طرز تهیه شکو بیسکویت خانگی

به نام خدا،دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش تهیه انواع شیرینی آشپزخانه زرین بانو با آموزش « شکو بیسکویت» یلدایی در خدمتتونم.

‏اگر شما هم علاقه مندید این دسر بسیار خوشمزه رو درست کنید دعوت می‌کنم در ادامه ی این آموزش آشپزی همراه من باشید …

✔️مواد لازم برای تهیه شوکو بیسکویت

⭐️با این مقدار مواد ۱۲ عدد شکو بیسکوییت کروی آماده می شود.

✔️رسپی شکو بیسکویت

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این شکو بیسکویت های خوشمزه و خوشگل ابتدا یک بسته شکلات تخته ای سبز رنگ رو روی تخته آشپزخانه با چاقو خرد میکنیم و داخل کاسه می ریزیم و روی بخار کتری میذاریم تا به روش بن ماری ذوب بشه.

حالا داخل هر کدوم از قالب کروی مقداری (۱ قاشق چای خوری) شکلات ذوب شده می ریزیم و به کمک قاشق کوچک یا قلمو کل سطح قالب رو می پوشونیم. چند دقیقه ای قالب رو در دمای محیط می گذاریم تا شکلات ها نیم بند شوند و بعد دوباره کمی شکلات می ریزیم و با قلمو روی لایه ی اول رو می پوشونیم.

این کار به این دلیل هست که لایه ی شکلاتی ضخیم تر بشه و موقع خارج کردن از قالب نشکنه. حالا قالب رو در یخچال می گذاریم تا کاملا ببنده و سفت بشه.

◀️مرحله دوم :

یک پاکت خامه صبحانه، شیر، شکلات سکه ای و پودر کاکائو رو داخل قابلمه یا شیر جوش می ریزیم و روی حرارت ملایم گاهی هم می زنیم. تا شکلات ها ذوب شوند. بعد از اینکه مایع یک دستی آماده شد از روی حرارت برمی داریم و کنار می گذاریم تا از داغی بیوفته.

◀️مرحله سوم :

دو بسته بیسکویت پتی بور رو داخل کاسه ای با دست خرد می کنیم و مواد شکلاتی که سرد شده بهش اضافه و خوب هم می زنیم.

◀️مرحله چهارم :

حالا با مواد بیسکویتی داخل شکلات های کروی رو پر می کنیم و با پشت قاشق کاملا فیکس می کنیم و بعد به مدت چند ساعت در یخچال می گذاریم تا کاملا سفت شوند.

◀️مرحله آخر :

بعد از چند ساعت شکو بیسکویت ها رو به آرامی از قالب خارج می کنیم. از دوست داشتید می تونید به وسیله ی رنگ ژله ای سبز رنگ و قلمو خطوطی رو شکلات سبز رنگ ایجاد کنید.

به همین راحتی شکو بیسکویت های یلدایی ما آماده میشن.

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۱ ساعت
⏰زمان انتظار : ۳_۴ ساعت

امیدوارم درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون شیرین
حق یارتون🙋

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه ی من
#سایتی_برای_خانواده_ایرانی