طرز تهیه کوکی شکلاتی | نکات مهم پخت کوکی

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش آشپزی زرین بانو مهمان نگاه مهربونتون هستیم. عزیزان امروز قصد دارم “کوکی شکلاتی” که یک کوکی بسیار خوشمزه هست خدمتتون آموزش بدم.

رسپی کوکی شکلاتی

این کوکی طرز تهیه ی بسیار راحتی داره و در کمترین زمان تهیه میشه در عین حال بافت بسیار لطیف و طعم بی نظیری داره

اگر شما هم علاقمندید این خوشمزه جان رو یاد بگیرید ،دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

مواد لازم کوکی شکلاتی

همزدن کره و شکر

برای درست کردن این کوکی خوشمزه ابتدا کره ی به دمای محیط رسیده و پودر شکر رو با هم داخل ظرف گودی ریخته و با همزن برقی 3-4 دقیقه خوب می زنیم.

اضافه کردن تخم مرغ

حالا تخم مرغ رو با مواد اضافه می کنیم و دوباره با همزن می زنیم. وانیل رو هم اضافه می کنیم. و دوباره می زنیم.

اضافه کردن مواد خشک

در این زمان آرد رو به همراه پودر کاکائو و بکینگ پودر یک بار الک می کنیم. و بار دوم کم کم داخل مواد الک کرده و با لیسک در یک جهت هم می زنیم تا خمیر لطیفی به دست بیاد.

شکل دادن به کوکی

فر رو با دمای 160 درجه روشن می کنیم تا داغ بشه .

کف سینی فر رو کاغذ روغنی می ندازیم. و از خمیر به اندازه ی یک گردو با قاشق برمی داریم. و به کمک یک قاشق دیگه در سینی فر با فاصله می چینیم.

مقداری شکلات چیپسی هم روی کوکی ها می ریزیم.

پخت کوکی شکلاتی

سینی رو در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه به مدت 10-15 دقیقه در طبقه ی وسط فر قرار می دیم تا بپزه.

بعد از پخت سینی رو بیرون میاریم و کنار می گذاریم تا خنک بشن و بعد از سرد شدن از سینی برمی داریم.

بفرمایید کوکی های شکلاتی خوشمزه ی ما آمادن

نوش جاان

زمان آماده سازی : 15 دقیقه
زمان پخت : 15 دقیقه

کوکی شکلاتی رو می تونید در میان وعده ها به همراه یک فنجان چای نوش جان کنید.

کوکی شکلاتی 3-4 روز در محیط خانه قابل نگهداری هست. اگر می خواید به مدت زمان طولانی نگهداری کنید؛می تونید در فریزر بگذارید و نیم ساعت قبل از استفاده در محیط معمولی قرار بدید تا نرم بشه.

امیدوارم این شیرینی خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون شیرین
حق یارتون

#مجله ی خانوادگی زرین بانو