابه خامه صبحانه رو میریزیم با لیست هم میزنیم تا خامه رقیق بشه .حالا آب مرغ و شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خامه باهاشون حل بشه .

در این زمان پنیر های ورقه ای رو اضافه می کنیم. مقداری نمک و فلفل سیاه و پودر آویشن می ریزیم. و صبر می کنیم تا سس بجوشه.

زمانی که سس شروع به جوشیدن کرد؛ میت بال های سرخ شده رو داخل تابه برمیگردونیم و اجازه میدیم تا سس بجوشه و غلیظ بشه. و بعد از روی حرارت برمی داریم.

حالا شما می تونید این میت بال با سس پنیری جذاب رو روی پاستا ،نودل و یا سیب زمینی سرخ کرده بریزید و نوش جان کنید.

من چند عدد سیب زمینی رو سرخ کردم و میت بال با سس پنیری رو روش ریختم.

کمی هم جعفری ساطوری روش پاشیدم.

به همین راحتی به همین خوشمزگی میت بال پنیری ما آماده میشه😍😋

نوش جونتون😊

روش درست کردن میت بال پنیری

⏰زمان آماده سازی و پخت : ۱ ساعت

امیدوارم این میت بال پنیری بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن پاستا پنه مخصوص ایتالیایی روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه پاستا پنه

لحظاتتون به کام
‏ حق یارتون 🙋

‏# مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏# سایتی برای خانواده ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۵/۵ (۱ نظر)
  • زمان آماده سازی: PT10M
  • زمان پخت: PT50M
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.