طرز تهیه کیک دبل چاکلت | کیک شکلاتی دو لایه

0

به نام خدا، دوستان و همراهان همیشگی مجله ی خانوادگی زرین بانو سلام، امروز هم در بخش آشپزخانه ی زرین بانو مهمان نگاه مهربونتون هستیم. عزیزان امروز قصد دارم طرز تهیه ی کیک دبل چاکت رو خدمتتون آموزش بدم. ی کیک بسیار خوشمزه ی شکلاتی😍😋 اگر شما هم به کیک های شکلاتی علاقمندید دعوت می کنم در ادامه با ما همراه باشید.

طرز تهیه کیک دابل چاکلت

✔️مواد لازم برای تهیه ی کیک دبل چاکلت

شیر نصف لیوان
آرد یک و نیم لیوان
پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۴ عدد
بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری پر
شکر یک لیوان
روغن مایع نصف لیوان
وانیل نوک قاشق
شکلات بن ماری شده ۵٠ گرم(حدودا ٣ قاشق غذاخوری)

◾️مواد روی کیک (گاناش) :

شکلات تخته ایی ذوب شده ۵٠ گرم
خامه صبحانه (که روی بخار کتری باهم مخلوط میکنیم) ١٠٠ گرم
پودر نارگیل یا پسته برای تزیین
توت فرنگی برای تزیین

🌟پیمانه ما لیوان دسته دار فرانسوی است.

✔️طرز تهیه ی کیک دبل چاکلت

◀️برای تهیه ی این کیک خوشمزه ابتدا تخم مرغ ها و وانیل رو با دور تند همزن به مدت ۴-۵ دقیقه می زنیم تا کف کنه .سپس شکر رو اضافه کرده و دوباره می زنیم تا کرمی رنگ و کشدار بشه.

◀️در مرحله ی بعد شیر و روغن رو اضافه کرده و کمی میزنیم.حالا نوبت اضافه کردن شکلات ذوب شدس

◀️آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو الک کرده و کم کم به مایه کیک اضافه می کنیم و با لیستک دورانی مخلوط می کنیم. در آخر یک دقیقه با دور کند همزن هم می زنیم .تا کامل مواد حل بشن.

◀️در قالب قطر ١٨ یا ٢٠ کاغذ روغنی انداخته و دورش رو با فرچه چرب می کنیم. کیک رو در فر از قبل گرم شده با دمای ١٨٠ به مدت حدودا ۴۵ دقیقه قرار می دیم تا پخته بشه.

بیشتر بخوانیم : برای مشاهده ی روش درست کردن کیک خیس شکلاتی روی لینک مقابل کلیک کنید : آموزش کیک خیس براونی

◀️بعد از پخته شدن از فر خارج کرده و اجازه می دهیم تا کاملا خنک شه و بعد از قالب خارج می کنیم.

◀️برای تزیین روی کیک، شکلات تخته ای ذوب شده رو با خامه صبحانه یا خامه فرم گرفته قنادی خوب مخلوط می کنیم و بعد روی کیک کاملا سرد شده می ریزیم و با چاقو روی کیک پخش می کنیم.

◀️می تونید برای تزیین کیک از پودر نارگیل ،پودر پسته ،توت فرنگی ،گیلاس و یا هر چیزی که دوست داشتید استفاده کنید.

به همین راحتی و خوشمزگی دبل چاکلت ما آماده میشه😍😋

نوش جان😊

روش درست کردن کیک شکلاتی دولایه

⏰زمان آماده سازی : ۲۰ دقیقه
⏰زمان پخت : ۳۰ -۴۵ دقیقه

✔️دوستان دمای فرها باهم متفاوته برا اساس تجربه و دمای فر خودتون عمل کنید.

امیدوارم این کیک شکلاتی بسیار خوشمزه رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش لذت ببرید.

لحظاتتون شیرین
حق یارتون 🙋

#مجله ی خانوادگی زرین بانو
#آشپزخانه من
#سایتی -برای-خانواده-ایرانی

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

۴.۸/۵ (۵ نظر)
  • زمان آماده سازی: PT20M
  • زمان پخت: PT45M
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.