طرز تهیه اسنیکرز خرمایی خانگی | مجلسی و خوشطعم با سس کاراملی

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش تهیه انواع دسر آشپزخانه زرین بانو با آموزش « اسنیکرز خرمایی» در خدمتتونم.

طرز تهیه اسنیکر خرمایی
عکس از cake_toranj_kashan

اسنیکرز خرما یکی از دسر های بسیار خوشمزه و مقوی است که طرز تهیه ی بسیار راحتی هم داره.

‏ اگر شما هم علاقه‌مندید این شیرینی بسیار خوشمزه و سالم رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

مواد لازم اسنیکرز خرمایی

جو دو سر ۲ فنجان
خرمای بزرگ بدون هسته ۱۰ عدد
کره بادام زمینی یا ارده ۱/۳ فنجان

◾️مواد لایه کارامل

خرمای بزرگ بدون هسته ۲۰ عدد
وانیل مقداری
نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
بادام زمینی بو داده ۱/۲ فنجان
شکلات چیپسی ۱ فنجان
روغن مایع ۲ قاشق چای خوری

⭐️جو دو سر با جو معمولی یا جو پرک که داخل سوپ استفاده میشه متفاوته این جو رو از فروشگاهای مواد غذایی یا عطاری ها می تونید تهیه کنید.

رسپی اسنیکرز خرمایی مجلسی

مرحله اول :

برای درست کردن لایه ی اول ابتدا جو دو سر، خرما و کره بادام زمینی رو داخل غذاساز می ریزیم و میکس می کنیم تا حالت خمیری چسبناک پیدا بکنه.

⭐️اگه خرما های شما زیادی خشک بود و مواد چسبناکی کافی نداشت؛ می تونید یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل ذوب شده بهش اضافه و دوباره میکس کنید تا حالت چسبناکی بگیره.

حالا کف و دیواره های یک قالب مستطیل شکل نایلون پهن می کنیم و مواد خمیری رو داخل قالب می ریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم و با ته لیوان فیکس می کنیم تا کاملا منسجم بشه.

مرحله دوم :

برای لایه ی کاراملی خرما، وانیل و نمک رو داخل غذاساز می ریزیم و اونقدر میکس می کنیم تا کاراملی بشه.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن قطاب روسی روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه قطاب روسی

مرحله سوم :

مواد کاراملی رو روی لایه ی اول می ریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم. حالا بادام زمینی های بو داده رو روی قسمت کاراملی می چینیم و با انگشت دست کمی فشار می دیم تا داخل کارامل بره و بعد به مدت حداقل یک ساعت در فریز می گذاریم تا ببنده.

مرحله چهارم :

بعد از یک ساعت قالب رو از فریزر خارج می کنیم و به کمک نایلون اسنیکرز رو از قالب خارج می کنیم. حالا به شکل نواری در اندازه های یکسان برش می زنیم.

مرحله پنجم :

شکلات چیپسی یا شکلات سکه ای رو داخل کاسه ای می ریزیم و روی بخار کتری می گذاریم تا به روش بنماری ذوب بشه. زمانی که کاملا ذوب شد؛ روغن مایع رو اضافه می کنیم و هم می زنیم تا کمی رقیق بشه. حتی می تونید ۲_۳ مرتبه به فاصله ی ۳۰ ثانیه در مایکروویو بگذارید تا ذوب بشه.

مرحله ششم :

بعد از اینکه شکلات ذوب شده از داغی افتاد ؛ نوار های اسنیکرز رو داخلش فرو می کنیم و خارج کرده روی کاغذ روغنی می گذاریم تا ببنده.

حتی می تونید اسنیکرز ها رو روی توری بگذاریم و شکلات رو با قاشق روشون بریزید.

بعد از اینکه شکلات ها سفت شدند ؛ می تونید در ظرف سرو بچینید و میل کنید.

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۴۰دقیقه
⏰زمان استراحت : ۹۰دقیقه

✔️اسنیکرز های خرمایی رو می تونید به عنوان میان وعده یا یک عصرانه ی خوشمزه در کنار چای میل کنید.

امیدوارم این خوشمزه جان رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن رنگینگ قالبی روی لینک مقابل کلیک کنید : طرز تهیه رنگینک قالبی

لحظاتتون شیرین
‏حق یارتون 🙋

‏#مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏# سایتی_ برای_ خانواده_ ایرانی

5/5 (1 نظر)
  • زمان آماده سازی: PT30M
  • زمان پخت: PT10M
ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.