طرز تهیه شکلات پشمکی مجلسی | آموزش قدم به قدم

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه . ‏در بخش آموزش تهیه انواع شیرینی آشپزخانه زرین بانو با آموزش «شکلات پشمکی »در خدمتتونم.

طرز تهیه شکلات پشمکی
عکس از ashpazi.mojallal

‏یک شکلات دست ساز خانگی بسیار خوشمزه و ساده که می تونید در ایام عید نوروز درست کنید.

‏دعوت می کنم با این آموزش آشپزی همراه من باشید …

✔️مواد لازم برای تهیه شکلات پشمکی

شکلات تلخ کارات
کرم دلی (اختیاری)
پشمک
قالب سیلیکونی

✔️رسپی شکلات پشمکی

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این شکلات های خوشمزه ابتدا شکلات ها رو داخل کاسه ای می ریزیم و روی حرارت بخار کتری به روش بنماری ذوب می کنیم. تا کاملا یکدست شود.

⭐️اگه دیدید خیلی شکلات غلیظ و سفته می تونید ۱ قاشق روغن مایع اضافه کنید تا روان تر بشه.

◀️مرحله دوم :

داخل خانه های قالب سیلیکونی کمی شکلات می ریزیم و با قلمو یا قاشق کوچیک کف و دیواره های قالب رو شکلات می زنیم.

حالا ۵ دقیقه در دمای محیط اگر خنک باشه یا در یخچال می گذاریم . دوباره خارج کرده و یک لایه ی دیگه شکلات می زنیم. و باز کمی صبر می کنیم تا ببنده

⭐️اگه شکلات نازک بریزید؛ ممکنه موقع خارج کردن از قالب بشکنه.

◀️مرحله سوم :

روی شکلات نیم بند یک قاشق چای خوری کرم دلی می گذاریم. حتی می تونید حذف کنید. بعد مقداری پشمک داخل خانه ها می گذاریم و با انگشت فشار می دیم تا کاملا منسجم شوند.

سعی کنید داخل قالب رو خیلی با پشمک پر نکنید . در آخر روی پشمک ها دوباره مقداری شکلات ذوب شده می ریزیم و با یک کاردک روشو صاف می کنیم و اضافه ی شکلات ها رو میگیریم. تا پستی بلندی نداشته باشه.

قالب رو داخل یخچال می گذاریم تا ببنده. بعد از اینکه کاملا بستند به آرامی از قالب خارج می کنیم.

روی شکلات ها رو می تونید با شکلات سفید ، پودر پسته یا هر چیزی که دوست داشتید تزیین کنید.

نوش جانتون

⭐️زمان آماده سازی: ۳۰ دقیقه

✔️شکلات پشمکی خانگی رو می تونید در ایام عید نوروز، شب یلدا یا سایر مناسبت ها برای پذیرایی از مهمانانتون آماده کنید.

امیدوارم این شکلات های بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن شیرینی کلوچه کنجدی روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه کلوچه کنجدی

لحظاتتون شیرین
‏ حق یارتون 🙋

‏# مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏#سایتی_ برای _خانواده _ایرانی

‫5/5 ‫(1 نظر)
  • زمان آماده سازی: PT30M
  • زمان پخت: PT00M
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.