طرز تهیه کوکوی پنیر و شوید | کوکوی گیاهی بسیار خوشطعم
به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام ، امیدوارم حالتون عالی باشه. در بخش آموزش انواع غذای ایرانی آشپزخانه ی زرین بانو با آموزش ” کوکوی پنیر و شوید” در خدمتتونم.
یک کوکوی بسیار خوشمزه و خوش عطر که می تونه یک شام سبک یا یک صبحانه مقوی باشه.
اگر شما هم علاقمندید این کوکوی خوشمزه رو درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه کوکوی پنیر و شوید
| شوید تازه | 50 گرم |
| پنیر لیقوان | 150 گرم |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| سیر تازه یا حریره سیر | 1 قاشق مرباخوری |
| فلفل سیاه و زرد چوبه | به مقدار لازم |
| روغن مایع | به میزان لازم |
از هر نوع پنیری می تونید استفاده کنید.
به جای شوید تازه از شوید خشک هم می تونید استفاده کنید.
رسپی کوکوی پنیر و شوید
مرحله اول :
برای درست کردن این کوکوی خوشمزه ابتدا پنیر رو داخل کاسه ای می ریزیم و با چنگال یا همزن دستی حسابی می زنیم تا باز بشه. حالا تخم مرغ ها و سیر رنده شده رو اضافه کرده و دوباره با همزن دستی هم می زنیم تا کاملا یکدست بشه.
در ادامه شوید خرد شده و فلفل سیاه و زردچوبه رو هم اضافه کرده و هم می زنیم .
مرحله دوم :
داخل تابه چند قاشق روغن می ریزیم و روی حرارت می زاریم تا داغ بشه. حالا مواد کوکو رو داخل تابه می ریزیم و پهن می کنیم. صبر می کنیم یک طرف کوکو سرخ بشه و بعد برش می زنیم و برمی گردونیم تا طرف دیگشم طلایی بشه.
به همین راحتی کوکوی ساده و خوش عطر ما آماده میشه.
در ظرف سرو می چینیم و در کنار نارنج ، سبزی خوردن و پیاز سرو می کنیم.
نوش جونتون
زمان آماده سازی : 15 دقیقه
زمان پخت : 15 دقیقه
دستور از بانوی هنرمند الهام eli.chef
امیدوارم این غذای بسیار خوشمزه و ساده رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.
لحظاتتون به کام
حق یارتون
# مجله خانوادگی زرین بانو
