طرز تهیه شکلات پشمکی مجلسی | آموزش قدم به قدم

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه . ‏در بخش آموزش تهیه انواع شیرینی آشپزخانه زرین بانو با آموزش «شکلات پشمکی »در خدمتتونم.

‏یک شکلات دست ساز خانگی بسیار خوشمزه و ساده که می تونید در ایام عید نوروز درست کنید.

‏دعوت می کنم با این آموزش آشپزی همراه من باشید …

✔️مواد لازم برای تهیه شکلات پشمکی

✔️رسپی شکلات پشمکی

◀️مرحله اول :

برای درست کردن این شکلات های خوشمزه ابتدا شکلات ها رو داخل کاسه ای می ریزیم و روی حرارت بخار کتری به روش بنماری ذوب می کنیم. تا کاملا یکدست شود.

◀️مرحله دوم :

داخل خانه های قالب سیلیکونی کمی شکلات می ریزیم و با قلمو یا قاشق کوچیک کف و دیواره های قالب رو شکلات می زنیم.

حالا ۵ دقیقه در دمای محیط اگر خنک باشه یا در یخچال می گذاریم . دوباره خارج کرده و یک لایه ی دیگه شکلات می زنیم. و باز کمی صبر می کنیم تا ببنده

◀️مرحله سوم :

روی شکلات نیم بند یک قاشق چای خوری کرم دلی می گذاریم. حتی می تونید حذف کنید. بعد مقداری پشمک داخل خانه ها می گذاریم و با انگشت فشار می دیم تا کاملا منسجم شوند.

سعی کنید داخل قالب رو خیلی با پشمک پر نکنید . در آخر روی پشمک ها دوباره مقداری شکلات ذوب شده می ریزیم و با یک کاردک روشو صاف می کنیم و اضافه ی شکلات ها رو میگیریم. تا پستی بلندی نداشته باشه.

قالب رو داخل یخچال می گذاریم تا ببنده. بعد از اینکه کاملا بستند به آرامی از قالب خارج می کنیم.

روی شکلات ها رو می تونید با شکلات سفید ، پودر پسته یا هر چیزی که دوست داشتید تزیین کنید.

نوش جانتون

⭐️زمان آماده سازی: ۳۰ دقیقه

✔️شکلات پشمکی خانگی رو می تونید در ایام عید نوروز، شب یلدا یا سایر مناسبت ها برای پذیرایی از مهمانانتون آماده کنید.

امیدوارم این شکلات های بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون شیرین
‏ حق یارتون 🙋
‏
‏# مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏#سایتی_ برای _خانواده _ایرانی