طرز تهیه نان نارگیلی | نان پفدار و خوشطعم با بوی بسیار دلپذیر

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه . در بخش آموزش تهیه انواع نان آشپزخانه زرین بانو با آموزش « نان نارگیلی » در خدمتتونم.

یک نان خوش عطر با بافت عالی😍

اگر شما هم علاقمندید این نان بسیار خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه نان نارگیلی

◾️مواد وسط خمیر

رسپی نان نارگیلی

مرحله اول :

برای درست کردن این نان بسیار خوشمزه ابتدا آرد رو یک مرتبه الک کرده و داخل ظرف گود نسبتا بزرگی می ریزیم. حالا نمک، شکر، بهبود دهنده و خمیرمایه رو بهش اضافه می کنیم.

در ادامه تخم مرغ و وانیل رو اضافه می کنیم و با ویسک یا سری خمیرگیر همزن برقی هم می زنیم. در این زمان زعفران دم کرده و شیر رو کم کم اضافه می کنیم .

خمیر رو تا جایی که یک خمیر کاملا لطیف و یکدست به وجود بیاد ورز می دیم و یا با خمیرگیر می زنیم. زمانی که خمیر لطیف شد ؛ روغن مایع رو اضافه می کنیم.

خمیر که لطیف و براق و یکدست شد ؛ داخل ظرفی که کمی چرب کردیم می گذاریم و روشو می پوشونیم و به مدت ۳۰ دقیقه استراحت می دیم.

مرحله دوم :

بعد از استراحت خمیر رو با کمک وردنه به قطر یک سانت باز می کنیم. تقریبا به شکل مستطیل ۲۰*۳۰ می شود . حالا روشو کره ی نرم شده می زنیم و بعد شکر و پودر نارگیل رو تمام سطح خمیر می پاشیم. در ادامه با چاقو یا پیتزا بر نوارهایی به قطر ۵ سانت می زنیم و هر نوار رو رول می کنیم و داخل یک ظرف چرب شده مناسب که بشه داخل فر گذاشت با فاصله می چینیم.

دوباره روشو می پوشونیم و به مدت ۴۵ دقیقه در دمای محیط استراحت می دیم.

مرحله سوم :

بعد از استراحت برای رومال یک عدد تخم مرغ رو با یک قاشق مرباخوری شیر ، کمی وانیل و یک قاشق مرباخوری روغن مایع خوب مخلوط می کنیم و فرچه روی خمیرها رو رومال می زنیم.

در نهایت کمی پودر نارگیل روش می پاشیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۵ درجه طبقه وسط ۳۰ دقیقه می پزیم. تا روی نان ها کاملا خوشرنگ شود.

به همین راحتی نان بسیار خوشمزه ی ما آماده میشه😍👌

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۱ ساعت
⏰زمان انتظار : ۷۵ دقیقه
⏰زمان پخت : ۳۰ دقیقه

⭐️عکس و دستور از بانوی هنرمند سمیه ضیایی

✔️نان نارگیلی رو می تونید در صبحانه و عصرانه میل کنید.

امیدوارم این نان بسیار خوشمزه و خوش عطر رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون به کام
حق یارتون🙋

# مجله خانوادگی زرین بانو
# آشپزخانه من
#سایتی_ برای _خانواده _ایرانی