طرز تهیه کیک کرمفیل | کیک بسیار خوشطعم و متفاوت
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش تهیه انواع کیک آشپزخانه زرین بانو با آموزش «کیک کرمفیل» در خدمتتونم.
اگر شما هم علاقه مندید این کیک بسیار خوشمزه رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.
✔️مواد لازم برای تهیه کیک کرمفیل
| تخم مرغ | ۳ عدد درشت |
| شکر | ۱ پیمانه |
| وانیل | نصف قاشق چای خوری |
| روغن مایع | ۳/۴ پیمانه |
| ماست | ۳/۴ پیمانه |
| آرد | ۱/۵ پیمانه + ۲ قاشق غذاخوری |
| پودر کاکائو | ۳ قاشق غذاخوری |
| بکینگ پودر | ۲ قاشق چای خوری |
| کرمفیل | ۴۰۰ گرم |
✔️رسپی کیک کرمفیل
◀️مرحله اول :
برای درست کردن این کیک بسیار خوشمزه ابتدا تخم مرغ ها رو داخل کاسه ای میشکنیم. وانیل و شکر رو اضافه میکنیم و با همزن برقی ۵_۶ دقیقه خوب میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه.
◀️مرحله دوم :
ظرف رو دورگیری میکنیم و ماست و روغن مایع رو اضافه می کنیم و ۱ دقیقه دیگه در حد مخلوط شدن خوب می زنیم.
◀️مرحله سوم :
آرد رو با بکینگ پودر و پودر کاکائو مخلوط میکنیم و یک بار الک می کنیم. حالا بار دوم در سه مرحله داخل مواد کیک الک کرده و با لیسک خوب هم میزنیم.
◀️مرحله چهارم :
کف و دیواره های قالب سایز ۲۵ رو چرب می کنیم و کفش کاغذ روغنی می ندازیم. مواد کیک رو داخل قالب میریزیم وبا قاشق صاف میکنیم. کرمفیل رو داخل قیف یکبار مصرف می ریزیم و نوکشو قیچی می کنیم .
حالا از مرکز کیک به شکل حلزونی روی کیک پایپ می کنیم.
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه میذاریم بپزه .
⭐️برای فرهای برقی و توستر ها دما رو ۲۰ درجه کمتر در نظر بگیرید و بر اساس تجربه ی استفاده ی همیشگیتون عمل کنید.
⭐️این کیک رو داخل فر دست ساز و در تابه ؛ روی گاز هم می تونید درست کنید.
اواخر پخت برای اطمینان یک سیخ چوبی وسط کیک فرو می بریم. اگر چیزی به سیخ نچسبید یعنی کیک پخته.
بعد از پخت کیک رو از فر خارج میکنیم و کنار میگذاریم تا از داغی بیفته و بعد با یک چاقو دورتادور کیک رو آزاد می کنیم و روی توری برمیگردونیم . و به آرامی کاغذ پشتشو جدا می کنیم. و کیک رو روی دیس برمی گردونیم.
بفرمایید کیک بسیار خوشمزه و زیبای ما آماده است 😍👌
نوش جونتون😊
⏰زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه
⏰زمان پخت : ۴۰_۴۵ دقیقه
✔️کیک کرمفیل رو می تونید به عنوان یک کیک عصرانه ی بسیار خوشمزه در کنار چای میل کنید.
امیدوارم این کیک کرمفیل خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون شیرین
حق یارتون 🙋
#مجله خانوادگی زرین بانو
# آشپزخانه من
# سایتی_ برای_ خانواده _ایرانی.
