طرز تهیه دسر کاسترد میوه – خوشمزه و فوری
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام، امیدوارم حال دلتون عالی باشه. در بخش آموزش طرز تهیه دسر آشپزخانه زرین بانو با ” دسر کاسترد میوه” در خدمتتونم.
رسپی دسر کاسترد میوه
یک دسر بسیار ساده و خوشمزه که خیلی سریع هم آماده میشه. اگر شما هم علاقمندید این خوشمزه آسون رو درست کنید، دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.
مواد لازم دسر کاسترد میوه
| شیر | 2 پیمانه (500 میلی لیتر) |
| خامه صبحانه | : 2 قاشق سوپ خوری |
| شکر | : ¼ پیمانه ( اگر میوه هاتون شیرین نیستند، کمی بیشتر هم می تونید بریزید.) |
| پودر زعفران | 1/8 قاشق چای خوری |
| پودر هل یا وانیل | 1/8 قاشق چای خوری ( اختیاری) |
| پودر کاسترد | 2 قاشق سوپ خوری که در ¼ پیمانه شیر سرد حل می کنیم. |
| میوه های دلخواه خرد شده | 2 پیمانه |
خرد کردن میوه ها
برای درست کردن این دسر خوشمزه ابتدا میوه های دلخواه مثل توت فرنگی ، گیلاس، موز، کیوی و… رو می شوییم و در صورت نیاز پوست می گیریم و اندازه های کوچکتر خرد می کنیم.
ترکیب مواد
داخل قابلمه ای شیر می ریزیم. خامه صبحانه ، شکر، پودر زعفران و هل رو می ریزیم و با همزن دستی خوب هم می زنیم تا یکدست بشه. داخل یک کاسه ی دیگه هم پودر کاسترد رو با کمی شیر سرد ترکیب می کنیم.
همزدن روی حرارت
قابلمه رو روی حرارت می زاریم تا شیر گرم بشه . وقتی از کناره ها شروع به جوش زدن کرد؛ پودر کاسترد حل شده داخل شیر رو اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا کمی غلیظ بشه و بعد از روی حرارت برمی داریم.
ترکیب کاسترد با میوه
دسر رو داخل یک کاسه می ریزیم و کنار می زاریم تا از داغی بیوفته. هر چند دقیقه یک بار هم همش می زنیم تا رویه نبنده. وقتی کرم خنک شد، میوه های خرد شده رو بهش اضافه کرده و هم می زنیم و در آخر در ظرف های سرو می ریزیم و یک ساعتی داخل یخچال می زاریم تا خنک بشه.
به همین راحتی دسر آسون ما آماده میشه.
نوش جونتون
زمان آماده سازی : 30 دقیقه
زمان استراحت : 1ساعت
امیدوارم درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون به کام
حق یارتون
# مجله خانوادگی زرین بانو
