طرز تهیه کیک دبل چاکلت | کیک شکلاتی دو لایه

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، امروز هم در بخش آشپزخانه ی زرین بانو مهمان نگاه مهربونتون هستیم. عزیزان امروز قصد دارم طرز تهیه ی کیک دبل چاکت رو خدمتتون آموزش بدم. ی کیک بسیار خوشمزه ی شکلاتی😍😋 اگر شما هم به کیک های شکلاتی علاقمندید دعوت می کنم در ادامه با ما همراه باشید.

طرز تهیه کیک دابل چاکلت

✔️مواد لازم برای تهیه ی كيك دبل چاكلت

شير نصف ليوان
آرد يك و نيم ليوان
پودر كاكائو ۳ قاشق غذاخوري
تخم مرغ ٤ عدد
بيكينگ پودر يك قاشق غذاخوری پر
شكر يك ليوان
روغن مايع نصف ليوان
وانيل نوك قاشق
شكلات بن ماري شده ٥٠ گرم(حدودا ٣ قاشق غذاخوري)

◾️مواد روي كيك (گاناش) :

شكلات تخته ايي ذوب شده ٥٠ گرم
خامه صبحانه (كه روي بخار كتري باهم مخلوط ميكنيم) ١٠٠ گرم
پودر نارگیل یا پسته برای تزیین
توت فرنگی برای تزیین

🌟پیمانه ما لیوان دسته دار فرانسوی است.

✔️طرز تهیه ی کیک دبل چاکلت

◀️برای تهیه ی این کیک خوشمزه ابتدا تخم مرغ ها و وانيل رو با دور تند همزن به مدت 4-5 دقیقه می زنيم تا كف كنه .سپس شكر رو اضافه كرده و دوباره می زنیم تا كرمي رنگ و كشدار بشه.

◀️در مرحله ی بعد شير و روغن رو اضافه كرده و كمي ميزنيم.حالا نوبت اضافه كردن شكلات ذوب شدس

◀️آرد و بيكينگ پودر و پودر كاكائو رو الك كرده و كم كم به مايه كيك اضافه می كنيم و با ليستك دوراني مخلوط می كنيم. در آخر یک دقیقه با دور کند همزن هم می زنیم .تا کامل مواد حل بشن.

◀️در قالب قطر ١٨ يا ٢٠ كاغذ روغني انداخته و دورش رو با فرچه چرب می کنیم. كيك رو در فر از قبل گرم شده با دماي ١٨٠ به مدت حدودا ٤٥ دقيقه قرار می دیم تا پخته بشه.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن کیک خیس شکلاتی روی لینک مقابل کلیک کنید : آموزش کیک خیس براونی

◀️بعد از پخته شدن از فر خارج کرده و اجازه می دهیم تا كاملا خنك شه و بعد از قالب خارج می کنیم.

◀️برای تزیین روی کیک، شکلات تخته ای ذوب شده رو با خامه صبحانه یا خامه فرم گرفته قنادی خوب مخلوط می کنیم و بعد روی کیک کاملا سرد شده می ریزیم و با چاقو روی کیک پخش می کنیم.

◀️می تونید برای تزیین کیک از پودر نارگیل ،پودر پسته ،توت فرنگی ،گیلاس و یا هر چیزی که دوست داشتید استفاده کنید.

به همین راحتی و خوشمزگی دبل چاکلت ما آماده میشه😍😋

نوش جان😊

روش درست کردن کیک شکلاتی دولایه

⏰زمان آماده سازی : 20 دقیقه
⏰زمان پخت : 30 -45 دقیقه

✔️دوستان دمای فرها باهم متفاوته برا اساس تجربه و دمای فر خودتون عمل کنید.

امیدوارم این کیک شکلاتی بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش لذت ببرید.

لحظاتتون شیرین
حق یارتون 🙋

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی -برای-خانواده-ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

4.8/5 (5 نظر)
  • زمان آماده سازی: PT20M
  • زمان پخت: PT45M
ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.