به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش درست کردن غذاهای رژیمی آشپزخانه زرین بانو با ” بورانی کدو سبز” در خدمتتونم.
رسپی بورانی کدو سبز
اگر شما هم علاقمندید بورانی کدو سبز بسیار ساده و خوشمزه رو درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.
مواد لازم بورانی کدو سبز
| کدو سبز | 2 عدد |
| سیر | 1حبه |
| ماست | 4-5 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به میزان لازم |
| شوید خشک یا نعنا خشک | کمی |
| روغن زیتون | 1 قاشق غذاخوری |
پخت کدو سبز
برای درست کردن بورانی کدو سبز ابتدا کدو ها رو پوست می گیریم و رنده ریز می کنیم، داخل تابه ای می ریزیم، یک قاشق روغن زیتون اضافه می کنیم و تفت میدیم تا کدو ها نرم شوند و بعد از روی حرارت برمی داریم و کنار می زاریم تا خنک شوند.
ترکیب مواد بورانی
به کدوی تفت داده شده ، سیر رنده شده، ماست، شوید یا نعنا خشک، نمک و فلفل سیاه اضافه و همه رو با هم خوب مخلوط می کنیم. داخل ظرف درب بسته می ریزیم و حداقل یک ساعت در یخچال استراحت می دیم تا طعم مزه ها به خرد هم بره.
سرو بورانی کدو
موقع سرو بورانی رو در ظرف مورد نظر می ریزیم و روشو به دلخواه با نعنا خشک، گردو و… تزیین می کنیم.
این بورانی رو می تونید با نان به عنوان یک شام سبک میل کنید و یا در مهمانی ها و دورهمی ها به عنوان پیش غذا سرو کنید.
نوش جونتون
زمان آماده سازی : 15 دقیقه
زمان پخت : 10-15 دقیقه
امیدوارم این بورانی خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
مجله خانوادگی زرین بانو
