به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام ، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش طرز تهیه انواع دسر آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش ” دسر شیر کاکائو ” در خدمتتونم.
یک دسر بسیار خوشمزه که مطمئم اگه یک بار درستش کنید خیلی خوشتون میاد.
اگر شما هم هوس یک دسر شکلاتی خوشمزه کردید؛ دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه دسر شیر کاکائو
| شیر | 1 لیوان |
| ژلاتین | 1 قاشق غذاخوری |
| پودر کاکائو | 1 قاشق غذاخوری |
| خامه صبحانه | 2 قاشق غذاخوری |
| شکر | 4 قاشق غذاخوری |
با این مقدار مواد برای 2-3 نفر دسر آماده میشه برای نفرات بیشتر مواد رو دو برابر کنید.
رسپی دسر شیر کاکائو
مرحله اول :
برای درست کردن این دسر خوشمزه ابتدا یک قاشق پودر ژلاتین رو داخل کاسه ای می ریزیم و با 1/4 لیوان آب روی بخار کتری می زاریم تا به روش بنماری ژلاتین شفاف بشه.
مرحله دوم :
شیر ، شکر و پودر کاکائو رو داخل قابلمه کوچیک می ریزیم و روی حرارت ملایم با همزن دستی مرتب هم می زنیم تا شکر حل و مواد کاملا یکدست و داغ بشه.
مرحله سوم :
در این زمان ژلاتین شفاف رو به شیر کاکائو اضافه کرده و هم می زنیم و بعد از روی حرارت برمی داریم.
مرحله چهارم :
خامه ی به دمای محیط رسیده رو با یک ملاقه از شیر کاکائو رقیق کرده و به کل مواد اضافه می کنیم و بعد داخل قالب مورد نظر می ریزیم و به مدت حداقل 2-3 ساعت داخل یخچال می زاریم.
مرحله آخر :
بعد از چند ساعت قالب رو از یخچال خارج می کنیم و کناره های دسر رو با کارد آزاد کرده و 10 دقیقه در دمای محیط نگه می داریم و بعد روی یک دیس مرطوب برمی گردونیم.
برای روی دسر هم می تونید از شکلات آب شده ، پودر نارگیل یا هر چیزی که در دسترس داشتید استفاده کنید.
نوش جونتون
زمان آماده سازی : 20 دقیقه
زمان انتظار : 2-3 ساعت
دسر شیر کاکائو رو می تونید به عنوان یک میان وعده ی خوشمزه هم میل کنید.
امیدوارم درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون به کام
حق یارتون
# مجله خانوادگی زرین بانو
- زمان آماده سازی: PT10M
- زمان پخت: PT10M