آموزش آشپزیغذای مدرنغذای مللفست فود

طرز تهیه کاسترول مرغ و سیب زمینی | کاسرول فرانسوری ویژه

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه. ‏در بخش آموزش غذاهای بین المللی آشپزخانه زرین بانو، با آموزش یک غذای خوشمزه ی فرانسوی به نام «کاسترول مرغ و سیب زمینی » در خدمتتونم.

طرز تهیه کاسترول مرغ و سیب زمینی

کاسترول یا کاسرول یکی از غذاهای معروف فرانسوی است که با مرغ ، گوشت ، سیب زمینی وحتی ژانبون و سوسیس آماده شده و طرفداران زیادی دارد.

اگر شما هم علاقمندید این غذای بسیار خوشمزه رو درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

✔️مواد لازم برای تهیه کاسترول مرغ و سیب زمینی

فیله مرغ ۴۰۰ گرم
سیب زمینی ۵_۶ عدد
پیاز نصف یک عدد
خامه صبحانه ۳۰۰ میلی لیتر
پنیر موزارلا یا چدار ۱۵۰ گرم
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
سیر ۱ حبه یا پودر سیر ۱ قاشق چای خوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

⭐️داخل کاسترول از سبزیجات دلخواه مثل قارچ،کلم بروکلی وبادمجان هم می تونید استفاده کنید.

✔️رسپی کاسرول مرغ و سیب زمینی فرانسوی

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این غذای خوشمزه ابتدا فیله های مرغ رو به صورت مکعبی کوچک خرد می کنیم و داخل کاسه ای می ریزیم. نمک ،فلفل سیاه، سیر رنده شده یا پودر سیر و روغن زیتون می ریزیم و با دست هم می زنیم تا مرغ ها مزه دار شوند. روشو می پوشونیم و نیم ساعت در یخچال استراحت می دیم.

◀️مرحله دوم :

سیب زمینی ها رو به شکل حلقه ای یا خلالی برش می زنیم. مقداری نمک ، فلفل سیاه و روغن مایع اضافه و سیب زمینی ها رو مزه دار می کنیم. حالا کف قالب پیرکس یا هر ظرفی که بشه داخل فر گذاشت رو چرب می کنیم. و سیب زمینی ها رو در قالب می چینیم. روشو فویل می کشیم ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه می گذاریم تا نرم شوند.

حتما هر ۱۵ دقیقه یک بار جابه جاشون کنید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن لازانیا مجلسی روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه لازانیا مخصوص

◀️مرحله سوم :

مرغ های مزه دار شده رو داخل تابه می ریزیم و سرخ می کنیم.

◀️مرحله چهارم :

بعد از اینکه سیب زمینی ها نرم شدند؛ مرغ های سرخ شده رو روش می ریزیم. نصف یک عدد پیاز رو خلالی خرد کرده و روی مرغ ها می ریزیم. خامه رو با همزن دستی خوب می زنیم تا یک دست بشه. کمی نمک بهش اضافه و هم می زنیم.

حالا خامه رو روی مرغ و سیب زمینی ها می ریزیم و در فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰_۱۵ دقیقه قرار می دیم.

◀️مرحله آخر :

قالب رو از فر خارج می کنیم روی کاسرول رو با پنیر پیتزای رنده شده می پوشونیم و دوباره در فر می گذاریم تا پنیر آب بشه.

قسمت گریل رو روشن می کنیم تا روش طلایی بشه.

به همین راحتی کاسترول خوشمزه ی ما آماده میشه😍👌

نوش جونتون😊

روش درست کردن کاسترول سیب زمینی و مرغ

⏰زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه
⏰زمان پخت : ۳۰ دقیقه

✔️کاسترول مرغ رو می تونید به عنوان یک شام خوشمزه میل کنید.

امیدوارم این غذای بین المللی خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن غذای پای چوپان روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه پای چوپان

لحظاتتون به کام
حق یارتون🙋

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی_برای_خانواده_ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

امتیاز شما

لیلا اسدی

لیلااسدی هستم. کارشناسی ارشد مدیریت دولتی خوندم. به دلیل علاقه ای که به آشپزی داشتم در فروردین ۹۸ سایت زرین بانو رو راه اندازی کردم و در این مدت سعی کرده ام با ارائه ی مطالب جذاب و آموزش های تجربی، لحظاتی مفید و سرگرم کننده برای بازدیدکنندگان عزیز زرین بانو رقم بزنم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا