طرز تهیه دسر چوکولاوا | دسر ساده و خوشمزه ی شکلاتی

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال دلتون عالی باشه. در بخش آموزش دسر آشپزخانه زرین بانو با “ دسر چوکولاوا” در خدمتتونم.

اگر شما هم به خوردن دسر های شکلاتی علاقمند هستید، دعوت می کنیم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

مواد لازم دسر چوکولاوا

رسپی دسر چوکولاوا

مرحله اول :

برای درست کردن این دسر خوشمزه بیسکویت های پتی بور رو داخل میکسر یا غذاساز می ریزیم و پوره می کنیم.

مرحله دوم :

شیر رو داخل قابلمه می ریزیم و روی حرارت می زاریم تا گرم بشه. وقتی شیر داغ شد، کره رو اضافه می کنیم. صبر می کنیم تا کره ذوب بشه و بعد شکلات تخته ای رو اضافه می کنیم و دوباره صبر می کنیم تا شکلات هم ذوب بشه. حالا بیسکویت های پودر شده رو اضافه می کنیم و هم می زنیم. چند دقیقه ای روی حرارت ملایم هم می زنیم تا غلیظ بشه و بعد از روی حرارت برمی داریم.

مرحله سوم :

دسر رو با گوشت کوب برقی می زنیم تا کاملا یکدست و لطیف بشه. در ادامه کف قالب کمربندی رو یک نایلون بزرگ  پهن می کنیم و بعد دسر رو داخل قالب می ریزیم و ادامه نایلون رو روی دسر می کشیم و به مدت 2-3 ساعت در یخچال استراحت می دیم.

مرحله چهارم :

بعد از چند ساعت از یخچال خارج می کنیم و نایلون رو جدا می کنیم و دسر رو به ظرف مورد نظر انتقال می دیم. حالا با الک روی دسر رو پودر کاکائو الک می کنیم و با توت فرنگی یا گیلاس تزیین می کنیم.

نوش جونتون

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

زما پخت : 15 دقیقه

زمان انتظار : 2-3 ساعت

دسر چوکولاوا رو می تونید به عنوان یک عصرانه خوشمزه میل کنید.

امیدوارم درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام

حق یارتون

# مجله خانوادگی زرین بانو