طرز تهیه کیک دبل چاکلت | کیک شکلاتی دو لایه

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، امروز هم در بخش آشپزخانه ی زرین بانو مهمان نگاه مهربونتون هستیم. عزیزان امروز قصد دارم طرز تهیه ی کیک دبل چاکت رو خدمتتون آموزش بدم. ی کیک بسیار خوشمزه ی شکلاتی😍😋 اگر شما هم به کیک های شکلاتی علاقمندید دعوت می کنم در ادامه با ما همراه باشید.

طرز تهیه کیک دابل چاکلت

✔️مواد لازم برای تهیه ی کیک دبل چاکلت

شیر نصف لیوان
آرد یک و نیم لیوان
پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۴ عدد
بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری پر
شکر یک لیوان
روغن مایع نصف لیوان
وانیل نوک قاشق
شکلات بن ماری شده ۵٠ گرم(حدودا ٣ قاشق غذاخوری)

◾️مواد روی کیک (گاناش) :

شکلات تخته ایی ذوب شده ۵٠ گرم
خامه صبحانه (که روی بخار کتری باهم مخلوط میکنیم) ١٠٠ گرم
پودر نارگیل یا پسته برای تزیین
توت فرنگی برای تزیین

🌟پیمانه ما لیوان دسته دار فرانسوی است.

✔️طرز تهیه ی کیک دبل چاکلت

◀️برای تهیه ی این کیک خوشمزه ابتدا تخم مرغ ها و وانیل رو با دور تند همزن به مدت ۴-۵ دقیقه می زنیم تا کف کنه .سپس شکر رو اضافه کرده و دوباره می زنیم تا کرمی رنگ و کشدار بشه.

◀️در مرحله ی بعد شیر و روغن رو اضافه کرده و کمی میزنیم.حالا نوبت اضافه کردن شکلات ذوب شدس

◀️آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو الک کرده و کم کم به مایه کیک اضافه می کنیم و با لیستک دورانی مخلوط می کنیم. در آخر یک دقیقه با دور کند همزن هم می زنیم .تا کامل مواد حل بشن.

◀️در قالب قطر ١٨ یا ٢٠ کاغذ روغنی انداخته و دورش رو با فرچه چرب می کنیم.

کیک رو در فر از قبل گرم شده با دمای ١٨٠ به مدت حدودا ۴۵ دقیقه قرار می دیم تا پخته بشه.

◀️بعد از پخته شدن از فر خارج کرده و اجازه می دهیم تا کاملا خنک شه و بعد از قالب خارج می کنیم.

◀️برای تزیین روی کیک، شکلات تخته ای ذوب شده رو با خامه صبحانه یا خامه فرم گرفته قنادی خوب مخلوط می کنیم و بعد روی کیک کاملا سرد شده می ریزیم و با چاقو روی کیک پخش می کنیم.

◀️می تونید برای تزیین کیک از پودر نارگیل ،پودر پسته ،توت فرنگی ،گیلاس و یا هر چیزی که دوست داشتید استفاده کنید.

به همین راحتی و خوشمزگی دبل چاکلت ما آماده میشه😍😋

نوش جان😊

روش درست کردن کیک شکلاتی دولایه

⏰زمان آماده سازی : ۲۰ دقیقه
⏰زمان پخت : ۳۰ -۴۵ دقیقه

✔️دوستان دمای فرها باهم متفاوته برا اساس تجربه و دمای فر خودتون عمل کنید.

امیدوارم این کیک شکلاتی بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش لذت ببرید.

لحظاتتون شیرین
حق یارتون 🙋

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی -برای-خانواده-ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۵/۵ (۲ نظر)
ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.