طرز تهیه سس قهوه کافی شاپی
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال و احوالتون حسابی خوب باشه. در بخش آموزش تهیه انواع سس آشپزخانه زرین بانو با آموزش« سس قهوه» در خدمتتونم.
از این سس بسیار خوشمزه و پر کاربرد که میتونید برای تزیین انواع کیک ها ،دسر ها و حتی نوشیدنی ها استفاده کنید .
اگر شما هم علاقمندید این سس خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با ما همراه باشید.
✔️مواد لوازم برای تهیه سس قهوه
| شکر | نصف پیمانه |
| آب | یک سوم پیمانه |
| پودر تارتار | یک چهارم قاشق چای خوری |
| نسکافه گلد | ۲ قاشق غذاخوری |
⭐️پودر تارتار رو از لوازم قنادی ها می تونید تهیه کنید. این پودر به دلیل خاصیت اسیدی که داره مانع از شکرک زدن سس می شود.
✔️رسپی سس مخصوص قهوه
◀️مرحله اول :
نصف پیمانه شکر رو با یک سوم پیمانه آب و یک چهارم قاشق چای خوری پودر تارتار و ۲ قاشق غذاخوری نسکافه گلد داخل شیر جوش می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم.
◀️مرحله دوم :
هر از گاهی شیر جوش رو تکون میدیم تا تمام ذرات شکر حل بشه.
از لحظه ی جوشیدن ۵-۷ دقیقه زمان می دیم تا سس بجوشه و قوام بیاد و بعد از روی حرارت برمی داریم.
به همین راحتی سس قهوه ی ما آماده میشه. در ظرف شیشه ای تمیز و خشک می ریزیم و دربشو می بندیم.
این سس تاچند هفته در خارج از یخچال قابل نگهداری است.
امیدوارم این سس بسیار خوشمزه رو درست کنید و برای تزیین انواع کیک و شیرینی ازش استفاده کنید.
لحظاتتون به کام
حق یارتون🙋
#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی_برای_خانواده_ایرانی
