معرفی قهوه فوری گلد و قهوه کلاسیک | روش تولید و تفاوت آنها
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله خانوادگی زرین بانو سلام امیدوارم حالتون عالی باشه. امروز در سایت زرین بانو قصد داریم شما عزیزان رو با «قهوه گلد» و «قهوه کلاسیک» بیشتر آشنا کنیم و فرق این دو قهوه و اینکه کدام یک بهتر و خوشمزه تر است؛ توضیحاتی رو خدمتتون ارائه بدیم.
اگر به نوشیدن قهوه علاقمند هستید ولی نمی دونید چه نوع قهوه ای انتخاب کنید ؛ دعوت می کنم در ادامه با ما همراه باشید.
قهوه ی فوری به دلیل وزن و حجم کم ، قیمت کمتر و راحتی در تهیه طرفداران بسیار زیادی نسبت به دانه های قهوه دارد و در همه جا خانه، محل کار، طبیعت بدون نیاز به دستگاه قهوه و دم کشیدن ؛ فوری و تنها با یک لیوان آب جوش تهیه می شود.
برای ملایم کردن عطر و طعم قهوه نیز می توان از شیر، کافی میکس یا شکر استفاده کرد.
همچنین از قهوه فوری درتهیه ی انواع نوشیدنی های آیس کافی، کافی میکس، کاپوچینو و تهیه ی کیک ،بیسکویت، بستنی، نان و شیرینی و… استفاده می شود.
◾️قهوه گلد Freez dried coffee
قهوه یا نسکافه گلد نوعی از قهوه ی فوری است که به روش انجمادی خشک می شود. به این صورت که در کارخانه با دانه های قهوه مرغوب نوشیدنی اسپرسو تهیه می شود و سپس با اسپری کردن و خشک کردن سریع عصاره قهوه در هوا از آن پودر قهوه گلد به دست می آید. این روش فراوری در حفظ عطر و طعم آن بسیار موثر است.
این قهوه رنگ طلایی و عطر و طعم ملایمی دارد و برای افرادی که تلخی زیاد قهوه را نمی توانند تحمل کنند بسیار مناسب است. همچنین کافئین کمتری نسبتا به قهوه کلاسیک دارد.
اما به دلیل اینکه طرفداران زیادی دارد قیمت آن کمی بالاتر از قهوه ی کلاسیک است.
◾️قهوه ی کلاسیک Agglomeratrd coffee
قهوه فوری یا نسکافه ی کلاسیک به روش گرما و حرارتی خشک می شود. به همین دلیل عطر و طعم بسیار تند و تلخی وکافئین بیشتری نسبت به قهوه گلد دارد. معمولا قهوه خور های حرفه ای که به طعم تلخ علاقمند هستند بیشتر این نوع قهوه را می پسندند.
این قهوه به دلیل اینکه طرفداران زیادی ندارد قیمت کمتری نسبت به قهوه ی گلد دارد.
◾️نتیجه گیری :
بنابراین در مورد این سوال که کدام قهوه بهتر و خوشمزه تر است؛ باید گفت: این دقیقا به ذائقه ی خود شما بستگی دارد. اگر به دنبال قهوه تند با کافئین بالا و قیمت مناسب هستید؛ قهوه ی کلاسیک را انتخاب کنید. و اگر به دنبال یک قهوه ای با عطر و طعم ملایم هستید قهوه ی گلد را خریداری کنید.
