طرز تهیه اسنیکرز خرمایی خانگی | مجلسی و خوشطعم با سس کاراملی

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش تهیه انواع دسر آشپزخانه زرین بانو با آموزش « اسنیکرز خرمایی» در خدمتتونم.

اسنیکرز خرما یکی از دسر های بسیار خوشمزه و مقوی است که طرز تهیه ی بسیار راحتی هم داره.

‏ اگر شما هم علاقه‌مندید این شیرینی بسیار خوشمزه و سالم رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

مواد لازم اسنیکرز خرمایی

◾️مواد لایه کارامل

⭐️جو دو سر با جو معمولی یا جو پرک که داخل سوپ استفاده میشه متفاوته این جو رو از فروشگاهای مواد غذایی یا عطاری ها می تونید تهیه کنید.

رسپی اسنیکرز خرمایی مجلسی

مرحله اول :

برای درست کردن لایه ی اول ابتدا جو دو سر، خرما و کره بادام زمینی رو داخل غذاساز می ریزیم و میکس می کنیم تا حالت خمیری چسبناک پیدا بکنه.

حالا کف و دیواره های یک قالب مستطیل شکل نایلون پهن می کنیم و مواد خمیری رو داخل قالب می ریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم و با ته لیوان فیکس می کنیم تا کاملا منسجم بشه.

مرحله دوم :

برای لایه ی کاراملی خرما، وانیل و نمک رو داخل غذاساز می ریزیم و اونقدر میکس می کنیم تا کاراملی بشه.

مرحله سوم :

مواد کاراملی رو روی لایه ی اول می ریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم. حالا بادام زمینی های بو داده رو روی قسمت کاراملی می چینیم و با انگشت دست کمی فشار می دیم تا داخل کارامل بره و بعد به مدت حداقل یک ساعت در فریز می گذاریم تا ببنده.

مرحله چهارم :

بعد از یک ساعت قالب رو از فریزر خارج می کنیم و به کمک نایلون اسنیکرز رو از قالب خارج می کنیم. حالا به شکل نواری در اندازه های یکسان برش می زنیم.

مرحله پنجم :

شکلات چیپسی یا شکلات سکه ای رو داخل کاسه ای می ریزیم و روی بخار کتری می گذاریم تا به روش بنماری ذوب بشه. زمانی که کاملا ذوب شد؛ روغن مایع رو اضافه می کنیم و هم می زنیم تا کمی رقیق بشه. حتی می تونید ۲_۳ مرتبه به فاصله ی ۳۰ ثانیه در مایکروویو بگذارید تا ذوب بشه.

مرحله ششم :

بعد از اینکه شکلات ذوب شده از داغی افتاد ؛ نوار های اسنیکرز رو داخلش فرو می کنیم و خارج کرده روی کاغذ روغنی می گذاریم تا ببنده.

حتی می تونید اسنیکرز ها رو روی توری بگذاریم و شکلات رو با قاشق روشون بریزید.

بعد از اینکه شکلات ها سفت شدند ؛ می تونید در ظرف سرو بچینید و میل کنید.

نوش جونتون😊

⏰زمان آماده سازی : ۴۰دقیقه
⏰زمان استراحت : ۹۰دقیقه

امیدوارم این خوشمزه جان رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.

لحظاتتون شیرین
‏حق یارتون 🙋
‏
‏#مجله خانوادگی زرین بانو
‏# آشپزخانه من
‏# سایتی_ برای_ خانواده_ ایرانی