طرز تهیه تست مرغ و قارچ | غذای سریع و خوشطعم

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام. امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. ‏در بخش آموزش غذاهای خارجی آشپزخانه زرین بانو، با آموزش« تست مرغ و قارچ» در خدمتتونم.

یه غذای فوق العاده خوشمزه و جذاب😍😋👌

اگر شما هم علاقه مندید این خوشمزه جان رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه تست مرغ و قارچ

✔️طرز تهیه تست مرغ و قارچ

◀️مرحله اول :

برای درست کردن سس بشامل ابتدا دو قاشق کره رو داخل قابلمه ای می ریزیم و روی حرارت میگذاریم . زمانی که کره ذوب شد آرد رو اضافه میکنیم و تفت می دیم تا خامی آرد کشیده بشه.

‏ دو نیم لیوان شیر اضافه می کنیم هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه و بعد مدام هم می زنیم تا به غلظت برسه و بعد از روی حرارت برمی داریم.

◀️مرحله دوم :

یک عدد پیاز بزرگ رو نگینی ریز خرد میکنیم و داخل تابه می ریزیم . مقدار روغن اضافه میکنیم و پیاز رو تفت میدیم تا کمی سبک بشه. حالا نیم کیلو گوشت مرغ که به صورت مکعبی خرد کردیم اضافه میکنیم و تفت می دیم.

بعد از اینکه مرغ ها پخته شدند ؛ قارچ های خرد شده رو اضافه می کنیم و تفت می دیم. قارچ ها ابتدا اب می ندازن و بعد با آب خودشون پخته می شوند. وقتی قارچ ها هم پخته شدند؛ فلفل دلمه ای های خرد شده رو اضافه می کنیم.

مقداری هم نمک ،فلفل سیاه اضافه می کنیم و از روی حرارت برمی داریم. حالا سس بشامل که اماده کردیم روی مواد تفت خرده می ریزیم و خوب هم می زنیم.

◀️مرحله سوم :

نان تست رو داخل سینی فر می چینیم و ۱۰ دقیقه در فر می گذاریم تاتست بشه. می تونید از دستگاه تستر هم استفاده کنید. حالا نان ها رو کف ظرف پیرکس یا هر ظرفی که بشه داخل فر گذاشت می چینیم.

مواد میانی که درست کردیم روی تست ها می ریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم و بعد روی مواد میانی رو با پنیر پیتزا می پوشونیم و بعد داخل فر ۱۸۰ درجه می گذاریم تا پنیر ذوب و روش طلایی بشه.

به همین راحتی تست مرغ و قارچ خوشمزه ی ما اماده میشه.

با سس دلخواه و کمی برگ جعفری تزیین می کنیم.

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه
⏰زمان پخت : ۶۰ دقیقه

✔️تست مرغ و قارچ رو می تونید به عنوان ناهار یا شام میل کنید.

امیدوارم این غذای بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید .

لحظاتتون به کام
حق یارتون 🙋

# مجله خانوادگی زرین بانو
# آشپزخانه من
# سایتی_ برای _خانواده_ ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹