طرز تهیه دونات مرغ | فینگرفود خوشطعم و آسان

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش غذاهای بین المللی آشپزخانه زرین بانو با آموزش یک فینگر فود خوشمزه به نام « دونات مرغ» در خدمتتونم.

‏ اگر شما هم علاقه مندید این فینگرفود جذاب رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه دونات مرغ

✔️رسپی دونات مرغ

◀️مرحله اول :

برای درست کردن دونات مرغ ابتدا سینه مرغ رو به قطعات کوچک خرد می کنیم و داخل غذاساز یا خردکن میکس میکنیم . حالا یک عدد سیب زمینی پخته شده رو اضافه میکنیم ادویه های دلخواه هم میریزیم و دوباره با هم میکس می‌کنیم.

وقتی کاملا پوره شدند ؛ پیاز خرد شده، چند حبه سیر، فلفل دلمه ای، سس خردل یا کچاپ و پنیر پیتزا رو اضافه می کنیم و دوباره میکس می کنیم. مواد میکس شده رو داخل ظرفی می ریزیم . پودر سوخاری یا پودر نان خشک رواضافه و باهم خوب مخلوط می کنیم. غلظتش نه باید خیلی سخت باشه و نه خیلی رقیق.

◀️مرحله دوم :

داخل یک سینی مقداری آرد گندم می‌پاشیم. مواد دونات رو داخل قیف یکبار مصرف میریزیم و بعد روی سینی که آرد پاشیدیم به شکل دونات ماسوره می زنیم و بعد دوباره روشون آرد می پاشیم و بعد سینی رو به مدت نیم ساعت در فریزر می گذاریم.

◀️مرحله سوم :

داخل ظرفی دو عدد تخم مرغ میشکنیم و با چنگال میزنیم تا از حالت لختگی در بیاد. و در یک ظرف دیگه مقداری آرد سوخاری پانکو می‌ریزیم. حالا دونات ها رو از فریزر خارج می کنیم و داخل تخم مرغ می غلتونیم و بعد خارج کرده در پودر سوخاری می گذاریم و با دست کمی فشار می دیم تا به دونات بچسبند.

می تونید این عمل رو یک بار دیگه تکرار کنید. در تخم مرغ بزنید و دوباره در پودر پانکو تا خوب کاور شوند. همه ی دونات ها رو به همین صورت درست می کنیم. اگر همون لحظه می خواید درست کنید ؛ می تونید سرخ کنید ویا می تونید درظرف درب بسته و در فریزر بگذارید و هر زمان که هوس دونات مرغ کردید سرخ کنید.

◀️مرحله چهارم :

در قابلمه کوچک یا شیر جوش به مقدار نسبتا زیاد روغن مخصوص سرخ کردن می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا کاملا داغ بشه و بعد دونات های مرغ رو دونه دونه داخلش سرخ می کنیم.

وقتی یک طرفشون سرخ شد؛ برمی گردونیم تا طرف دیگشون هم سرخ بشه و بعد خارج کرده روی دستمال حوله ای می گذاریم تا روغن اضافیشون کشیده بشه.

بفرمایید دونات مرغ های خوشمزمون آمادس😍👌

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه
⏰زمان پخت : ۲۰ دقیقه

✔️دونات مرغ رو می تونید به عنوان پیش غذا در مهمانی ها یا دورهمی ها سرو کنید و یا به عنوان فست فود کنار سس دلخواه در وعده ی اصلی میل کنید.

امیدوارم این فینگر فود بسیار خوشمزه و جذاب رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام
حق یارتون🙋

#مجله خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی_برای_خانواده_ایرانی